سائٽيڊ ايڊڊ شايد توهان جي رادار جي لحاظ کان آهي، پر توهان تقريبن ڪيترا کاڌا کائيندا آهن جيڪي هن ۾ استعمال ٿيل آهن، جهڙوڪ محفوظ، کینڊ ۽ ڪچي نموني وانگر. پوء اهو سڀ کان وڌيڪ سامان ڇا آهي؟ سائٽيڊ ايڊمي قدرتي، ضعيف نامياتي اسيد آهي، جيڪو ڪيترن ئي ميون ۽ ڀاڄين ۾ مليو آهي، خاص طور تي ليمن ميون، تنهن ڪري هن جو نالو. ڇو تهڪٽيڊ ايڊس سيٽيٽر ايڊ چراڪ جي هڪ برعڪس پڻ آهي، انهي سان گڏ ڪيترن ئي زندگين جي تنقيد پڻ شامل آهي.
سائٽيڪل ايڊس پنهنجي خرابي ذائق، پراڻتياتي معيار، ۽ پي ايڇ بفر طور ڪم ڪرڻ جي صلاحيت جي قيمت ڏني آهي. انهن سببن لاء، سائٽيڪ ايڊس توهان جي باورچی خانه جي پچائڻ ۾ ڪيترائي خوراڪ جي جزوئي لسٽ ۾ مليا آهن.
سائٽيڪ ايڊڊ جي پيداوار
جيتوڻيڪ ڪٽيٽر ايڊس ڪيترائي ليمر ميون ۾ تمام گهڻي سهولتن ۾ ملن ٿا، اهو صنعتي استعمال لاء اسيد کان وٺي امل ڪڍڻ لاء اقتصادي ناهي. ان سان گڏ، سائٽيڪل ايڊس جي مطالبن کان علاوه ليمر ميوو جي فراهمي جي فراهمي کي فراهم ڪري ٿي.
1917 ۾ آمريڪين جي کاڌي جيمٽ جيمس ڪريري طرفان سينٽرڪ ايڊس پيدا ڪرڻ لاء سيٽيڪل ايڊس پيدا ڪرڻ جي اچار جي پيداوار هئي. اسپيگيلسس نير کي پوکي ڪرڻ ۽ ان کي سيزروس يا گلوڪوز جي پيداوار سيٽيڪل ايڊس کي حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي. هڪ دفعو ان کي اڻ وڻندڙ لائيٽ واري سگريٽ فراهمي ٺاهڻ لاء ممڪن آهي، پيفزر ۽ ڪٽيريج بيلج وانگر ڪمپني کي اهو صنعتي پيماني تي پيدا ڪرڻ شروع ڪيو.
اهو ساڳيو ٽيڪنڪ اڄ تائين سائٽيڪ ايڊس تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
استعمال ۾ کاڌو
دنيا جي تقريبا 50 سيڪڙو سائٽيڪڊ ايڊس جي پيداوار ۾ مشروبات ۾ ذائق وڌائڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. سنٽيڊ ايسڊ هڪ ٿورڙي ٽڪري پيدا ڪري، مٺو جو تازوء ذائق ۽ توازن سان نرمي پيئڻ، ٻيڙيون، جوس ۽ ٻيا شراب.
سائٽيڪل ايڊس جي امڪسي پي ايڇ کي محافظ جي حيثيت سان پڻ ڪارائتو آهي.
ايڪڪڪڪ ماحول ۾ ڪيترا ئي بيڪرياريا وڌڻ ۾ ناڪام ٿي ويا آهن، سيٽريڊ اسيد اڪثر ڪري محفوظ طور تي جام، جليزي، ڪنڊي، ڪينسر کاڌو، ۽ ڪڏهن به گوشت جي شين ۾ شامل ڪيون وينديون آهن.
ڇو تهڪٽيڊ ايڊس هڪ پاؤڊر جي شڪل ۾ ٺاهيو وڃي ٿو، اهو هڪ سارو ذائق گهربل هوندو جڏهن سڪي خوراڪ ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي. سائٽيڊ ايڊس هڪ سڪل متبادل آهي جيڪو ليمن جو رس يا سڪل خوراڪ ۾ سرين جهڙوڪ موسمي نموني، ذائق پذير پائوڊرن، ۽ گندو ڪڻڪ.
سي ٽيٽيڊ ايڪٽ ڪڏهن ڪڏهن هڪ امڪاني ماحول پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ريپنگ جي مرحلي کي آسان بڻائي ٿو جڏهن پنيج خاص طور تي موززاريل. سائٽيڊ ايڊس پڻ حل ڪرڻ جي پي ايڇ کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو جڏهن شراب ۽ شراب پکڙيل آهن.
سائٽيڪ ايڊس جي ايڪو پي ايڇ پڻ اها ئي غذائي جي اضافي طور تي مفيد بڻائي ٿي. ڪيترائي معدني جذب لاء امڪسي پي ايڇ جي ضرورت آهي. سيٽيڪل ايڊمي ويٽامين سپيٽرن ۾ شامل ڪئي وئي آهي ته جيئن جذب لاء ڪجهه وائيٽين کي بايوولوجيکي طور تي دستياب بڻائين.
دستياب
سائٽيڊ ايڊڊ پاؤڊر جي شڪل ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو ۽ عام طور تي اسٽورن تي موجود آهن گهر گهر واشنگٽن جي سامان سان. سيٽيڪل ايڊمي قدرتي کاڌي جي دڪانن ۾ پڻ موجود ٿي سگھي ٿو يا صحت جي خوراڪ اسٽوريج ٻين وٹامن ۽ غذا جي اضافي سان گڏ. ڪي گراشي دڪانن ۾، سائٽيڪ اسيد ۾ ننڍڙو شاکر وڪرو ڪيو ويندو آهي ۽ "ڳرڻ جي لوڻ" جي نالي سان.