هڪ ڪاميابي "اپ" سان وڏي لڳل اپيل سان
جوس لاء قيمتي قيمت کين ڪيترن ئي ماڻهن لاء ڪڏهن ڪڏهن به علاج ڪري ٿو. پر هي ناتو جهڙو ٻج جي پيدائش شايد خرچ جي صحيح ثابت ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن.
ڪيڏانهن ڪهاڻي جنم ورتو هو؟
جوجو، باهمي طور تي انوسڊيميم آسپاس جي حيثيت سان مشهور آهي، مونو ، پستا ۽ زهر ivy سان لاڳاپيل اڀرندڙ اڀرندڙ اسڪرين جي سٿن جو ٻج آهي. برازيل ۾ پيدا ٿيندڙ، جوڻي جو پلانٽ 16 صدي عيسويء ۾ پرتگالي ملاح جي ذريعي هندستان ۽ اوڀر آفريڪا ڏانهن پهچايو.
21 هين صديء ۾ ڪاروبار وڌندڙن دنيا ۾ گرم، گرمي آبهوا آبهوا ۾ ڪيٿيا جوڙي، ويٽناميا، نائيجيريا، ڀارت، برازيل ۽ انڊونيشيا جي 23 وڪيل ملڪن جي اعلي پيداوارن ۾. جوس هٿ ڪيا ويندا آهن.
هڪ جوس ڇا آهي؟
اڪثر ميوو جو ٻج گوشت جي اندر ۾ وڌندو آهي، پر کاجو جو ٻج ڪوڙو ماني جي دڙي مان لهي ٿو. تازو کاجو جو مزيدار مزو ايندو آهي پر رڳو آبادگارن ۽ کاڌا باغ جي ويجهو رهندڙ ماڻهن کي تمام خراب ميوو آهي. جوس سيب چونڊيو وڃي فوري طور پر فوري طور تي شروع र अन्तिम बख्ती 24 घण्टासम्म، एक वैश्विक बजारमा ल्याउन कुनै प्रयास प्रयास गर्न.
تمام وڏا انعام انهن جي وڌندڙ جڳهه ۾، جيتوڻيڪ، جوش ۾ سيب ڪڏهن ڪڏهن ڊزائين ملن ٿا، جام يا هڪ شراب جي مرڪز وانگر. برازيل ۽ تجارتي پروگرامنس جو رس رسائي کي مڪاني وڪري لاء خريد ڪري ٿو. جوس جو وڻ جي ڪاٺ جي ٽڪريء ۽ ٻيڙين کي تعمير ڪرڻ لاء مٽيء ۾ ملائي ويندي آهي.
هڪ سخت شيل ٻن تہه سان گڏ انهن کي همت جي شڪل سان جوجي ٻج لڳائي ٿو. هنن تہن جي وچ ۾ هڪ فينول رين انساني جلد چمڙي سان رابطو ڪري سگهن ٿا. شيلنگ واري عمل هن مواد کي ختم ڪري ٿي، جيڪا اهڙي شين جي ٺاهڻ ۾ وارنش، کاڌي جي گهڙڻ، رنگ ۽ حتي راکٽ اسڪاٽ استعمال ڪرڻ ۾ استعمال ٿيندي آهي. ڇاڪاڻ ته ممڪن آهي ته زهرت جي ڪري، جوزيل ڪڏهن به شيل ۾ نه وڪرو.
توهان کيسائي کائي رهيا آهيو؟
توهان شايد ڏسي سگهو ٿا جوزيوس سپرڊڪيٽ ۾ "خام" جي ليبيل آهي، پر سڀني جوجوس ڪجھ گرميء کي پروسيس ۾ پروجيس ۽ ڪاسيڪ مٽي کي ختم ڪرڻ لاء تيار ڪن ٿا. "ڇڪيل" جي طور تي وڪڻي وڪڻي ٻه ڀيرا ٿي چڪا آهن. هڪ ڀيرو ٻيهر گولنگ جي عمل دوران، پوء رنگ سان ڳاڙهو ٿي وئي ۽ ذائق وڌو، ڪڏهن ڪڏهن نموني سان. دل جي صحت مند معيشت ۾ اعلي موٽن ايڪسز، جوجو ڪي ڪجهه پروٽين ٺاهڻ واري پروٽين، فائبر، معدنيات ۽ انوائيڪسڊينٽس جي ڪيترن ئي تڪن لاء.
جيتوڻيڪ ٽيڪنالاجي طور هڪ ٻج آهي، جوجو عام طور تي پٿريلي کاڌي جي علاج ڪري ٿي. توهان ھٿن جي نچوڙي وانگر کائڻ لاء يا مڪمل طور تي ڀريل يا لوهي جاندار جي طور تي استعمال لاء مکڻ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. پريس ٿيل ڪوڊ تيار ڪري هڪ هلڪو ڪارو ڳاڙهو تيل کي سٺو پائڻ واري تيل کان وٺي سلاد لباس سازن يا تيل واري ايندڻ وانگر استعمال ڪيو ويو آهي. اهو به ڪنفرمي ايپليڪيشنون آروموتراپي علاج جي لاء چمڙي جي ماهر ڪرزر ۽ گاڏي جي تيل وانگر آهي. ايشيائي ۽ هندستاني کاڄ اڪثر ڪري سڄي يا ڪٽي کاڌا شامل آهن جن ۾ هڪ جوڙي جوش ۽ ذخيري شامل آهن. ڀاڄيون کاڌا مٽائي وڪڻي کي وڪڻندڙ شين ۾ کائيندا، کير، ميز، مکڻ ۽ پنيس.
جوسائيس بابت وڌيڪ
جوڌا ٺاهڻ لاء ڪيئيز جو روزانو کاڌو بڻائڻ؟ هنن کي ٻيون جواني وسيلن جي چڪاس ڪرڻ لاء وڌيڪ ڄاڻڻ لاء:
•
• جوس جو انتخاب ۽ ذخيرو
•