جيڪڏهن توهان sriracha کي پيار ڪيو ٿا، ته توهان هن برگر کي پيار ڪرڻ وارا آهيو. نه رڳو ٿوري سياٽي چاس جو پاڻ کي پٽيء ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، پر برگر هڪ سوادج، مميري، سريرچا ساس سان گڏ آهي. توهان وڌيڪ پڇي سگهو ٿا؟ اهي برگر ڪا به هفتي، هفتي رات جي کھانے يا راند جي ڏينهن جي لاء مڪمل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون گرائونڊ ۾
- 2 ڍنڍن جو سرشتو سرائيچا
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- 6 هيمبرگر بنڊ
- 6 کان 12 سلائسون بيڪون (پکايا)
- 6 سلائيس حارتي پنيس
- 6 سؤ پنن
- 1 کان 2 وڏو وڏو پيالو (اڇو)
- سوس لاء:
- 1/4 پيٽ چرچ
- 1/4 پيٽ مينيوز
- 2 چمڪندڙ سوراخ سرير (چاهيندڙ 1 چمچ استعمال ڪريو)
- 1 ڪڪڙ اڇا سرنگر
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- 1 پنچال لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪيچي ڪيچپ، ميٽيز، سرراچا چشمي، سفيد انگورن، لوسن، ڪارا مرچ ۽ لوڻ جو ننڍي ٿانو. برگر کي پکايا ويندا آهن، برائوزر پکايا ويندا آهن يا پلاسٽڪ جي لکت سان ڍڪڻ ۽ برگر جي خدمت لاء تيار ٿيڻ جي فرش کي جاء تي هٽايو وڃي. مرکڪٽر فرش ۾ محفوظ ٿيل ڍڪيل رکڻ کانپوء 3 ڏينهن تائين سٺي رهڻو پوندو.
- بيڪ ٽو کاٻي اڳ برگر کان گلن تي وڃو. اڻڄاڻ تڪليف وڌائين ۽ پلاٽين تي پٿر جي ٽڪرين سان ٺهرايو، جڏهن اهي برگر جڏهن پکڪيندا هئاسين.
- وچولي تيز گرمي لاء Preheat grill. ان سان گڏوگڏ سرراچا ساس سان گڏ زمين کي سرفراز ڪيو ويندو آهي. فارم جي هيٺيون ڌڪ ۾ 6 برابر ٺهيل پٽيون. فصل لوڻ سان ڪارو ۽ ڪارا مرچ ۽ جاء تي سٺو تيل گرين گرٽيٽ تي. فيڊرل 6-7 منٽ في پاسي لاء، يا اندروني گرمي پد 165 درجا تي پهچي. آخري لمحه يا ٻڄڻ واري وقت کان پوء، حارتي رکي ٿوري پٽي ۽ گلن تي پني پيٽ تائين پهچي ويندو آهي. پٽي مان پڪي پٽي ڪڍو ۽ 4-5 منٽن لاء آرام ڪرڻ گهرجي.
- گڏ ڪرڻ لاء: هيٺان بنگ تي پتي ۽ ٽماٽو رکي. برگر پيٽ شامل ڪريو. sriracha چاس، مٿين سرن جي 1-2 سلائسن سان، ۽ چوٽي جي چوٽي کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن. هڪ سٺي ڪڪڙ آلو سلاد، اسٽاک فرش، يا ڪليسلا سان گڏ ڪريو.