ڇا توهان هڪ سوادج، خوشامد مزاج توهان کي جلدي جلدي ۾ کائڻ چاهيو ٿا؟ متٽور مشروم مير سبزي جي ڪوشش ڪريو. هڪ دفعو توهان جي اجزاء تيار ڪري رهيا آهن، اهو لفظي طور تي پچائڻ لاء چند منٽن وٺندو آهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو گرين مٽي (تازو يا منجهيل)
- اٽڪل 1 پائون / 500 گ. بٽڻ جو خانو (صاف ۽ چوٽي ۾ ڪٽي)
- 1
- وڏي جوش (پختي ڪٽي)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (عمدو پٽي)
- 1/2 ٽيچ.
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 1/2 ٽيچ. جانو ٻج
- 1/2 ٽيچ. ڳاڙھو مرچ پاؤڊر
- 2 ڪٿان سبزي جي پچائڻ واري تيل (يا ڪواليلا يا سج لڻندڙ تيل)
- گارنش: ڪنارو (تازو، ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ گندي پين ۾ پائڻ واري تيل کي گرميء تي، وچولي شعبي تي. جڏهن گرم ٿي، جڌا ٻج وڌائڻ ۽ ڦهلائڻ کان سواء ڦري ويندا آهن.
- سون جي ڳوڙها ڳاڙهو ڪريو ۽ ڪڪيو. ھاڻي جوش شامل ڪريو ۽ نرمي تائين وڌو.
- ماس ۽ مشروم ۽ پڻي وارو مصالحو شامل ڪريو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو ۽ مشرڪ کان وٺي ان جي رس کي شروع ڪرڻ شروع ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. باهه بند ڪريو.
- گھاٽي ڪور سان گڏ گارنش ۽ گرم چپپر ( انڊين لوڻ واري ) يا پاراتا ( پن ڀريل ڀريل ڀريل ) سان خدمت ڪندو آهي.