اهو هڪ عجيب، شاندار، خوبصورت پيادا موهيندڙ آهي جيڪا ٺاهڻ لاء 10 منٽ کان گهٽ هوندي آهي. اهو هڪ شاندار ۽ رومانڪين ويلنٽ جو ڊنر جي ماني ٺاهڻ هو، انعام سان سفيد ٽگلن سان گڏ تازيون چمڪيلونيون پنج ايٽيڪل اسٽاڪن سان ڀريل هئا: ريڪٽائو، مارڪرپون، پرميگانوانو- ريگجيگو، موزرزارلا، ۽ پاروورينو رومانو. دڪان خريد ٿيل تازا پادا استعمال ڪندي ان کي آسان ۽ فاسٽ بڻائي ٿو، پر قيمتي سفيد ٽلفل سان سرفراز ٿيل اهو ضرور روزانه يا کاڌ خوراڪ ناهي.
سفيد ٽچيل، دنيا جي وزن ۾، وزن جي لحاظ کان، قيمتي خوراڪ مان هڪ آهي، پر ان جي خوشبو ۽ ذائقي ايتري تمام گهڻي هوندي آهي ته توهان کي صرف هڪڙو ننڍڙو (صرف اڌ آون، جي صورت ۾) هن کي پنيس وانگر ڪجهه تبديل ڪرڻ بدران، پادريء کي تمام خاص تخليق ۾ ڀريو ويو. توهان تازي خوراڪ جي دڪانن ۾ تازو ٽچلن ۽ ڊسڪسيس پڻ ۽ آن لائن سپلائرز مان ڳولي سگهو ٿا. ماضي ۾، سوين شمالي اٽلي جي ٻيلن ۾ جهنگلي ٽڪرين کي ڦٽي ڏيڻ لاء سوڊ استعمال ڪيا ويا هئا، پر اهي ڏينهن، طوفان ڪتن ٽچيل شڪار آهن- ڇاڪاڻ ته اهو سکڻ آسان آهي ته اهي هڪ ٽائيم نه کائيندا آهن. خنزير سوئر پئي وڃي، اهي لالچ سان گڏ هڪ ٿڪجي پيا هوندا آهن، اهي سرڪش ٽٻلي جي خوشبوء جي خوشحالي ۾. تازو ٽچرو اسٽوريج پنهنجي فرش کي دڪان ۾، هڪ ئي ڪاغذن جي ٿلهو يا ڪاغذ تيل ۾ لپيل آهي ۽ هڪ ٻيٽ ويڪري کنٽرسر اندر، 4 يا 5 ڏينهن تائين. انهن کي سڪي رکڻ لاء پڪ ڪريو! جيڪڏھن ڪاغذن جو ٽول نم نم آھي، ان کي نئين طور تبديل ڪريو.
هن پاسا ڊسڪ کي Rosso ڊيل ويرونس سان ڳاڙهي شراب پائي، جهڙوڪ ماسي ڪئمپفيرين وغيره. چمڪين يا هڪ اطالوي چمڪندڙ سفيد ، جهڙوڪ فرانسيسيسي، ها به چڱي ريت ها!
> ويکيونا جي ويجهو شمالي اٽليको वालप्कोला बेल-वाइनमा विक्टोर पेना गिलिरा، पाकिन ریسرچ اینڈ انوويشن مينيجر، پيٽيوٽيو گيوواني رانا، جو خاص طور تي ماسي زرولي वाइनरीका मदिराहरूसँग जोडा.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سولو گيووني رانا پني جي پريمن ٽورتيلوني
- 1/4 پيالو (4 چمڪيون) 2 مکڻ
- 2 آون
- پرگيگانوانو-ريگيوگو پنيس (تازو گرائونڊ)
- 1/2 آون نئون تازو ٽچرو
- 2-3 سرسبز
- تازي گلاب
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تيز گرمي تي گرم پاڻيء جي وڏي لوٽي تي (لوڻ جي ڳوڙهائي لوڻ جو 1 چمچ شامل يا پاڻيء جي 2 ڪروڙ ڪوسڪ مالا). جڏهن ٽلهي، آسٽريلني کي شامل ڪريو ۽ 3 منٽن لاء کڪ ڪريو.
- ان کان علاوه، گهٽ گرميء کان مٿي هڪ پن ۾ مکھن کي ڳري ڇڏيو.
- جڏهن پادريء لاء تيار آهي ته ان کي صاف ڪريو، اس کي خاطري ۾ شامل ڪيل گرام پيميرگيانو-ريگجينگو پنيس سان گڏ ۽ کوٽ ڪرڻ لاء سٺو لڳايو.
- چوڪيلين کي ٽريلين کي منتقل ڪرڻ (يا انفرادي گاهه ڀرڻ گدائي ڏيڻ) کي منتقلي ڪريو ۽ اڇو ٽوفيل کي تمام گهڻو ٿورڙي مٿي ماڊولين سلائزر يا ٽوليل شيور کي استعمال ڪري ٿو. گارنش جي چرپر سان گڏ ۽ فوري طور تي ڪم ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 269 |
| کل فیٹ | 24 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 64 ميگا |
| سوڊيم | 386 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 9 g |