مون پهريون ڀيرو هي سوپ ٺاهيو جيڪو ڪوريا کاڌي کي پيار ڪندو آهي پر گهٽ ڪارب جي خوراڪ تي زندگي گذاريندو آهي. مون کي اهو سوچيو ته اهو هڪ ڀيري وقت آهي، پر اهو اهڙي بخشش وارو طريقو آهي، جيڪو هاڻي صرف چند اجزاء سان کائڻ جي ضرورت آهي.
اهو مختلف ڀاڄين، نوڊلس ۽ پروٽين وٺي سگهي ٿو ۽ اڃا به سٺي مزو ٿيندو. مون کي هن سوپ ۾ ٽوف، برائيٽ، روسيسيري، ڪڪڙ ۽ ٽوونا استعمال ڪيو آهي (الڳ الڳ!) وڏي ڪاميابي سان. اهو توفيو شيراٽڪي نوڊلز لاء سڏي ٿو، جيڪي گهٽ ڪارب جاپاني نوڊلز آهن. پر جيڪڏهن توهان گهٽ-ڪارب غذا تي نه آهيو، ته توهان ٻيون ايشيائي نوڊلس استعمال ڪري سگهو ٿا. آئون udon يا مٺي آلو نوڪريون استعمال ڪرڻ پسند ڪندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو گوبج، ڪٽيو
- 2 ڪٿان سويا ساس
- 1 سڪا. کڪل لوسن
- 1 سڪا. ترن جو تيل
- 2 ڪٿان مرچ مرچ جي وڪري (ڪوچڪوڪو)
- 4 پيالو پاڻي يا سوپ اسٽاڪ
- 6 آز پروٽين (نموني برش،
- روسيسائي ڪڪڙ ، ڪينجهر ٽنا يا خام ٽوف ڪنڊن ۾ اڇلائي)
- 1 tbsp. مرچ مرچ پيسٽ (kochujang)
- 1 هيڪٽ، ڪٽڙ
- 8 آز توفيع شيراڪيڪي (1 package)، udon، يا مٺي آلو نوڪريون
- 1/2 1/2 جوش، ڪٽ (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- प्याकेज दिशा جي مطابق نوڊل کاڌا، 4 انچ انچ ۾ ڪٽيو ۽ الڳ ڪريو.
- وچولي گرمي جي مٿان سوپ برتن ۾، چند منٽن تائين سويا ساس، لوسن، نيل جي تيل ۽ مرچ مرچ فلچ سان ڀريل گابي کي لڳائي، يا پنن کي شفاف نظر اچڻ شروع ڪيو.
- پاڻي يا اڇو شامل ڪريو ۽ ٻيڙو آڻيو.
- هڪ سمير کي ڦٽيو ۽ مرچ مرچ پيسٽ ۾ لڳل.
- پروٽين کي (ٽفٽ کان سواء) شامل ڪرڻ لاء ۽ سوپ جو انتظار ڪرڻ لاء ٻيهر ٻيهر شامل ڪريو.
- سستگي هڻڻ ۾ سست ندي.
- 15 منٽن کان پوء، نوڊلن ۾ شامل ڪريو (۽ ٽوف استعمال ڪرڻ لاء) ۽ 4 وڌيڪ منٽن لاء کائڻ.
- سکالين سان نموني ۽ ذوق رکڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. خدمت 4.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 373 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 135 ميگا |
| سوڊيم | 1،528 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 34 g |