Pâté، ڪئاروار وانگر، مال سان لاڳاپيل هڪ کاڌ خوراڪ آهي، جڏهن ته، ڪيترا ماڻهو ڪڏهن به ڄاڻ نٿا ڪن ته اهو ڇا آهي. ياد رکو انهن جي ڄاڻ ۾ جيڪي ڄاڻون ٿا ۽ ذهن ذهن ۾ اچي ٿو يا وري مهانگو پيٽ جگر يا کٽ جگر هجي. ٻئي صحيح آهن، يقينا، پر پيٽي پولٽري تائين محدود ناهي. اهو توهان جهڙو پسند پسند وانگر ٿي سگهي ٿو، توهان جي گهر ۾ پارٽي جي لاء بهترين ترين، يا سستا سستا، روي ڊرائنگ ايپليزر جي لاء.
تمام گهڻو ڪري تيار ڪرڻ جي مقابلي ۾ بلڪل آسان آهن. اهو گرم يا سردي جي خدمت ٿي سگهي ٿو پر ڪجهه ڏينهن تائين ان جي ذائق کي پڻ ذائق ڏين ٿا.
pâté ڇا آھي؟
Pâté (pronounced pah-tay) جو لفظ "پائي" ۾ آھي. اها روايتي طور تي ڪرسٽ ( en croûte ) ۾ پڪل هجي يا هڪ تيرين وانگر ٺهيل آهي. جوش، ڪافي دلچسپيء سان، اصل ۾ کائڻ جو ارادو نه هو. درخت جو اصل مقصد اصل ۾ پيٽ کي گڏ ڪرڻ هو.
اڄ، اصطلاحن ۽ ٽريائن جا لفظ اڪثر استعمال ڪري سگهجن ٿا. Pâté عام طور تي موسم جي مکيه سمندري، مرغي، گوشت، يا ڀاڄين جو ٺهيل آهي، ۽ اڪثر ڪيترن ئي مختلف بنيادي بنيادي اجزاء جو ميلاپ آهي.
بيف، سورڪ، جگر، هيم، سمورين، جهنگلي راند، ڪڪڙين ۽ ڀاڄين جا سڀئي اميدوار پيٽي لاء آهن. ڪائنات کي چمڪندڙ ۽ ڪوميل ٿي سگهي ٿو يا چناب جي پاسي تي. اهو گرم يا ٿڌو، ٺهيل يا اڻڄاتل ٿي سگھي ٿو.
پيٽي ڪٿان پيو اچي؟
Pâté فرانسيسي کاڌي سان تمام گهڻي وابستگي آهي ، پر هن ڊڪ تي مختلف تبديليون سڄي دنيا ۾ ڳولي سگهجن ٿا.
ممڪن آهي ته امريڪا جيڪي ماڻهو پيئ سان ناجائز ناگزير آهن، ليورورورٽ جي مداح آهن، اها خبر ناهي ته وينس ساڳيا آهن. ليورولسٽ، خاص طور تي مڙهيل فارم ۾، ڪيترن ئي لاء عام سینڈوچ ڀريندڙ آهي.
ڇا کائيندڙ جگر محفوظ آهي؟
جڏهن جگر کي زهر ۽ زلزلي کي ختم ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ واريون عضوو آهي، انهي جو مطلب اهو ناهي ته ان کي اسٽوريج.
اها حقيقت آهي ته جگر کي جسماني بيهي صفائي ڪري رهي آهي، پر اهو عضوو پاڻ کي گندي ناهي يا خراب آهي. ان جي اهم نوڪري ڪرڻ لاء اهي شيون اصل ۾ ويتامين ۽ معدنيات جي مختلف قسمن کي استعمال ڪن ٿا. اهي صحتمند غذائيت جگر ۾ ذخيرو ٿيل آهن، جنهن جو مطلب آهي ته اهو سڀ کان وڌيڪ غذائي عضون آهي جيڪو انسان کي استعمال ڪري سگهي ٿو.
Pâté، خاص طور تي جڏهن اها هڪ فٽي جگر مان پيدا ڪئي وئي آهي، انهي ۾ فاس ۽ کوليسٽرول آهي. عام طور تي موٽن جي صحت جي فائدن اڪثر ماڻهن لاء منفيات کي ختم ڪري ٿو.
انسٽيٽيڊيو فيڪٽر
تازو دريافت ڪيل جگر کي هڪ ٻيو فائدو جيڪو آهي اهو اهو آهي ته اهو هڪ فٽ ڪارائتي عنصر آهي. ليبارٽريٽري ۾ پڙهائي جي مطالعي ۾، اهو محسوس ڪيو ويو آهي ته چوڻي جو وچيو مقدار جي جگر کي به نه چاهيندا هئا ان جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ توانائي. جيتوڻيڪ سائنسدان يقين نه آهن ته جگر ۾ انهيء حقيقت ڪيتري آهي جيڪا ماڻهن کي اهڙي اھم توانائي وڌائڻ ڏئي ٿي، هڪڙي شيء واضح آهي؛ اهو ڪم ڪري ٿو!