اڀرندي يورپين جو گوشت جو شوق آهي - وينسن، بسن، ٻاري، ايلڪ، ڪبوتر (ڪابينا) ۽ ٻي جهنگلي ڪڪڙين وانگر پيهاريون. شڪار ٿيل شڪارن منهنجي گهرن ۾ صرف ماڻهون جي توقع نه هئي، اها عورتن جي طلب ڪئي وئي، جيڪي پکين جي خوبصورت خوبصورت پانن کي ڪجهه خوبصورت سنوزيون ٽوپن ٺاهڻ لاء استعمال ڪندا هئا. جهنگلي پس منظر جي مون کي ڪڏهن به گيمي مزو پسند نه ڪيو. مگر اگھهڙو ٻنيء جو ٻيو ٻيلو پکيڙي ٿو.
اڪثريت هڪ اکين جي ياد ۾ پئجي سگهي ٿو. ڪي ماڻهو هن جي چوڌاري پکيء کي ٽوٽي ڇڏيندا آهن ۽ تارن ۾ ڳاڙهو گوشت ڳاڙهو ڪن ٿا، تنهن جو سينو گوشت سڪي نه سگهندو آهي. جيڪڏهن توهان پکيء کي ڇڏي ڏيو، ته توهان کي گوشت جي مٿان مٿان بسن يا لوڻ جو سور جي سوراخ رکندي آهي جڏهن ته ڪجهه مسئلا گھٽائڻ لاء ڇڪايو وڃي ٿو. پر گهڻن پوڻ واري اگھه کي وڌندڙ ڳاڙهو شين جي چمڙي ۾ انتهائي مقدار آهي مون کي پنهنجي سموري پکيء کي 30 منٽن تائين ماري ڇڏڻو پوندو. اهو تيل اچار کان سينو جاري ۽ نم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جيئن ئي مرغوبن سان گڏ، خدمت ڪرڻ سان گڏوگڏ فائدي يا ڪجهه ٻين قسم جي چني وانگر پيرين فائدي وانگر اچار مچين وانگر. پٺيون ننڍا پکي آهن، تنهنڪري شايد هڪ شايد رڳو ٻه بکيو ماڻهن جي خدمت ڪندو. منصوبي مطابق.
هتي راس پي ايشت جي وڏي تصوير آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- بحري فوج لاء:
- 1/3 پيالو شراب (سڪل لال يا اڇو شراب يا صاف پاڻي)
- 3 چمڙن جي چمڪندڙ شراب (ڳاڙهو شراب يا بيلامامي)
- 2 چمڙن جا خاڪ (منسلڪ)
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 1- چمچ
- 1 چمچل لسن (منڊل)
- 1 ڍڪيل مٽي سڪا
- 1 ٽيچ تازو آيگنگو (ڪٽ، يا 1 چيمون خشڪ آبي گانو)
- 1 ٽيچ
- تازي تلسي (ڪٽ، يا 1 چمچ خشڪ خشڪ)
- 1 ٿلهو تازو مارجور (ڪٽ يا 1 چمچ خشڪ مارجورام)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
- پراڻي لاء:
- 1 ساري ڄڻا (فارم-اٿو، 2- 3-پون تائين، ڌوڙ ۽ ڀريل ڀريل)
- اختياري: لوڻ
- 1 ننڍو جوش (پيٽ ۽ ڪٽي ۾ اڌ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو زپ چوٽي پلاسٽڪ جي ٽوٽي ۾، شراب يا پاڻيء جي ٺهڪي، پسند جي انگورن، سوٽ، زيتون جو تيل، کنڊ، لوسن، سڪا سرسري، آيگن، بيزل، مارجورم، 1 ڪڪڙ جي کاري نموني ۽ مرچ شامل ٿيندو.
- هتان جي گندگي جي اندر ۾ گونگي لوڻ، جيڪڏهن گهربل هجي. سڄو پکيء اچار ۾ رکون، ان جي چوڌاري منتقل ٿي وڃي ته اچار پکيء جي سڀني حصن تائين پهچي. ريفريجيريٽ 30 منٽ.
- گرمي جو 325 درجا تائين. هارين کان اچار ڪڍي ڇڏيو، پر بند نه رکجو. پکين کي لڪل ٿيل ڇڪڻ واري ٽنڊ ۾ رکون جيڪو رڳو پکيء کان ننڍو آهي. پکيء جي جاء، ڇڪيل پين ۾ سينو ساوڪ. پکيء جي گوري ۾ حلال پياز رکي . 30 منٽ لاء ڪپڙا ۽ روٽ. ڪٽ کي ختم ڪريو، پکيء جي چڪر ڪريو ۽ ان کي لوڻ کانسواء رستن کي جاري رکڻ گهرجي، ايتري قدر جو کير جا ڳوڙها ۽ چانديء کي صاف هلن ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1972 |
| کل فیٹ | 110 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 30 g |
| ناپسنديده چت | 58 g |
| کوليسٽرول | 606 ميگا |
| سوڊيم | 539 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 222 ڀ |