اهي ملڪ جي اسلوب پڪ ريب تيار ڪرڻ ۽ سست ککر ۾ تماڪ ٿيل پيپرريا ۽ اختياري مشروم سان گڏ کائڻ آسان آهن. ڳاڙھير ٻيڙي جي شراب ۾ شامل ڪئي ويندي جيڪا سورڪ جو ذائقي ذوق لاء تيار آهي. ملڪ جي طرز جي ربن ۾ بيڪار يا هڏا استعمال ڪريو.
جيڪڏھن توھان پسند ڪيو آھي ته ھوري ڪومائي جي جاء تي بھري ڪمن کي استعمال ڪري سگھجي ٿي.
هڪ ڪشادو يا ڪعب جو خنزير ڪلهير يا چپس کي تبديل ڪري سگهجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 1/2 پيالو تمام مقصد اٽو
- 1 ٽيچون تمباکو نوڪر (يا مٺي پيڪررا)
- 1/2 ڪاسٽ جو ميدان
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 3 کان 4 پيائون ملڪ جي طرز سيرڪ سائڪار ريب، هڏن ۾ يا بيساري *
- 2 کان 3 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 وڏو پياز، اڇلائي
- 2 وڏا ڳوڙها لوڻ، منڍي
- 8 يونس جي ڪٽيو ٻڪريون، اختياري
- 1/2 پيالو ڪڪڙ برائو
- 1/2 کان 1 پيٽ ڳاڙهو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪا پيالي يا پائي ۾ ٿانو آکيرا، گيما، لوڻ ۽ مرچ سان آٽو ملائي ٿو. چڱي طرح سان گڏ.
- آکاڻين جو آوچو آٽو آڪسائيڊ ۾ ڇڪيو.
- وڏي سبزي واري تيل کي وڏي ماڊل کي گرميء جي مٿان وڌايو. ملڪ جي اسلوب پکو ريز کي ڊاهي، ٻنهي طرفن ڪارو کي رخ ڏيڻ.
- سورن جو گوشت سست ڪڪڙ ۾ رکو.
- اسلوب کي جوش شامل ڪريو ۽ هلڪو ڪارو ڳاڙھي تائين کائڻ. مشڪ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ کان وڌيڪ تائين. سست ۽ ڪڪڙ کي منتقلي ۽ پلازين کي منتقلي ڪريو.
- جيڪڏهن استعمال ڪندي، مشروم شامل ڪرڻ واري مهارت کي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، تيزيء سان ڳاڙهو جيستائين سبزيبل جو تيل ۽ ساٿ شامل ڪريو. مشروم کي سست ککر ڏانھن منتقل ڪريو.
- ڪڪڙ جي ڀوت کي گرم ۾ اڇو ۽ ڪڻڪ بٽن کي لڪايو. هن جو گوشت ۽ ڀاڄين تي وڌو.
- ڪپڙا ۽ ڪلاڪ جي لاء HIGH تي پوک ڪريو. گرمي لاء LOW کي گهٽايو ۽ تقريبا 3 کان 4 ڪلاڪ تائين کائڻ. سورج بلڪل ٿلھي ڏيڻ گهرجي.
- پوشاڪ کي پوڻ لاء هٽايو ۽ گرم رکو. ڍڪڻ کي ڍڪڻ ۾ اڇلائڻ ۽ ڪوڙي آڻيو. گرمي کي گھٽ ڪرڻ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن تائين ڌڪڻ، يا هڪ ٽين تائين اٽڪل هڪ ڪروڙ تائين گھٽائي ٿي ۽ انهن جي ذائق تي متمرکز آهن. ڳاڙھو ڪڙڪي ۾ اچي ٿو ۽ گرمي ذريعي.
- سور جو گوشت چالو ڪريو.
* هڪ ڪٽيل بيڪار جو سور ڪاسر جي ريز يا خنزير جا دڪان پڻ هن طريقي سان استعمال ٿي سگهي ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 862 |
| کل فیٹ | 49 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 22 g |
| کوليسٽرول | 247 ميگا |
| سوڊيم | 548 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 77 g |