خاکر هڪ لاجواب چانهه وقت جو ناشتو آهي! هي خطرناڪ، ڀريل مچائي اولهه هندستان جي گجرات کان آهي. اهو بلڪل ورهايل آهي ۽ چپ سان گڏ چپ جي چوپائي سان گڏ، سامان سان ڀريو پيو وڃي ۽ چاٽ (هندستان ۾ ٽنگي، گرم، مينهن واري گهٽي کاڌي لاء عام نالو) يا مسالا چائي جي پيالو کڻڻ سان ملندو آهي! اهو ٺاهڻ به بلڪل سادو آهي! اهو 20 خراس آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو سڄو آلو
- 1/2 ڳاڙهو لال ڳاڙهو پائوڊر
- 1/2 ٽيچ
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 1 پيالو ڪوريوري مٽي (خشڪ ڀريل پنن)
- 1 چوڪ ajwain / ڪرم ٻج
- 1 ڄاتو لوڻ
- 3-4 ڪڻڪ سبزي / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀني ذخيري ۾ ڪڪڙ وجھي سڄو اجزا وجھو. هاڻي مرڪز ۾ سٺو ٺاهيو ۽ ٿورو پاڻي شامل ڪريو. هڪ آڱر ۾ اٽو ۽ ٻين اجزاء ۾ ٺهڪندڙ موازن سان، صرف گهربل هجي. جڏهن انهن اجزاء جا سڀئي مرکب آهن، انهن کي نرم ۽ مضبوط آو ٺاهيو. 30 منٽن تائين رکو.
- هاڻي ان کي 20 برابر حصن ۾ ورهايو ويو آهي. روشني اٽو صاف ڪريو، خشڪ ڪم جي مٿاڇري تي تون ان کي خڪر ڪڍي ڇڏين ٿو. هڪ رولنگ پن جو استعمال ڪندي، خڪر کي ٻاھر ڪڍيو وڃي جيستائين اهو ٿلهي پنڌ آهي. وڌيڪ سڪا اٽو وڌيڪ گهربل، توهان جي مٿاڇري تي مٿاڇري تي ڇڪڻ کان آلو روڪڻ لاء.
- هن سڀني کي خاکر ڪڍي ڇڏيو. جڏهن ڪيو ويندو آهي ته توهان ڪڪڙلا ٺاهيندڙن يا پنڌ ۾ خاکرا کي کائڻ چاهيو ٿا.
- پن تي پچائڻ لاء: گهٽ گرمي تي هڪ لوڻ وارو پين هڻي. پڪي تي تيل جي تمام ننڍڙي مقدار کي تڙي ڪڍيو ۽ خڪر تي رکي ڇڏيو.
- جڏهن مٿاهين سطح تي ڪجهه 'بلبلون' نظر اچن ٿا ته خڪر کي ڌوڪيندا آهن ۽ آسانيء سان ان جي ڀرسان ۽ گهمڻ واري حرڪت ۾، ٿڌائي، صاف باورچی خانه جي توليدي سان. هي ان کي ڪفنگ مان پوندا ۽ انهي کي به مدد حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو! هيٺئين سطح تي ڪرڪي چوڪڻ، خاڪو ۽ زهر آهي. ٻيهر ٻيهر ڦوڪيو ۽ ٻئي پاسي کان به ٻيڻو به آهي. هڪ پلاٽ تي پٿر جي جاء تان هٽائڻ ۽ جاء تان هٽايو وڃي. باقي باقي باقي خرارا لاء ورجائي وٺو.
- مسالا چائي هڪ پيالو جي اسٽومنگ سان خدمت ڪريو!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ |
|---|
| ڪيري | 103 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 164 mg |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 5 g |
(اسان جي غذائيت تي غذائيت جي ڄاڻ هڪ جزواتي ڊيٽابيس کي استعمال ڪرڻ جي ڏوهه آهي ۽ هڪ تخمينو سمجهيو وڃي. انفرادي نتيجا مختلف ٿي سگهن ٿا.)