اوسٽرز ڏانهن گائيڊ

هڪ ماڻهو باقاعده آرڊر کي جاري ڪري سگھندا هئا. وڌيڪ نه. رستن جي بيشمارن جي فهرستن سان گڏوگڏ وڏن بارن جي سردارن کان چونڊيو ويو آهي. نئين انگلينڊ ۾ انعام وارا انعام، نيو يارڪرن کي پنهنجي نيٽو پوائنٽ سان پيار ڪن ٿا، ۽ مغربي ساحل تي ڪنامامسٽس قاعدا. تنهن هوندي به ايسٽرز آمريڪا ۾ حاصل ڪيل پنجن قسمن جا آهن، ٻيا سڀ اختلافا جتان اهي رهندا آهن، اهي پاڻي اهي فلٽر ڪندا آهن ۽ ڪيئن ڪٿان ڪندا آهن.

انهن جو مزو، آخر ۾، مقامي آهي.

توهان کي خام بار يا مارڪيٽ تائين پهچايو ويو آهي، اهو گائيڊ توهان جي خفيه جي ليبلنگ ۽ اوسر جي قسم جي دنيا کي مڃڻ ۾ مدد ڪندو. ڏسي گهر ۾ ان کي تيار ڪرڻ ڏسو ته اڌ هفيل تي اوسترن لاء آستر ۽ سوس ڪيئن ڀڃي ڪن . يا، شايد توھان انھن کي کائڻ چاھيو ٿا؟ گريل اينڊرز منهنجو پسنديده آهن.

• 01 جو 05

  ڪراساسوريا گيگ - بحراني آسٽر

  پيسفڪ آسٽر ننڍڙو ۽ مٺو ۽ دنيا جي سڀ کان وڌيڪ پوکيل آهي. اهي ٻئي يورپ ۽ مغربي ساحل ۾ مقبوليت وڌندا آهن، جتي اهي اولمپيم کان مٿي هلائي رهيا آهن (هيٺيان). پئسفڪ آسٽر سڀني ننڍڙي پئسفڪ آسٽر وانگر Kumamotos ۽ رياضي بيان ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو. جيتوڻيڪ ڪامااميڪس انهن جي پنهنجي ذات جا هيٺ ڏجن ٿا (هيٺيان). پيڪيڪسسڪٽس ايٽلانٽيڪڪ يا يورپي فلٽس کان وڌيڪ چشمي، چمڪندڙ اشارو شيل آهي.

  اڄ پيففيڪ اڪثر عام طور تي هئڻ جو نالو رکيو ويو آهي، جهڙوڪ ٽيون انٽ ۽ فني بيڪ، پر ڪجهه تجارتي نالن جهڙوڪ هگ ٻيٽ اويسٽر ڪمپنيء کان چڱيء ريت مشهور مٺي پاڻيء واري اوسيٽر آهن.

• 02 جو 05

  ڪراسسوريا سڪيما - Kumamoto Oysters

  ڪوماميڪوٽو ننڍڙو، مٺي، لڳ ڀڳ نٽي وارا آهن، انهن جي گهرن جي لڳ ڀڳ، لڳل جي ٽوڙي واري شيل جي شڪل رکي ٿي. Pacifics وانگر، انهن کي تمام گهڻي ڀريل، تيز، پختي گوليل آهن. انهن بعد ۾ اسپون ۽ ٻين آسٽر کان گرمي پاڻيء ۾ آهن، تنهنڪري اهي گرمي ۽ مهينن جي مهينن ۾ رهنديون آهن. ڪاماامotos جاپان ۽ اولهه اوله ۾ وڏي پيماني تي پوکيا ويا آهن. نالو Kumamoto ايتري قدر قابل قدر آهي ته ڪنامامون هميشه هميشه وانگر لکيا ويا آهن، حالانڪه ڪجهه هنڌون به اهو بيان ڪنديون آهن ته اهي ڪٿي آهن.

  ڪامااميڪس پيسفس آسٽر سان گڏ ڦڦندا هئا، پر اهو ختم ٿي ويو آهي ته انهن جا پنهنجا ئي ذات آهن.

• 03 جو 05

  ڪراساسريا ڪنواريون، ائٽلانٽڪ اوسٽرز (بلڊنگ، ويلفليٽ، ۽ وڌيڪ)

  ڪيترا ماڻهو سکڻ وارا ۽ بلڊنگس، مالپڪس ۽ بيسولولس سڀ ڪاساسسٽريا ڪريجيا آهن، انهي مان سکيا وڃن ٿا، ڇو ته انهن جو گهٽ 85٪ اوسيسر آمريڪا ۾ پکڙيل آهي (ميڪسيڪو جي نار ۾ شامل آهن).

  سچ پچ ڦوڪيون لانگ ٻيٽ جي وڏي ڏکڻ بيبي ۾ بلند ٿي ويا آهن جتي اهي پهريون دفعو مليا هئا. اڄ "بليوپتوس ايڪيٽر" عام طور تي عام اصطلاح جي طور تي عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ته ڪنهن به ائٽلانٽڪ اڪيٽر کي اڌ شيل (يعني " نيو جرسي ڦوٽو" ۽ " ورجينيا ڦوڪڻن") جي خدمت ڪندو هو، جنهن کي توهان ڄاڻو ٿا ته اهي هر هڪ ئي قسم آهن. غير معمولي غائب.

  ماھر آسٽرز ڪيپ جيٽ جي اتر اوڀر ۾ ويلفليٽ هاربر ۾ وڌي ويا آهن. مشھورين کي صحيح طور تي بندر جي مختلف حصن ۾ پوکيل آسٽر جي وچ ۾ ڪيتريون ئي اختلافات ڳولي رھيا آھن.

• 04 جو 05

  اوستريا edulis - يورپي چٽيون

  يورپ جي ڦٽيون اڪثر ڪري بلونس کي سڏيندا آهن. جڏهن بيلسن وارا آهن، بيشڪ، يورپ جي چمڪندڙ، مڙني يورپي ڦٽيون نه بيلون آهن (فرانس جي فرانس جي علائقي ۾ بيلون ضرور هجڻ گهرجن). يورپ ۾ سڀ کان وڌيڪ عام سخن کان پوء، يورپين کي اڪثر پيسفڪ آسٽر جي واکاڻ ڪري رهيا آهن جڏهن ته ماين ۽ واشنگٽن جي رياست جا اڪري وارا يورپ جي ڦٽيون آهن.

  يورپ جي چمڪندڙ ان جي مناسب چمڪيل شيل (جي ڪا تعجب ناهي!) ۽ خوبصورت سمنڊوي ۽ تيز ۽ معدني ذخيري ذخيري جي ڪري آهي. انهن وٽ هڪ گوشت جي خاطري آهي ۽ انهن لاء، انهن جو واسطو مختلف قسم جي oysters جي لاء، انهن لاء تقريبن هڪ ڪچي آهي.

• 05 جي 05

  اوستريا لورادا يا اوستاريا ڪيچيڪلا - اولمپيا اوسٽر

  اولمپيا کي ننڍي ڪامااما تصويرون ٺاهيندا آهن، اڪثر ڪري هڪ ماپ جي ماپ ۾ اچڻ ايندا آهن. اھي رڳو ھڪڙو غلبي آھن جيڪي امريڪا جي مغربي ڪنڊن ڏانھن ھونئن سان فرانسسڪو ۾ پنھنجي مقبوليت کي تقريبن ختم ڪري ڇڏيا آھن، ۽ انھن کي ڪيترن ئي ڏهاڪن کان ناپسنديده سمجھي رھيا ھئا. جڏهن ته جنگلي آباديون اڃا تائين موجود آهن، ۽ سختي سان محفوظ آهن. اولمپيا جي بازار ۾ ۽ ريسٽورنٽ ۾ رستن تي پوکيا ويا آھن، اڪثر ڪري پوگٽ آواز ۽ برطانوي ڪولميا ۾.

  اولمپيا مٺي، ڪنڌ، ۽ آئوٽ هوندا آهن.