اهو سلوڪو ليٽسو سوپ يا šalattová polievka جي لاء اهو تيز ۽ آسان آسان طريقو آهي جيڪو هڪ لبنس بدوء طرفان ٺاهي ٿو.
اهو ڪڏهن اهي وقت لاء بلڪل آسان ٿي سگهي ٿو جڏهن گوشت کائي نه سگھندو آهي يا بيسن يا سسج، هاريل پکاو هڻڻ ۽ آلو ٿيل آلو جي اضافي سان گڏ ڦاسي نڪتو.
گهٽ ۾ گهٽ، آئون پاڻيء جي بدران ڪڪڙ اسٽاڪ استعمال ڪرڻ چاهيندس. تنهن هوندي به انهن اهم حصن سان خراب نه ٿيڻ گهرجي، جڏهن ته، سرڪ، کنڊ ۽ ڊيل آهن. اهي ڇا آهن جيڪي ليٽ سوپ جو ڇا آهي. هي کاڌ خوراڪ جي لاء هڪ اميدوار آهي، پر ڳاڙهو نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 چمڪندڙ سمورو آلو
- 2 چمڪندڙ مکھن مکھن يا بون رھيون
- 2 1/2 پيالو ٿڌو ڪڪڙ يا گڻ
- 1 ڪٿان چٿرون سڀ اجايو اٽو
- 2 1/2 پيالو کير يا 2 ڪلو کير جو ڪارو + 1/2 پيالو ڳري ٿو
- سر سرد شيلبرگ کي سر ڏيو
- 2 ٽيچون کنڊ
- 5 چمڪندڙ سرڪشي
- 2 ڳوڙها ڪٽ تازي ڊيل
- ڊش لوڻ ۽ مرچ
- اختياري گارنش:
- سخت پڪي انڊسٽري
- سڪل ۽ ڏڪيل سوسائي
- بيڪن بٽ
- ڪتريل ٻٽالو
- تازو گلاب ڳاڙھو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي چشمي ۾، مکڻ يا مکين جي ٽوڻ سان گڏ 4 چمڙن جي اٽو سان گڏ روڪو ٺاهيندي، ۽ اٽو ڪڻڪ تائين هلڪو ڪڪڻ تائين.
- وحشو يا پاڻي ۾ ٿڪيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- گڏوگڏ هڪ ٽاسچو اٽو جي کير سان گڏ يا کير جو ميلاپ ميلاپ. saucepan ۾ شامل ڪريو. هڪ ڪنڊ تي، گرميء کي گھٽائڻ ۽ ڪجهه منٽن کي وڌايو.
- لیٹو، کنڊ، سرگر ۽ ڊيل شامل ڪريو. آڻيو هڪ گرميء تي ۽ گرميء کي بند ڪريو.
- سيشننگ کي ترتيب ڏيو ۽ گرمي کليل ڍڪين ۾ اختياري سخت پکاون انڊين سان گڏ خدمت ڪريو، چمڪندڙ ۽ ڪٽيل تماڪ ٿيل سسوج، بيڪن بٽ ۽ ميشيد آلو، جيڪڏهن گهربل هجي.
- گندشي جي گلن سان گارنش.
اڀرندي يورپي کيرڪو سوپس
هن ليٽس سوپ لاء بنيادي طور برٿ يا پاڻي ۽ کير ۽ ڪمي جو هڪ ميلاپ آهي. پر اهو ڊاڪٽرن سوپ جي نقطي جي ڳالهه نه آهي. اهو اڃا تائين گهٽ ٿڌو آهي. جيڪڏهن اهو اهو نه کڻڻ، سرڪشي ۽ ڊيل لاء هن طريقن ۾ نه هوندو هو، اهڙي قسم جي اڀرندي يورپي کير جو سوپ سمجهي سگهجي ٿو.
اهڙو سچو کير سوپ هميشه ناشتي لاء يا بيمارين لاء هڪ آسان هئڻ جي حيثيت سان گرم هوندو آهي. اهي ڪميونسٽ دور جي دوران پولش کير واري بار (بار ميزني ) ۾ هڪ اسٽاپ هئا.
هارين جي ڀيٽ ۾، کير سوپ ڳئون جي کير جو استعمال ڪرڻ جو هڪ ذريعو هو، جيڪو وقت يا افراتفري جي رڪاوٽ سبب پني، مکڻ يا پوپٽ ۾ تبديل نه ٿي سگهيو آهي.
اڄ، اها هڪ آفاقي آرام جو طعام آهي اڪثر اڪثر نوڊلن، ماني، چانور، ٻلي، پريز، جوار يا آلو سان خدمت ڪندو آهي.