ڇا توهان هڪ ذائقانه هندستاني موڙي جي ڳولي رهيا آهيو يا فريج ۾ ٿڪيل رهڻ لاء استعمال ڪرڻ جو هڪ آسان طريقو آهي، ٽنگيون ٽيما چانورن کي چانديء، ماني يا رات جي ماني لاء بلڪل مثالي آهي. ٿوري جلدي جلدي، ٽيٽي منٽ ۾ صرف 10 منٽن تي صرف پنهنجي گهر ۽ دوستن لاء چار ڇهه سوراخ تيار ڪري ٿو. هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ لچڪدار بيڪ اپ اپ ۽ گهٽ وقت تائين، هي ٽماٽو ۽ چانورن جو کاڌا ڪيترائي طريقا ڪيا ويندا آهن، جهڙوڪ پائڻ سان کڪڻ يا دٻاء کڪ ۾ پکڙڻ.
ڏکڻ هندستان جو اصل، تپائي ٽماٽو چانور هڪ مشهور ريڪارڊ آهي، جيڪا هڪ وڏي کاڌي خوراڪ آهي جيڪا توهان poppadoms سان خدمت ڪري سگهو ٿا. هڪ پاپپاد هندستان کان هڪ پتلي ۽ ڪاسپو ڊسڪ ڀريل چپ آهي. عام طور تي هڪ ايپليزر، پاپپاديم هڪ موسمي آھٽ مان ٺهيل آهن، جهڙوڪ ڪارو ٿيل گرامر اٽو، ڀريل يا سڪل گرميء سان پکا ۽ چوٽين سان گڏ خدمت ڪيائين. جيڪڏهن توهان پاپپيادز کي ڳولڻ يا پچڻ ۾ پريشان ٿي رهيا آهيو، يا هڪ پاسي جي کاڌن لاء هڪ ٻيو ترجيح آهي، توهان باسميٽي چانورن سان هن ٽيما چانورن جي تلاوت سان گڏ نان يا پارا، جهڙوڪ هندستاني ماني جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان باسميٽي چانورن کي پنهنجي کاڌ خوراڪ سان وٺي وڃڻ چاهيو ٿا، هڪ ٽپ پاڻيء کي مڪمل طور تي 15 کان 20 منٽن تائين پهچڻ کان پوء پڪڙي وڃي ٿو ته پوء پنجن منٽن جي چانهن ۾ چانورن کي بچائڻ لاء اڳتي وڌايو وڃي. پکا کان اڳ هڪ ليمو جو رس يا چيم جو جوس پڻ باسميٽي چانورن کي مٺي يا چپچل کان بچڻ کان روڪيو ويندو.
مرن جي پنن ۽ گندي پٿر کي شامل ڪرڻ لاء ضروري آهي ته هي کاڌ خوراڪ ۽ چمڪندڙ ذائق حاصل ڪرڻ لاء توهان جي ڳولا ڪري رهيا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيڪي پڪي باسميتي چانور (توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا
- لفافي چاول )
- 4 وڏيون کاڌا ٽماء ڪبرن ۾ کٽي
- 2 ٽببن سبزي / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
- 1 سڪا
- ماکيء جو ٻج
- 1 وڏو ڳاڙهو ٿڌو ٺيڪ
- 2 ساوڪ ساوڪ ڊگھي ويڪرائي ڦاڪ
- 1 "گنگر جي گرٽيڊ جو ٽڪرو
- 2 اسپين وارو پائوڊر
- 1 ڪيوسين ڪاڻ پاؤڊر
- 1 tbsp
- گرم مصالحو
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙھو ڪڻڪ ۾ تيل کي گرمي ڪريو ۽ پٿرن جو ٻج ۽ ڳاڙهو ڳاڙھو وجھن ٿا، جيڪي نرميء سان ٺهڪائيندا آھن ۽ نرم ڪرڻ کان پاسو ڪندا آھن.
- ٽماٽو ۽ انگور شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو. ڪڪڙ کي کائڻ تائين پالڻ کائڻ.
- ڪنڊيري، جيورا ۽ گندم ماسالا پڻي شامل ڪريو، لوڻ کي ذائقو ڪرڻ ۽ چڱي گڏ ڪرڻ. 3 کان 4 منٽن تائين هڪ گھٽ شعبي تي کائڻ، اڪثر وقت روانا ٿيا. باهه بند ڪريو ۽ چانورن کي شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ.
- پاپپم سان گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 298 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 130 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 65 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 7 g |