ھڪڙو مٺاڻ جنھن جو نالو آھي "عورت جو ڳاڙھو (لما کان)،" ڪجھھ خاص خاص ھئڻ گھرجي. Suspiro de limeña هڪ کلايوپي پيارو ريڪارڊ آهي ، ڪافي غير معمولي ۽ مزيدار. هيٺيان پرت ڊول ڊي ليچ (پيرو ۾ منجر بلانڪو جي نالي سان سڃاتو ويندو آهي) جنهن کي هٿيارن جي مالن سان ملايو ويو آهي. چوڪندڙ ھڪڙي مٺي آھي، پورٽ شراب سان ٺاھيل سخت ميندي آھي. ميلاپ مالدار آهي، مٺي، مٺائي ۽ شايد شايد توهان کي سڪون سان گڏ ويهي.
گھربل ڊالس ليچ شاندار آهي، پر جيڪڏهن توهان وقت تي ننڍو آهيو، توهان آساني سان خريد ڪري سگھو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو ڊالس ليچ (گھر يا خريد ڪيو ويو) هيٺ ڏنل طريقي سان لنڪ ڏسو)
- 4 اينز (الڳ ٿيل)
- 1 چچا چادر
- 1/8 ڪٿان لوڻ
- 1 1/2 پيالو کنڊ
- 1 پي بندرگاهه شراب
- 1/4 چچا چاسن (وارنش لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تيار ڪيل گھر ليچ تيار ڪريو يا گرميء جي خريداري لاء ڊيوس دي ليچ وچ سٽنيٽ وچ وچ ۾ گهٽ گرمي تي تيزي ڪريو (۽ مستقل طور تي چپ ۽ جلدي کي روڪڻ جي ڪوشش).
- گرمي مان ڪڍي ۽ 4 هيڪاندي انسانن ۾ ٿڪايو، هڪڙي وقت تي، ايتري تائين. هڪ وينس ون وينلا ۽ لوڻ جي چشمي ۾ ذائقي ۾ ٿڪايو.
- ڪتب آڻيو ٿڌي ٿوري دير سان، پوء انفرادي مشغوليء جي وينجن ۾ (عام طور تي هڪ چمڪندڙ يا پارفري موهيندڙ) ۾ داخل ڪيو وڃي، جڏهن اڃا تائين گرم ٿينداسين. ڊيوس ڊي کي 6 کان 8 انفرادي شيشي يا پيالو، يا هڪ وڏو کاڌا ورهايو وڃي.
- ھڪڙو وچ ساسسن ۾ پورٽ، کنڊ، ۽ لوڻ جو ھڪڙو لوڻ آڻيو.
- ھن کي ڳاڙھو ڪڻڪ جو (بلڪل صاف) ھڪڙو ھڪڙو مکسر جو ٿانو شامل ڪريو.
- جڏهن بندرگاهه / کنڊ جي گرمي جي ڊيگهه 240 درجا فينانيٽ (115 درسي سينس)، يا ٽڪري جي تقريبا 3 منٽن تائين پهچندي آهي، ميزبان کي ڦيري ۽ هٿيارن جي سوراخ کي ڦري ٿو. جڏهن ته گرمي 246 درجا فرنسنيٽ (120 درجا سينس) تائين پهچي ٿي، شربت کي گرميء کان هٽائي ڇڏيو. کل پچائڻ جو وقت تقريبا 4 منٽن آهي، ۽ کنڊ سرپ جو هڪ ٿلهو سلسلو ٺاهڻ گهرجي، جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جي ڇڪي ڇڏيندا آهيو ۽ ٿورو اڳتي وڌندي آهي.
- هڏن جا وارث جيڪي سخت چوڪن ٺاهڻ ۾ هجن. (جيڪڏهن اهي ڪنڊ شربت تيار ڪرڻ کان اڳ چوڪن ٺاهڻ شروع ڪن، تڏهن ساگر بند نه ڪريو جيستائين توهان شربت کي شامل ڪرڻ لاء تيار ناهي). ٿورو ۽ ذتياط سان ميڪر ٿانو جي ڀرسان گرم شربت وجهي، ڪڪڙ هڻي وارين ڌاڙيلن کي هڻي ٿي. ايتري تائين ٿوري وقت تي 2-3 منٽن تائين ميرج کي مات ڏيڻ جاري رکو.
- پيريري وارو بوٽ استعمال ڪريو گول يا اسٽار جي ٽپ سان (يا هڪ ڪنڊو ڪڪ سان هڪ ڪنڊ ڪٽي ڇڏيو)، پٿر جي پٿر جي چوٽي تي ميرنگ سجاڻ تي. (توهان کي وڌيڪ مزاج سان ختم ڪري سگهو ٿا).
- چلي تائين پهچائڻ لاء تيار آهي. شلن سان گڏ مروج لڳايو ۽ سڪل يا ڪمري جي ڪمري تي خدمت ڪريو.