01 جو 04
Raisins، Sultanas، र Currants बीच فرق ڇا آهي؟
ڪاپي رائيٽ لينڊ ڪابه ميوي کاڌا کڻڻ لاء ڪتب آڻيو جتي ميون ميوا ملوث آهن ۽ ميسن، ٽنلسن ۽ ٽنارن جي ٽن اسٽالن کان بچڻ جو ڪو طريقو ناهي. ڪي سڪا ميوا جهڙوڪ خشڪ ڪرنبر، مخلوط مٽي، تاريخون ۽ پرنون آهن، پر انهن ٽنهي تي روايتي برطانوي ۽ آئرش ڪيڪ ۽ پڊنگ وارا آهن. توهان ڪيترن ئي گيجٽي ۾ ان کي ڳولي سگهو ٿا پر گهٽ ۾ گهٽ نه، اهي هڪ ڪرسمس ڪيڪ يا ڪرسمس جي پوزيشن ۾ بنيادي رانديون هوندا آهن، ۽ اهي پائي کان سواء ڪجھ به نه هجن. توهان انهن کي چٽني ۽ ٻرندڙ علائقن ۾ به ڳولي سگهنداسين، تنهنڪري بغير بغير ڪنهن شڪ ۾، اهي ڪائنات ۾ تمام گهريل فائدي مان آهن.
تنهن ڪري اهي ڇا آهن ۽ انهن جا قابل هوندا آهن؟ يقينا اهي رڳو ساڳيون شيون آهن پر هڪ مختلف رنگ سڀني سوالن تي اختلافن کان پڇيا ويندا آهن. پر جواب ڪو نه آهي. اهي، حقيقت ۾، مختلف مختلف شيون آهن ۽ هر هڪ پنهنجي پاران خاصيتن کي پابندي وٺڻ واري پارٽي تائين پهچائيندو آهي.
ان سان گڏ، جيڪڏهن توهان هن مسئلي ۾ شامل ڪيو ته مختلف ملڪن مختلف نالن کي استعمال ڪن ٿا ۽ اهو پڻ وڌيڪ پريشان ٿي سگهي ٿو. ھيٺ ڏنل صفحن جي ذريعي ڇڪيو ۽ اختلافات ڳولي، توھان کي حيرت ٿي سگھي ٿو.
02 جو 04
قرباني ڇا آھي؟
گیٹی تصويرون پهرين، هتي جنن بابت ڳالهائيندڙ خشڪ ميوا آهن ۽ نرم ميون جي وکارن جهڙوڪ بليڪرينٽرن سان پريشان نه هجڻ گهرجي.
هتي، اهي سڀاڙا تارا آهن، ڪارا وارثن ڪيڪ ۾ تمام مشهور آهن، توهان کي انهن کي هڪ کلاسک، اڇلائي Dick يا an Eccles کیک ۾ ملندو آهي ۽ حقيقت ۾، خشڪ، ڳاڙهي रातो، बेग्लै अङ्गुर، प्रायः कालो कोरिन्थ अंगूर. ان انگورن کي ڪارو، ننڍڙو، چمڪيل، مٺو ذائق ڀريل ميوا پيدا ڪرڻ سڪا آهن.
انگور اصل ۾ يونان جي ڏکڻ ۽ اڪثر ڪري زينت جي ٻيٽ کان گهڻو ڪري آيا هئا، تنهنڪري هن آمريڪا ۾ زينت ڪيورٽر.
نالو واعظ ڪن ٿا، جيڪي ڪرنٿين جي قديم شهر مان آهن، ٻين ڪنارن جي نالن وارا زينت ڪيريٽرن، ڪورٿينس يا ڪورٿينس مائنس آهن، پر برطانيه ۽ آئرلينڊ ۾ رڳو چرچرن کي سڏيو ويندو آهي.
03 جو 04
هڪ رهين ڇا آهي؟
گاتي رڻس ميڪليل انگورن واري خشڪ خشڪ آهن. اھي خشڪ آھن، ھڪڙو، خشڪ ميوو ۽ ھڪڙو ٻرندڙ جھڙي طرح، ڪپڙي ۾ ڏند اڃا تائين مٺي ذائق سان ڦاٽيندا آھن. Moscatel کے مکيه پروڈیوسر امریکہ، ترکی، یونان، اور آسٽريلیا ہیں
اي انسائيڪلوپيڊيا (ٻيڙين جي خلاف) ٻين ذائقي کي ڦهلائي ڇڏيو آهي، ڇو ته هو کاڌ خوراڪ جي استعمال کان اڳ ۾ ذائقو الکوحل جهڙوڪ برانڊي، برانڊي يا بادام جو مزار امارتو ۾ ممڪن آهي. ميسينس اهو ذائقو رکي ٿو جيڪو مڪمل ڊڪشن کي پڻ ذائقو ڪري ٿو.
04 جو 04
سلطنت ڇا آهي؟
گیٹی تصويرون هڪ سلطنت هڪ خشڪ سفيد انگور آهي پر هن وقت، انگور جي بيشمار قسمن مان آئي آهي. رنگن ۾ سونا سلطان آهن ۽ گهڻو ڪري پوکي ڪندڙ، مٺي ۽ گڏوگڏ رسسيئر ٻين ممڪن آهي. ترڪ صدر سلطان جي مکيه پروسيسر آهي.
سلطان به ٻين ذائق کي وڌيڪ رزق بڻائي ڇڏيندو آهي پر اهو به نه آهي، بهتر طور تي رهين استعمال ڪرڻ بهتر آهي.