ھي ٿائي چيز اسڪواڊ ہدايت سپر سواد، صحت مند، ۽ آسان بڻائڻ آھي. ۽ جيڪڏهن توهان گلاس يا چانورن جي نوڪريون (هن جي تلاوت ۾) سان گڏ خدمت ڪريو ٿا ته اهو هڪ برتن جو گوشت تمام گهڻيون ڀاڄيون ڀاڄين سان پورو ڪري ٿو. اسڪواڊ مختصر طور تي ٿڪيل ڀريل آهي، تنهنڪري اهو تمام گهڻو مشڪل آهي ۽ ڪڏهن به ربيب نه آهي. توهان پڻ آسان ڪري سگهو ٿا ته بلڪل چانورن سان اسٽير ڀريل اسڪائڊ. ڪنهن به موقعي تي لاجواب ٻوڏيون کاڌيون هجن، سياري ۾ ( منجهيل ڪنوڙ ) تازيون تازيون ۽ تازيون نوڪريون آهن. گليٽ آزاد هدايتون شامل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2-3
- اسڪواڊ تيار "گلاب" (منجمد يا
- تازي قسم جو توهان ڪيامري لاء استعمال ڪنداسين)
- لاء ڏاڪڻ لاء تيار:
- 1 ٽيچون (هٽائڻ وارو ميدان ساس يا زمين سوياين جي، جيڪا ايشي اسٽورن تي موجود آهي)
- 2 ٽيچون کنڊ (ناسي)
- 1 ٽيچ
- مڇيء جو بچاء
- 1 ٽيچ سويا ساس (يا ڪڻڪ آزاد tamari)
- 1-2 ٽيچن جي مرچ مرچ (يا 1-2 تازا ڳاڙهو يا سائي واري مٽي، منڊي، يا 1-2 ميٿين چٻي مرچ مچائي)
- سبزيج لاء:
- 1 گاڏيون (اڇو)
- 1/2 کان 1 پيالو گرين لوبيا (توهان جي پسند جي ٻين ڀاڄين ۾ 2 انچ جي ڊيگهه ۾ ڪٽي، جهڙوڪ هڪڙو شيشي ڪنگر يا 1 ننڍو ڳاڙهو، ڪٽ ڪيو ويو)
- 1/2 پيالو بيس (تازو پنو)
- 1 تازو مٽي جي پنن جو پاسو (اختياري)
- 3 برون (ڪلو)
- 1 galangal (انگن جي شڪل يا انگور، ميچز وانگر ٽڪرا ٽڪرا)
- 1 کان 2 چمڪندڙ تيل (اسٽائر-ڦري لاء)
- نوڊلس لاء:
- 1/2 منڊي نوڊلز (
- گلاس يا "سيلففين" يا 1/2 چانورن جي نوڪرين جو واپار (چانور ۽ گلاس نوڊلز گليٽ آزاد آهي)
- 1/2 پيالو ڪڪڙ (يا سبزي جي اسٽاڪ)
- 2 ٽيچون
- ڳاڙهو سوء (يا گلوٽين کان خالي آتش جي لاء) 2 سڻڪ جا ڪڻڪ سويا ساس (ڪڻڪ)
- 1 چچا چرس جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙو ٿانو يا برتن ۾ نوڊل رکي، انھن کي گرم پاڻيء سان ڍڪيو. جڏهن توهان اسڪائڊ تيار ڪيو ته انهن کي نرم ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- جيڪڏهن اسڪواڊ منجهيل هوندي آهي، جلدي گرم پاڻيء جي ٿانو ۾ ڪاوڙ جي ڏند ڪٿان اڇلائي.
- اسڪائڊ هڪ بورڊڻ جي جڳهه تي. پنهنجو چاقو ڪاروائي جي ھڪڙي ھڪڙي ويڙھي کي سلائ ڪرڻ لاء ھر ٽيوب کولڻ لاء. اسڪواڊ لوڻ جا ٽڪرا ٽڪرا.
- اختيارن: اسڪائڊ جو نمبر ڊرنل سلائسن سان گڏ. ٻيو ڀيرو هڪڙو رستو، پوء ٻئي هيرن جي ڪٽڻ کي ٺاهڻ لاء. ٽپڻي: جڏهن ٽڪرائڻ، اڌ موٽائتي جي ذريعي ڪٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو (جيڪڏهن توهان جو گنجائش تمام غير معمولي آهي، اهي پکا ظاهر نه ٿيندا.) اهي ڪٽ کاڌا ۽ اسڪائيڊ اضافو دلچسپ دلچسپي ۽ ڌاڙي ڏيو.
- سليڊ [هارڊ يا اسڪوڊ ٿيل] اسڪواڊ ننڍا، بيز جي سائيز ٽڪر ۾ (مثال طور ٽڪنڊي ۽ آئتاکارولر ٽڪر). ڇڏي ڏيو.
- هڪ برتن يا گودام ۾، ايڪيٽر ساس سان اسٽاڪ ملائي (يا ڪڻڪ آزاد سويا ساس) سان گڏ تيل جي تيل. ويجھي ٽڪرائڻ لاء گرمي. برن کان ٻاھر ڪڍو ۽ گندو نوڊل شامل ڪريو. چڱي طرح سان لڳل. ڪپڙا ۽ لٿو. (هي چٽ کي جذب ڪرڻ سان نوڊلز ۽ اڃا گرم ٿي ويندو آهي جڏهن توهان انهن جي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيو).
- 1-2 چمڪندڙ تيل کي ٽوڙي ۾ رکڻ گهرجي يا پن چڪيء جي وچ ۾ گرمي-گرمي گرمي. ڪڪڙ، انگور، گاڏين، مٽي ۽ ٻانوپل (يا توهان جي پسند جي ٻين ڀاڄين) شامل ڪريو. ڏاڪڻ 2-3 منٽ، يا ڀاڄيون نرم آهن. ڏاڪڻ جي ڪڻڪ جو طريقو: ٿانو پاڻيء کي ٿوري ٿورڙي ۾ شامل ڪريو جڏهن ته تيل جي ڀيٽ ۾ ڏاڍي سڪل هوندو.
- هاڻي اسڪائڊ جو گڏوگڏ اسٽير-فرري چاس شامل ڪيو. تقريبا 2 منٽن لاء اسٽير-فري، يا اسيڊڊ کرلن کان مٿي ۽ گوشت جو خمير آهي. مٿي نه کائڻ، يا اسڪواڊ ربيب بنجي ويندي (3 منٽ وڌ ۾ وڌ).
- لوڻ لاء جيڪڏهن ذخيرو نه ٿيندو ته لوڻ لاء 1-2 وڌيڪ چمڪندڙ مڇين جو امتحان ڏيو. جيڪڏهن توهان جي ذائقي لاء ڏاڍو سوڌو، ٿورو وڌيڪ برنش کنڊ شامل ڪريو. جيڪڏهن گهڻائي نه هجي ها، ٿورو وڌيڪ چاکي شامل ڪريو.
- خدمت ڪرڻ لاء، نوڊلن کي سلائيڊ ڀرڻ تي ڀرتي ڪندڙ. سڀني کان وڌيڪ ٿڪ ڀريل اسڪائڊ ۽ ڀاڄين سان. تازي بصيرت ۽ خاڪرن جي اسپرننگ شامل ڪريو، ۽ مزو ڪريو!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 227 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 56 ميگا |
| سوڊيم | 910 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 13 g |