ساري روڙ ڪڪڙ هڪ ماني جي ماٿري سان ٺميل ۽ ماڊل سان سينگاريو پيو آهي. ڪڪڙ ڪجھ مکھن ۽ سيشننگ سان لھي ويو آھي ۽ پوء ان کي تڪليف سان ڀريل ساڙيندڙ ٻوڙي سان.
جڏهن ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ کي ڇڪيندا آهن، ڪجهه حفاظتي ويچار آهن. هميشه شين جي وچ ۾ درجه حرارت کي چڪاس ڪريو ۽ ڪڪڙ جي سامان کي محفوظ نه ڪريو. ان کي هڪڙي ڪنڊ اسٽوريج تي رکڻ گهرجي ۽ ان کي (2 کان وڌيڪ بچاء) پکڪائڻ جي وچ ۾ برداشت ڪري ٿو. حفاظت جي حفاظت ڪرڻ تي وڌيڪ لاء صلاحون ۽ مختلف تبديليون ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪڪڙ
- 1 روڊن ڪڪڙ (اٽڪل 4 پائونڊ)
- 1 ڍڪڻ مکھن (خشڪ)
- حلال لوڻ ۽ نئين سر مرچ ڪارو مرچ ڪرڻ لاء
- اختياري: تازو جڙي بوٽ
- اختيارن: ٿڌي مکھن جو 1 چمچ (ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي)
- ٿڌڻ
- 1/2 پيالو جوش (ڪٽ)
- 1/4 پيالو مکڻ
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ پتي ٺمائي (ڀريل)
- 2 ڍڪيل تازو اڪري (ڪٽ) يا 2 ٽوپي جون ٻيرون ڀريل ٻاري ڇڏيا آهن
- 2 پيالو نرم ماني
- 1 هيڪا
- 1/3 پيالو کير
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙھو 375 فوٽن کي گرم (190 سي / گيس 5). چوري سان ڀريل لڪير لائين ۽ پين ۾ هڪ ريڪ مقرر ڪريو.
- ڪڪڙ جي سڀني مکرن مان ڪتب آندل مٽي جي چوڌاري سڀني ڪڪرن کي روب ڪريو. جيڪڏھن توھان ڪجھ تازا جڙي وارا آھيو، ٿڌڙو ٿڌي مکھن جي ننڍي ٽڪرن سان گڏ ھڪڙي ھيٺان ٿڪ.
- گھٽ گرمي مٿان هڪ خاڪي يا ساوٽ ۾ پين، ڳاڙهو 1/4 پيالو مکڻ؛ ڪٽ ۽ ٻرندڙ شامل ڪريو؛ پچائڻ لاء، 5 منٽ لاء، يا ان کان پوء اهو جواز ڏاڍو مترجم هوندو آهي ۽ ڏاڪڻ ڪاسسل ٽینڈر آهي. ٺھيل، ٻڪيل ۽ ماني جوڙيندڙ شامل ڪريو. کير جو 1/4 پيالو شامل ڪريو ۽ مرکب ڪرڻ لاء ٿڪايو. ذائقي ۽ مرچ سان ڳاڙهو ۽ سڪل هڻو شامل ڪرڻ کان اڳ. ڳاڙهو هڻڻ ۾ ٿڪايو ۽ ٿڪڻ واري نم جي لاء ڪافي اضافي کير.
- ڪڪڙ جي ٿڪ ۾ ٿورو ئي ڪڪڙيندا آهن؛ سڪل سان گڏ بند ڪرڻ يا گفا کي ڍڪڻ سان گڏ هڪ ورق يا ماني جي ماني سان. ڪڪڙ جي ڇڪ ۾ ڪڪڙ، سيني جي مٿان، مٿي تي رکڻ.
- تقريبا 60 کان 70 منٽن تائين اڳوڻن تند ۾ وڌو، ڪيترن ئي وقت ضايع ڪرڻ. ران جي ۽ گھڻي جي مرڪز ۾ اندروني حصي جي اندروني گرمي پد جي گهٽتائي جو 165 (73.9 سي) جي گرمي پد تي پهچي ٿو.
- سلنگ کان اڳ 15 منٽ اڳ ڪڪڙ جي موقف ڏي.
تجاويز ۽ تبديلي
- ڪڪڙ مان ڀاڻ ڪڍڻ کان اڳ ڪڏهن به هن جي محفوظ درجه حرارت 165 (73.9 سي) تائين پهچي وئي آهي. ڪڪڙ کي پکايا ويندا ايتري تائين ڪڻڪ جي جانچ 165 (73.9 سي) يا مٿي ڄاڻايل آهي جڏهن ته ڪڻڪ جي درجه حرارت تائين اچي وڃي ٿي .
- ڪڪڙ کي آرام ڪرڻ کان پوء ٿلهي واري کائڻ تي ڪتب آڻيندي.
- دڪان مينهي ڇڏيل فرش ۾ اوندڻ ڪنٽينرز ۾.
- بچي استعمال ڪريو 3 کان 4 ڏينهن اندر.
- ريٽ رهڻ کان گهٽ ۾ گهٽ 165 (73.9 سي) تائين.
- ڏند ڪليم کي پولٽريري سان موسم ڏيڻ، ذائقو ڪرڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1480 |
| کل فیٹ | 84 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 30 g |
| ناپسنديده چت | 31 g |
| کوليسٽرول | 483 ميگا |
| سوڊيم | 873 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 43 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 130 g |