سلوا ماني يا سلواڪا ڪڪاس جو هڪ اهم حصو ڪرن سلاوا جي مذهبي حصن جو هڪ اهم حصو آهي يا هڪ صربائي خاندان جي سرپرست سينٽر جي ڏينهن جو جشن آهي. گھڻن گھرن ۾، پادري پادريء جي گھر ۾ اچي سگھي ٿو ته ڪنھن بہ ھڪڙي شروعاتي ماني شروع ڪري ماني کي برڪت ڪن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪڪڙ فعال سڪي خمير
- 1 چچا چچا کنڊ
- 3 چمڪندڙ اٽو
- 2 پيالو پاڻي (گرم)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 پيالو مکڻ (نرم)
- 3 آڱريون (ٿوري پيٽ ۾)
- 1 لمون (grated rind and ju)
- 4 چمچين کنڊ
- 6 کان 7 پيالو اٽو (ماني يا
- سڀ اجايو اٽو )
- 1 هيڪو، 1 چمچ پاڻي سان ڀريل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- خشڪ، کنڊ ۽ 3 چمڪندڙ آلو ڀت ۾ 1/2 پيالو گرم پاڻي. الڳ ڪريو.
- وڏي پيٽ ۾، 1-1 / 2 پيٽي کي گرم پاڻي، لوڻ، مکڻ، هگهار، ليمن رند ۽ جوس، ۽ کنڊ ٺاهي. دليل يافته ٿورڙو ۽ 4 پيالو آلو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڀڃي.
- هاڻوڪي باقي اٽو شامل ڪريو، ايتري تائين وڌو، ايتري تائين جو اڏو سخت آهي. ماني کائڻ لاء، منٽ يا 10 منٽن جي هٿ سان، اٽڪل 5 منٽ، ۽ ڳاڙهو ڪٽيل ۾ وڌو.
- جڏهن ڊيگهه ۾ ڊبل، ٻيهر ٻيهر گوڏن ڀر. هڪ مٿو آھ محفوظ ڪرڻ لاء مٿين کي سجدو ڪري، گول جي گوله ڪر. 9 انچ گول، 3 انچ ڀورڻ وارو ڀريل هوس.
- ٿڪڻ جي ڪنڊ کي ڍڪڻ سان ۽ هر هڪ چڪر ۾ 4 پٺتي سي ايس جي وچ ۾ هڪ پار ڪر. اٿي واڌارو ڪريو ايستائين، ٻه ڪلاڪ، يا اٿي وقت کي ڪٽڻ لاء هن تڪڙو ٽپڻ جي پيروي ڪريو.
- گرمي ۾ 350 درجا ٿي ويا. مانيء سان چمڪندڙ برانڊي هڻڻ سان گڏ (1 ڪڪڙ جي پاڻي سان گڏ 1 هٽايو). 1 ڪلاڪ لاء يا ڪنو رنج ڪنوائي تائين.
- جڏهن هلائڻ لاء ڪافي ٿڌو، تري تان هٽايو ۽ تار جي ريڪ تي ٿڌي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 507 |
| کل فیٹ | 39 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 21 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 220 ميگا |
| سوڊيم | 530 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 9 g |