تقريبن دنيا جي هر قسم جي کاڌ خوراڪ جي ڪجھ قسم جي گوشت جي کاڌ خوراڪ ۽ ڪوفتا وچ اوڀر ايئرپورٽ آهي. ان جي ابتڙ، بنيادي طور تي ڏاڍي عمدي زمين جو هڪ خاڪو، جوش، بوبب ۽ مصالحو. گوشت کي بالن ۾ پيدا ڪيو ويندو آهي، يا عام طور تي، سگري شڪل، ۽ پڪل يا ڀريل.
ڪوفتا، ۽ طريقن جي مختلف حالتن ۾، وچ اوڀر ۾ ۽ يورپ ۽ ڀارت جا حصا ڳولي سگهجن ٿا. مڊل مشرقي نسخ اڪثر گهڻو ڪري چيما، گوشت يا ڪڪڙ سان ٺهيل آهن. بحريائيرياين ۾، سورڪ استعمال ٿي سگهي ٿي ۽ سبزيريشن جا اختيار ڀارت ۾ مليا آهن.
ڪوفا ڪابوب گوشت کي سکن تي پائڻ تي مجبور ڪري ٿو، يا ته تند ۾ يا هڪ گرن تي. اهو عام طور تي چانورن جي چوٽي تي سنواري ڇڏيندو آهي جڏهن ته ڪڏهن ڪڏهن توهان کي ڏسندا سين ته skewers کي پيش ڪرڻ لاء ڇڏي ويو. پر kofta، غير ڪابب فارم ۾، ساس ۾ پکايا ويندا آهن، اڪثر ڪري هندي کاڌي ۾ مساجد ڪيري.
اسڪاٽ ٿيل نسخو رات جي ماني لاء وڃي رهيو آهي پر اڪثر ڪبوب کي فاسٽ کاڌو سمجھا جاتا وڃي ۽ پيتا يا چمڪندڙ خام واري لاء جلدي، पोर्टेबल भोजनको लागि خدمت ڪئي ويندي.
گهڻو ڪري گوشتبالن جي بدران، kofta رزق وڌيڪ اضافي گراؤمن جي گوشت لاء سڏين ٿا. پنهنجي چرچ يا گوشت کاتي کان پڇو ته پيٽر ذريعي هلائڻ لاء هڪ ٻن يا ٻه اضافي وقت. اهو طريقو ۾ فرق اچي ٿو - گوشت کي سوڌو ٿيندو ۽ هڪ نرم ڍڪڻ واري هوندي. جيڪڏهن توهان پري پيڪ ٿيل ٿيل ميدان کي خريد ڪري رهيا آهيو ۽ چرچ ٻئي ٻند نه ڪري سگهي، اهو کاڌو پروسيسر ۾ ڪجهه دفعا ساڳئي اثر لاء ساڳئي اثر ڪري ٿو.
جيتوڻيڪ بنيادي کوفتا جو طريقو بلڪل سادو آهي، اتي مختلف قسمن جي ڪثرت آهي. مختلف جڑی بوٽ ۽ مصالحو، ضرور انهي سان گڏ چانورن، چانور يا ڀاڄين جي گڏوگڏ گوشت سان گڏ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 مڻ جو گندرو (گراه وڌيڪ ٺيڪ، اگر ممڪن هجي)
- 1 وڏو پياز، ڳاڙهو ۽ گندو
- 1/2 ڪپ ڪيو ويو تازو اجماع
- پوک، ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
عام طور تي ان جو سڄو ۽ غلبو چکو. وقت بچائڻ وارو طريقو: کاڌي پروسيسر استعمال ڪريو.
وڏي ٿانو کي زمين جي گوشت سان شامل ڪريو ۽ پياز ۽ پرل ۾ لڳل.
موسم لوڻ ۽ مرچ سان.
ننڍن بالن ۾ بيف جو ٺهيل ٺاهيو ۽ چار يا پنج گولن کي هڪ ڌاتو ڇڏڻ تي. کھوھاري تي گوشت کي سگري شڪل تي شڪل ڏيو. نوٽ ڪريو، جيڪڏھن توھان ڪاٺيون ٻرندڙ استعمال ڪريو، انھن کي 30 منٽ لاء انھن ۾ پاڻيء ۾ گھيرو ڪرڻ جي پڪ ڪريو، انھن کي ساڙڻ کان بچڻ لاء.
350 درجا ڪرڻ کان اڳ ۾ گرمي گرمي ۽ 45 فوٽن تائين اسڪاڪا ڪاري جي حوالي ڪن ٿا. يا جيڪڏهن گريننگ، 20-25 منٽن لاء يا مڪمل ٿيڻ لاء. بسترو اڇو چانور تي مٿي ڪريو.
سرداري صلاحون:
ڪوفا عام طور تي لوڻ واري جڳهه تي (سڪيورٽي جي بغير) يا پيٽي جي ماني هوندي آهي . اهو عام طور تي اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته هڪ گرم ڪتو بنگ تي خدمت ڪندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 262 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 127 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 33 g |