هن کي آسان، پکا ڏيندڙ پادا يا وڏي چانورن سان زبردست چمڪندڙ ڪڪڙ جي سهولت لاء مزيدار مزيدار ۽ آرام مند کاڌو.
زخم ٿيل بيشمار ڪڪڙ سينن يا ڪٽي ڀريل ڪڪڙ جي ڪتب آڻيندي هن طريقي ۾.
ٿورڙو اڇو شراب هي کاڌا ٺڪيندو آهي، پر وڌيڪ ڪڪڙ برائوٽ متبادل طور تي شامل ڪري سگھجي ٿو جيڪڏهن توهان غير شراب جي ڊسڪ کي پسند ڪندا آهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 سان 6 بڪڙ مرغي، سينو حل، جلد کان سواء *
- 3 ڍڪيون اٽو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 2 ٽيچون
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 4 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1/4 پيالو تازو ڄميل جوس
- 1 1/2 پيالو ڪڪڙ برائو
- 1/2 پيالو مٽي اڇو شراب، جهڙوڪ چارڊني
- 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 سونس) چيما ٿيو
- 3 ٽي چمڪندڙ ٿڌا، ڀريل ۽ گندو
- 2 ڳوڙها ڪٽ تازي اڪري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت جو گوشت استعمال ڪندي، آسانيء سان پلاسٽ جي چادر جي وچ ۾ ڪڪڙ سينن جي پائي تي لڳل 1/2 انچ انچ جي ٿلهي تي.
- ڪڻڪ لوڻ ۽ مرچ سان اٽو ٺهرايو؛ آوستي ۾ ڪڪڙ ڀڪڻ جو اٽو ٺهرايو ويندو آهي.
- گرمي تيل ۽ مکڻ هڪ وڏي مهارت واري ۾ يا ساٽ کان گرمي تيز گرميء جي مٿان ڦٽي؛ ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو 5 ڪلو تائين، ڪڻڪ شامل ڪريو. موڙ ڪريو ۽ گھڻي تائين 3 کان 4 منٽ تائين کائڻ، يا ڪاروائي تائين.
- وقت جي لاء ڪڪڙ کي هٽائڻ لاء هٽايو.
- خاڪي ڪرڻ لاء، منڊ ٿيل لوسن، شراب ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. سمر 2 کان 3 منٽن تائين، يا تيستائين مائع تقريبا ختم ٿي وئي آهي. ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ ڀورا شامل ڪريو. 4 منٽن لاء ڌڪيو، يا اٽڪل ٽي ڪلاڪ گھٽائي. ڪيپچر شامل ڪريو ۽ 2 منٽ وڌيڪ ڊگھو ڪريو. 1 ڍڪڻ مکھن ۾ لڳايو ۽ ڪڪڙ موٽڻ کي خالي کي موٽايو. 5 منٽ کان وڌيڪ عرصي تائين سمجهه جاري رکو، يا ڪڪڙ پوري طرح پکايا ويندا آهن.
- پچائڻ جو وقت مختلف هوندا، ڪڪڙ جي ٿلهي تي لاڳاپو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1007 |
| کل فیٹ | 58 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 24 g |
| کوليسٽرول | 289 ميگا |
| سوڊيم | 790 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 92 گ |