هن کي اصل طور ڀريل رگگو لاء سڏيو ويندو آهي، پر هاڻ گوشت کان ناپسند آهي ۽ آمريڪا ۾ ڳولڻ ڏکيو آهي. ۽ وڏي پئماني تي ٿي سگهي ٿو جڏهن توهان ان کي ڳوليندا آهيو - اهو انفرافيشن ۾ خرگوش گوشت سان متبادل بڻايو ويو آهي. پر، پر توھان وٽ ھڪڙو گوشت جو ھڪڙو ذريعو آھي، ان جي بدران آزاد محسوس ڪرڻ. خرگوش گوشت مان عام طور تي، ڪجهه خرابي گوشت جي ڀيٽ ۾ ڪجهه تيز، سخت ۽ گامير آهي، ذائق ۽ گوشت ۾ وينسن جي ويجهو ٿوري آهي، جڏهن ته خرابي گوشت گوشت جي ڪڻڪ سان مقابلو ڪيو ويندو آهي.
توهان شايد هن طريقي سان گندم بيف يا ٻي جڳهه گوشت جي بدران بنا ڪري سگهون ٿا. ان جي ڪا به اهڙي شيء يا مزو نه هوندي، پر اڃان به مزيدار ٿيندو!
ھن وينجن سان گڏ ھڪڙو امرون ڊيل والپوليلا ڪلاسسي ريڊ شراب سان گڏ آھن، جيئن ته ماسي Costasera.
[وڪٽر پيينا گليرا جي، ريڪارڊ تحقيق ۽ نوانجيني مئنيجر، اڳوڻو گيووواني رانا جي هڪ تلاوت جي درٻار کان وٺي، والپوليلا شراب جي وڌندڙ علائقي مان ماسي زرولي شراب واري سان ٺاهي وئي.]
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ريگ لاء
- 2 چمڙن جو زيتون جوڙو (اضافي ڪنوار)
- 3 چمڪندڙ مکھن
- 2 آون گاڏين (عمدو کٽ)
- 1-آلو پیاز (عمدو کٽ)
- 1/2 آلو آلو (ڀريل کٽ)
- 1 1/2 پونڊ خرگوش (بيسائي، گرائونڊ گوشت؛ هٽ اختياري)
- 5 آونس پوينٽي (گرائونڊ)
- 1/2 پيالو شراب (ڳاڙھو)
- 1 گلدستگي گارن (ساڍا پٽي، ساڙو پاسو ۽ ڪنڊ)
- 8 آونس ٽماٽو خالص (پاساٽ دي پوموورو)
- 1 پيالو پاڻي
- 1 پنچ جو ٺيڪ سمنڊ واري لوڻ
- 1 ٿڪ مرچ مرچ (تازو گريو)
- پادري لاء:
- 1 pkg. Giovanni Rana Tagliatelle
- 10 يونس خرگوش رگ
- 1 ٽيچ مکڻ
- 2 آونس Parmigiano-ريگيوگو پنيس (تازو ٻرندڙ، ڀرتي ڪرڻ لاء)
- 1/4 کان 3/4 تازي پٽ
- 1 کان 2 ڪڇو. زيتون جو تيل (خدمت ڪرڻ لاء اضافي ڪنواريون،
اهو ڪيئن ٺاهيو
رياگ ٺاهڻ لاء:
- وڏي پئماني تي زيادتي زيتون جو تيل يا هئڻ جي اوڳاڙي وچ ۾ گرمي کي وڌيڪ گرمي. مکھن جو 1 ٽيچون شامل ڪريو ۽ جڏھن اھو پگھل ڪيو ويندو آھي ۽ مھم ڪيو ويو آھي، گاڏيو، پیاز ۽ مسڪينن کي شامل ڪريو.
- ساوڪ کي ساوڪيو ساوڪ ڪريو، اٽڪل 10 منٽن.
- saucepan ۾ اي ايوو کي شامل ڪريو، هڪ دفعو اهو گرم آهي گاڏيون، پياز، اکسي ۽ سٿ جو سڀني مکڻ ۾ شامل آهي.
- هڪ دفعو توهان ڀاڄين کي محفوظ ڪيو آهي ته زميني گوشت ۽ زمين پوينٽي پونٽا شامل ڪريو ۽ 10 کان 15 منٽن تائين کائڻ ڏيو.
- ڳاڙھو شراب کي شامل ڪريو ۽ ان کي ظاهر ڪرڻ ڏيو، اٽڪل 1 منٽ، پوء بڪوڪ گارن کي برتن ڏانهن وڌايو.
- ٽيماٽ خالص، پاڻي، لوڻ، مرچ ۽ باقي 2 ٻيون چمڪندڙ مکڻ مکڻ ۽ ٿڪڻ لڳل، گهٽ گرميء جي گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪن تائين، يا گوشت گهڻو ٽيلر آهي.
- بلڪوٽ گني کي ختم ڪريو ۽ رد ڪريو ؛ جڏهن ته پادري ٺاهيندا هئاسين.
پادري ٺاهڻ لاء:
- ٿڪيل ٽڪر پاڻيء جي وڏي لوٽي ۾ ٽيلويٽيل کي کائڻ، پوء ان کي پيٽ ڪريو ۽ وڏي سوسيسن يا ٿانو ڦوٽ ۾ 10 انگن واري گڏوگڏ ۽ مکڻ سان گڏوگڏ مکڻ ۽ ان سان گڏ ڪن.
- مٿي تي اڇلائڻ لاء مٿي واري ڪنڊيوانو-ريگجينيو پنيس سان گڏ ڪن ڪٽي ڪٽي جي زيتون جي تيل سان ڀريو ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1740 |
| کل فیٹ | 95 گرام |
| ڏوريل ڀاڙي | 35 g |
| ناپسنديده چت | 38 g |
| کوليسٽرول | 614 ميگا |
| سوڊيم | 984 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 182 g |