ھن سرسري کا گوشت گوشت بيورو يا بيورو سياموم لاء تيار ڪيو ويندو آھي فلڪي فالو آھ ۽ زمين تي گوشت سان گڏ يا گوشت، پوک، ۽ جوب جو ھڪڙو ٺھرايل ۽ 13x9 انچ پن ۾ ٺھيل. اهو به هڪ سلنڈر ۾ ڀريل آهي ۽ پوء گھوڙي جي شڪل ۾ ڪتب اچي سگهي ٿو يا وڏي گول جي پن ۾ پڪل.
بيڪري، يا بچي پائي، سڄي بلقان، يونان، ترڪ ۽ وچ اوڀر ۾ موجود آهن. اهي گھوڙي جي شڪلون، ڪنز، سلنرز يا گول پيز ۾ ٺاهي سگهجن ٿا ۽ مختلف طور تي ايپليزرز يا مکيه طريقي سان کائيندا آهن.
ڪجهه ماڻهو ان کي معزز هنگوور کاڌي جي خاص طور تي غور ڪن ٿا، خاص طور تي ٿڌو گلاس جي ڪافير سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو ڀريل ڪپڙا
- 1 1/2 پائون گرائونڊ بيف شاه يا گوشت، جوا ۽ ليم جو هڪ ميلاپ
- هڪ پيالو ڪٽ ٻريل آهي
- 1 ٽيچ لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ مرچ مرچ يا ذائقو ڪجي
- 5 چمڪندڙ سبزيج، سورج ٻوڻ يا ڪڪڙ ٻج تيل
- 1 (1 پونڊ) پيچرو ٿلهو # 7 فلانو آو
- 6 وڏا ڪڪڙ هڻڻ
- 1 1/2 پيچ بلغاريا يا يوناني سادي دارو
- 1 1/2 پيالو سودا پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو اسلوب، ساٽ پیاز ۽ پوزيشن جو گوشت تائين جيستائين ڪو گلابي نه آهي ۽ کاڌ خوراڪ آهي. هڪ رنگدار ۾ مٽي. واپس اڇلائڻ لاء گوشت-آسون مرکب ڪرڻ ۽ اجماع، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪرڻ، ۽ 1 منٽ ٺاهي، چڱي طرح سان گڏ. گرميء تان هٽايو ۽ ڪمري جي گرمي تائين ٿڌي.
- روشنيء سان کوٽ سان گڏ 13x9 انچ انچ پن. دو مٺا ڊيل ۾ ڦوٽو جدا ڪريو (تقريبن 14 شيٽيون) ۽ ڍڪ هڻي رکون پوء اهي سڪل نٿا ڪن. اڌ پائي جي تري تي وڃو ۽ اڌ جي چوٽي تي ويندا.
- جڳهه ۾ 2 شيٽ ٺاھڻ واري ٽنڊ ۽ برش سان تيل سان گڏ، ڪنهن به مٿي چڙهڻ واري ڪنڊن ۾ ٽڪر ڪريو. 2 وڌيڪ شامل ڪريو ۽ تيل سان برش ڪريو. جيسين جو هڪ پائلس استعمال نه ڪيو جيستائين جاري رکو.
- فلو ۽ ختم ٿيڻ کان مٿانهون ڪشادو زميني شاه سان ٺهيل آهي. باقي فاو کي گوشت کڻي ڳائڻ شروع ڪريو، ٻيهر هڪ وقت تي 2 شيٽ استعمال ڪندي ۽ تيل سان برش ڪرڻ.
- سڀني کان مٿي تيل سان روشني ڪريو. ھڪڙي سرھي چاقو ۽ ھڪڙي ھڪڙي موڙ جي استعمال سان، بيري کي ڪٽي ڪري ھيٺ ھليو ويندو آھي.
- هڪ وچولي ڪفن ۾، ڳاڙهو ۽ سودا پاڻي سان هڻڻ سان گڏ. ڇڪيل پيٽ ڀريو. ڪپڙا لپي سان گڏ ۽ 2 ڪلاڪ فرش سان گڏ ڪريو. گرمي بران 350 فوٽن تائين 45 منٽن تائين يا سونا سون کان. ٿورڙي ٿورائڻ کان پهرين ٿورڙي.
- اهو هڪ عظيم قمليت وارو طريقو، داخلي يا اشتهاري کي ترتيب ڏئي ٿو ۽ چڱي طرح پکڪو يا اڻ کليل هوندو آهي.