چورسزو شايد انگريزن جي جزو آهي، پر برطانيا اهو ئي پنهنجو پاڻ وانگر پسند ڪندو آهي. مسڪينن، علاج ٿيل سسج، برطانيه ۾ ڊيلس ۾ وڏي پيماني تي دستياب هونديون آهن، انهي سان گڏ باقاعده سپرڊٽ ڪارڪن، انهي خواهش لاء اهو آسان سامان خريد ڪرڻ.
جيڪڏهن توهان چيئرزو ڏانهن نئون آهيو، اهو هڪ سساج آهي جيڪو گهڻو ذائقو پيڪي ٿو. تنهنڪري، توهان کي جام ۾ ڳولڻ لاء حيرت ٿي ويندي، جيئن جام جام ميون ۽ گهڻن کنڊ سان لاڳاپيل آهن. پر، تعجب سان، اها مٺي ۽ مسڪينن واري چوريز جام واقعي ڪم ڪري ٿي!
جيتوڻيڪ شايد آپ بستر کان ٻاهر نه ٿي سگهيا ته صبح کي توهان جي ٽاسن تي رکھو، هي جام مزاج، پيٽن، هڏيون ۽ ايڪوکواد سان گڏ حيرانيء سان ڀرپور خدمت ڪري رهيو آهي. ان جي ڪوشش ڪريو، تون راضي ٿئين تون!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ / 450 گرام ڪوروسو سسوج (بلڪل ڪٽي)
- 1 وڏو پياز (عمدو کٽي)
- 2 لوسن جو ڳوڙهو، منجهه
- 75 گرام ڪارو ڀري کنڊ
- 6 ٽيچون
- پورٽ
- 2 ٽيچون آگايون (يا چوري مٺي)
- 1 آڱريل ڳاڙهو ڳاڙهو ڪلي چڪر واريون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اسٽوٽپٽ تي گرم ڪرڻ لاء وڏي وڏي ڀريل پيٽ کي گرم ڪرڻ، پر جلائي نه. ساسج ڪٽجي بورجيو کي وڌو ۽ ساوڪ کان وٺي ساءج سست ٿيڻ سان شروع ٿئي ٿو ۽ ڪجهه مرچ، ڳاڙهو تيل ڳائيندي، اٽڪل 3 کان 5 منٽ جاري ڪري ٿو. ڏسو ته پڪ سان پڪ ڪريو ته چيوروزو کي ساڙي نٿو پوي.
- سنڀاليندڙ ڪرسيء کان ڀوراپو هٽائي ڇڏيو ۽ رسوخ پيپر تي اڏائي وڃي. واپسيء کي واپسيء سان ڳاڙهو آڱر ۾ گرميء ۾ واپس آڻيو ۽ پياز شامل ڪريو، گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ وقت کان وٺي لاڳاپا 15 منٽن لاء کائي. توهان چاهيندا آهن ته پياز نرم ڪرڻ ۽ هلڪو سنئون برارو ڦري، پر تڪليف نه ڪرڻ. لوڪ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو، وڌيڪ پنجن منٽن لاء وڌيڪ کائڻ.
- ڳاڙھو کنڊ شامل ڪريو ۽ پیاز ۾ لڳل ۽ وڌيڪ پنجن منٽن لاء کنڊ ٺاهي ڇڏين ٿا.
- آخرڪار ڪورسز، پورٽ ۽ ايجدي يا روشني ماکيء کي استعمال ڪن ٿا، ۽ جيڪڏهن 30 جي منٽ ۾ گھٽ گرمي کي وڌيڪ جام ڪن ٿا. جيڪڏهن جملي کي سڪي وڃڻ شروع ٿئي ٿي، جيڪڏهن جماع جي بچاء لاء ٿورو پاڻي وڌو.
- گرمي تان هٽايو ۽ ٿوري دير سان ڇڏي ڏيو.
- آخرڪار جام جام کائڻ وارو پروسيسر ۽ ٽوٽي جي ڀرپاسي پيسٽ وانگر جهڙي تڪليف ۾ چڙهي ڇڏيائين.
- جام کي ٻن صاف ڪري، بيزاري واريون ۽ ڍڪڻ سان ڍڪ وجھي ڇڏين. فرج ۾ دڪان.
چوريز جام کي ڪيئن استعمال ڪجي
هي مٺو ۽ مسڪينن واري جام جهڙي پني سان ڀرپور آهي، پر حقيقت ۾ جڏهن اسپين منوگو سان گڏ خدمت ڪري رهيو آهي ته اهي هڪ ٻئي لاء ٺاهيا ويا آهن. ٻي صورت ۾، ڪنهن به پني جو هڪ پنچ پيڪي ٿو، جهڙوڪ عمر ٻوددار، هڪ اسٽٽين، ڪمي ٻني يا نيري پنيس.
جام جي خدمت ڪرڻ هڪ وڌيڪ غير معمولي طريقي سان هڻڻ سان گڏ، خاص طور تي ڇنڊ ڇاڻ آهي. ٿڪيل بيٺل هڏين جي هڪ پلاٽ هن پنچ جي جام جي ڄمڻ سان زندگي گذاري ڇڏيندو.
چوروزو جام ايشوڪو سان خاص تعلق رکي ٿو. ٿانو آسودوش مش، ٿوري سلنارو (ڪنڊيري) ۽ پوء چوريزي جام جي چچا چاچو شامل ڪريو، ذائقو ۽ وڌيڪ مزو وڌايو.