ڪولينيينا-اسلوب جو ڪشادو هڪ انگورن واري انگورن جي ڪپڙي سان ٺهيل آهي، ميزين ڪپڙن سان کولسلا کي هڪ سوادج متبادل. مٺي ۽ چمڪندڙ لباس ڪپڙن سان پکايا ويندا آهن ۽ پوء ڀريل ۽ ڪٽنب ڀاڄين تي مٿي ڪيو. هن جي ٻجري جو ٻج هن سليس کي شاندار ذائق شامل ڪيو آهي ۽ ڀاڄيون به گڏجي ڪم آڻينديون آهن.
اهو پنڌ هڪ ڀرپور ٽپڻ وارو سورڪ، پيڪيڪل ٿيل گوشت سان سينووچس ، ڪڪڙڻ يا ٻي ڪنهن ٻي باربيڪيو کاڌا آهن، عام طور تي باربائييو سينڊوچس جي چوٽي سان گارنش جي چوٽي تي پولو سان گڏ خدمت ڪندو آهي. لباس ۾ ميئرين جي غير موجودگي کي سولي لاء سٺو انتخاب، پيڪنيڪ، پوسٽلڪ ڊاڪٽرن ۽ پمپنگ ٺاهڻ. اهو هڪ سوادج طرف پڻ هيمبرگرن ۽ چارڪوال-گريوڊ (ڪڪڙين جي سينو سينووچز جي مخالفت) آهي ۽ ان جي انگن واري ذائق ان کي مڇي ۽ چپس ۽ مڇيء جي ٽائيس سان هڪ فاتح بنائي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- گوباج جو 1 وڏو سر (عمدو ڇڪي ويو - ھيٺ ڏنل مشورو وٺڻ لاء)
- 1 وچولي گند مرچ، ٿڌا ڪڻڪ
- 1 وچولي مٺي جوش، عمدو کٽيو
- 2 گاڏيون (grated or julienned)
- 1 پيالو ڏند کنڊ (يا جيتري طور تي)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 2/3 پيالو سبزي جي تيل (جهڙوڪ مکڻ جو تيل، انگور، زعفران، مونارو، يا ڪينولا)
- 1 چڪا چڪي سڪا
- 1 چچا چشمي ٻجندڙ ٻج
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 1 پيالو انگورن (اڇو يا سيپل سيڊ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
سبزي تيار ڪريو
- ڪنگاب ٿيل گوبج، ڪٽ بيلي مرچ ۽ کاڌا ۽ وڏي گرٽيڊ يا جولينين گاڏين کي هڪ وڏي ڀرپاسي ۾ ڀريو آهي.
لباس ٺاهيو
- وچولي گرمي جي وچ تي وچولي چشمي ۾، کنڊ کي وڌڻ، لوڻ، تيل، سڪل سرسري، اکسي ٻج، مرچ ۽ انگورن کي سرائڻ ۽ ٻيڙيون آڻين ٿا.
- سمير، اڪثر وقت تائين روانا ٿيا، تيستائين کنڊ ڪڻڪ نه ڪيو وڃي.
- پوء ٿوري دير سان، ڀاڄين مٿان وجهي ۽ چڱي ريت ٽڪايو.
- ڪپڙا ۽ ڳاڙهو ڪاسسلا تائين پهچايوسين.
نوٽ
جيڪڏهن توهان هڪ ڊسڪنگ جو ڳاڙھو پاسي سان ڳنڍيندو آهي، کنڊ کي انگورن جي ٺهڪيل ۾ آخري وڌو، آخري طور تي چاهيندا هيا جيستائين توهان کي مٺي جي خوشي جي ضرورت آهي.
ڪوباب ڪيئن ڪٿان يا چوپايو؟
- گوبگي جي ساقي کي ختم ڪريو ۽ ان کي سيٽ ڪريو، لوڻ واري اسٽوپا کي ختم ڪري ڇڏيندو آهي.
- هڪ تيز شوق جي ڪپ سان، گوبگي کي چوٿين ۾ وجھي، مٿين طرف کان مٿي.
- هڪ تيز تري سان گڏ هر هفتي جو ڪٽيو کٽيو.
- هر گوبي تي پاسو ڏئي ويڪر يا ڊگهو قطار واري پٽي تي. جيڪڏهن گهربل هجي، فائنر ڪلاسسل لاء ڇانو ڇڪيو يا سوپ ۾ شامل ڪرڻ.
- شاپڻن لاء سوسائٽي ۽ ٻين رستن واري لاء ڪليسائي، ٿلهي (1/4 کان 1/2 انچ) لاء ٿلهي (ساڍا 1/8 انچ) ٿين ٿيون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 158 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 54 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 2 g |