ھي سانتا ماريا انداز جي ماني رائيس ڪيليفورنيا جي مشھور ٻرندڙ سانتا ماريا ٽري ٽپ لاء ھڪڙو کلاشين طرف ڍڪ آھي. سانتا ماريا اندازي مان روايتي طور تي پنوٽو ٻيڙي مان استعمال ڪيا ويا آهن، جيڪي ننڍن گلابي ٻني وارا ڪئليفورنيا جي حصي ڏانهن آهن، پر ڪنهن به خشڪ مائن هن وڏين باربائيڊ جي کاڌ خوراڪ لاء ڪم ڪنداسين.
ٺاهي ٿو 8 سرون سانتا ماريا منڊي
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون
- سڪل پنوٽو مٽي ، گلابي پيڻ يا پنٽو لوبيا
- 2 سڳورن بيڪن، ڊيٽيو
- 1/2 1/2 پيالو تمباکو پڪي هام، ڊييو
- 2 ٻلو لازي، منڍي
- 1 (14.5-آ) ٽماٽ کي ڪٽيندو آهي
- 1/4 پيٽ چرچ
- 1 چچا چچا
- مٽي سٿري
- 1 چچا چچا
- 1 ڪٿان مرچ مٽي پاؤ
- 1/2 چاچو چپسل مرچ، اختياري
- 1- چمچ
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 پيالو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
ننڍن پٿرن لاء چانهن جي چڪاس ڪريو. ٿڌو پاڻي سان گڏ هڪ برتن ۽ ڪپڙا جڳهه. چوڪندڙ رات جو. ٻوڙي مٽي ۽ برتن ڏانهن واپسي. تازو ٿڌو پاڻي سان 3 انچ انٽرو ڪريو، ۽ 1 ڪلاڪ، 45 منٽ يا جيستائين ٽنڊو تائين.
جڏهن ته کاڌ خوراڪ کاڌا هوندا آهن، وچ ۾ گرمي ۽ ساوڪ ٿيل ڪڻڪ جي ساٿين ۾ ٿانو ساٿين ۾ بيڪون بيڪون. ھام ۽ لسن شامل ڪريو؛ ڪلاڪ 2 منٽ کان وڌيڪ. ٽماٽو، چيچپ، سرواڻ، پيڪراڪ، مرچ پائي، چپ، ڪڻڪ، لوڻ ۽ پاڻي شامل ڪريو.
هڪ سمير وٽ، گهٽ ۾ گهٽ گرميء جي گھٽتائي ۽ 30 منٽن تائين کاڌا. محفوظ ڪريو.
جڏھن ٻچن تيار آھن. صاف ٿيندو، پر هڪ پيکا کاڌل مائع محفوظ ڪريو. برتن کي واپسي مٽي ۽ پيالو جو پيالو ۽ چاس ۾ ٿڪايو. سمر 30 منٽن تائين گھٽ. گرم، شہوت انگیز سرسري سانٽ ماريا ٽي ٽپ سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 236 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 167 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 14 g |