هي ٿڪيل ميون کاڌي جي تلاوت ٺاهڻ آسان آهي ۽ ذائقي کي هڪڙو فرياد وانگر رکڻ گهرجي - ڏاڍي ذائق ۽ تازو. اهو حقيقت ۾ لچڪدار آهي. توهان ان کي هڪ پاسي پيتي وانگر خدمت ڪري سگهو ٿا يا هڪ خاص مرحلا داخل ٿيڻ لاء شبد، ڪڪڙ يا تاف شامل ڪري سگهو ٿا. ان سان گڏ، توهان تازو ۽ تازو جتي توهان رهندا آهيو، انهن جي ڀاڄين جو پنهنجو حصو چونڊيندا آهيو. نسخو ۾ سبزيات / ويجن متبادل متبادل شامل آهن جيڪي هڪجهڙائي سان مزيدار نتيجن لاء آهن. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 3 Tbsp. سبزي جو تيل
- 3 کان 4 Tbsp. اڇو شراب (يا شيري، يا کاڌي واري شراب / شيري)
- 3 کان 4 ڪلو گلاس (عمدو کٽ)
- 1 کان 2 تازو ڳاڙهو (ٿڌا ڪڻڪ، يا 1/2 1/2 کان 3/4 اسپين. خشڪ ڀريل مرچ)
- اختياري: مٺل ڇڪيل کاڌا
- سوء لاء:
- 1/3 پيالو
- ڪڪڙ جي اسٽاڪ (سڀني سبزيات يا سبزي / ڪڪڙ اسٽاڪ)
- 2 1/2 ڪڇو. غلبي ساس (يا سبزي وارو پٿر چاس)
- 1/2 ڪڇو. مستي
- 2 ڪٿان شيري
- 3/4 اسپين. کٽسٽ
- سبزيج لاء:
- 1 گاڏيون (اڇو)
- 1/2 پيالو ٿانو
- 1 کان 2 پيالو مشغول (اڇلائي)
- 1 ڳاڙهي مرچ (اڇلائي)
- 1 کان 2 پيڪا بروڪو
- 2 پيالو بڪو شاء يا بڪو شيڪرو، وڏي پنن ۾ ٽڪر ٽڪر ڪيو ويو آهي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏوگڏ ساڙيندڙ ڀريل ساٿ اجزاء کي گڏ ڪريو، آخري ڪنڊڪٽ کي شامل ڪريو ۽ ڪڪڙڻ سان ڪٿان پيو ٿئي يا ڪاوڙجي وڃي. الڳ ڪريو.
- وچ ۾ ڪوڙي يا وڏي ڀريل پيٽ وچولي گرمي گرمي.
- سڄي تيل ۽ سوئر ۾ ڊوڙندو، پوء لوسن ۽ مرچ شامل ڪريو. اسٽير-فوري کي خوشبو ڇڏڻ لاء 1 منٽ (لوسن هجڻ گهرجي چمڪندڙ، نهايت قيمتي ذائقي لاء).
- سڀني ڀاڄين مان مضبوط ڪريو پهريون - گاجر ۽ ڪڪڙندڙ - گڏوگڏ ھڪڙو ششش يا شراب يا شيري (اٽڪل 1 Tbsp).
- ڏاڪڻ 2-3 منٽ، يا گاڏيون روشن نارنجي ۽ نرم ٿورڙو ٿڪجي وڃن. وڌيڪ شراب / شير شامل ڪريو جڏهن به پن سڪي ويندو آهي. هڪ وقت تي هڪجهڙائي سان اجزاء رکڻ لاء.
- پوشاڪ ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪرڻ 2 کان 3 پيچرو شامل ڪريو. جنهن ۾ توهان ٺاهيو پيو وڃي. ڏاڪڻ کي وڌيڪ 2 منٽن، يا ان کان سواء مشروم پکايا ويندا آهن. جيڪڏهن سڪي سڪي ٿي، ٿوري وڌيڪ چٽ جوڙيو.
- بروپيلي ۽ بڪو شيارو شامل ڪريو، باقي باقي اسٽڊ-چاس چاس. ڏاڪڻ ۾ 2 کان 3 وڌيڪ منٽن تائين، جيستائين بروسيولي سائي سائي رنگ آهي پر اهو اڃا تائين ڪيرا به آهي. وائيس بڪو شيشي جي پٿر کي پڻ انهن جي ڏاڍي ڪرسيء کي برقرار رکڻو پوندو.
- جوس شامل ڪريو (استعمال ڪري سگهندا) ۽ ٿڪايو.
- گرميء سان ذائقو يا ذائقو نه ٿيندو ته وڌيڪ گرميء جي ساس کي يا سبزياتي اسٽار-چري چاس شامل ڪرڻ سان، گرمي ۽ ذائقي آزمائشي کي ختم ڪريو. جيڪڏهن ڏاڍو سستگي، ليم يا ليمو جوس جو هڪ گول شامل ڪريو. وڌيڪ مرچ وڌيڪ مصالحو لاء شامل ڪري سگھجي ٿو.
- خدمت سان چانور ۽ لطف اندوز ڪريو!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 166 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 376 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 5 g |