مرغي مرغي جي باري ۾ سوچڻ ۽ ڇا يا ان کي ڀاڄيون غذا ۾ شامل ٿي سگھن ٿا؟ پولٽري جي موسم جي باري ۾ وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪرڻ لاء پڙهيو!
مرغي ڪهڪشان ڪهڙو آهي؟
ڪڪڙين جي موسم ۾ مصالحت جو ٺهيل آهي . سڀ کان پهريان عام پري ٺاهيل اسٽور ڪڪڙين جي موسم جي خريد ڪيل برانڈ ميڪرمرمڪ جو آهي، جيڪو ننڍڙو ڳاڙهو واري ڪنڊن ۾ اچي ٿو ۽ گهڻين گارنري اسٽورن جي مسالا ۾ ڳولي سگهندو آهي، پر پولٽري جي ڪيترن ئي برانچ جون ٻيون به آهن.
McCormick جي برانڊي ڪڪڙين ۾ سيز، تيري، مارجورم، سائيسيري، ڪارا مرچ ۽ نتيم شامل آهن . ٻيون ٺهڪيل ۾ ٻرندڙ ٻج، آني جي کاري نموني ۽ ڪڏهن ڪڏهن زميندارن تي مشتمل هجن.
ڇا پولٽري موسمي سبزيجار آهي؟
ها! ڪڪڙين جي سياري مڪمل طور پر سبزيجار آهي ! ان جي باوجود، پولٽري جي موسم ۾ ڪو پولٽريري ۽ گوشت جو ڪو به نه آهي. اهو "پولٽري سياري" جي نالي سان سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو پولٽريري لاء استعمال ٿيندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو پولٽري تي مشتمل ناهي. ڪڪڙين جي موسم ۾ مشغولن جو ٺهيل آهي، جيڪي زمين ۾ پوکيا ويا آهن، خشڪ ۽ ٻني گڏ ٿين ٿا. ڪڪڙ نه (يا ٻيا پکي) ڪڪڙين جي موسم ۾ مصيبت آهن. ڪڪڙين جو ساڙڻ وارو سبزيات ۽ رگانو آهي ۽ اهو پڻ گلوبل آزاد هجڻ گهرجي.
پڻ ڏسندا: ڀاڄين ۾ ڪيئن ڪجي شڪرگذاري: رزق، ترڪيب، ترڪي متبادل ۽ وڌيڪ
مان توهان کي يقين نه ٿو رکان!
کاڌو. پنهنجي گھر جو چرچو ڪڪڙين ٺاهيو ته سبزيري ۽ رگين رچناين ۾ استعمال ڪرڻ لاء.
هتي ڪجھه رزقتون ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن:
مان توهان کي يقين ڏيان ٿو! ڇا توهان ڪڪڙين جي موسم جي استعمال سان ڪجهه سبزيبين ترڪيبون آهن؟
ها، تمام گهڻو! هتي ڪجھ سبزيج ۽ وگني رزقتون آهن جن ۾ مرغمي جو استعمال ٿيندڙ موسمي طور تي "گامي" ۽ سونامي ذائقي کي گوشت جي ذخيري کي ڇڪايو آهي:
- سبزيات لفافي جو طريقي سان ٽي وي پي ۽ ٽفيو سان
- گهرين ويگن کي ترڪ ڪيو ترڪي
- ڀاڄيون مشروم ڪروڙ گروي
- ڀاڄي ايپل کڻڻ جو طريقو
- مھرباني ڪري لکڻين ڪرنبرري سان
- رائس سان گلن جي مفت ڀاڄين تي کڻڻ
ڇو ته ڪنهن سبزيج کي ڪجهه پوليو مسمار ڪرڻ جي نالي سان استعمال ڪرڻ چاهيندو هو؟ ڪڪڙين جي موسم ۾ ڪهڙي شيء آهي؟
چڱو، هڪ لاء، توهان جي شايد توهان جي الماري ۾ ڪجهه ليفٽينا هوندا! ڪيتريون ئي سبزياتي ۽ سبزي جي شڪرگذاري ياداشتون ، خاص طور تي، ڪاروڙين جي لاء ڪاروائي يا ساديء جو سڏڻ جو هڪ ذائق شامل ڪرڻ لاء جيڪا گوشت جي ماني وانگر ساڳيو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪيترن ئي روايتي ترڪيء جي ڀڪين ۽ ترڪي جي لوازمات استعمال ٿيل پولٽري جو گوشت ذائق ڪرڻ لاء. پر، جيئن ان جي سبزيج ((۽ وگن!) توهان جي گوشت جي گوشت ۾ مرغر مرغي ڏيڻ جي ڪو به سبب ناهي.