اڀرندڙ وڏين ايلنين جو ڪنڪو چيڪلو جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، جيڪو آمريڪي آمريڪن ڪڻڪ کان وڌيڪ مٺو آهي. چڪولو اڪثر طور تي ڏکڻ آمريڪا ۾ ناڪڻ وانگر ڪسسو فرسڪو سان ٺهيل هوندو آهي يا سويري چائل پنيس سان گڏ هڪ پاسي واري کاڌ وانگر.
اهو پڙهي هڪ آمريڪي آمريڪي آهي جيڪا مزيدار چکو ۽ پنيس ميلاپ تي وٺي. جيڪڏهن توهان پنهنجي مقامي لاطيني کاڌي جي مارڪيٽ ۾ منجمد ايونين چکولو ڳولي سگهو ٿا، توهان هن امير، شيشي ڊاني ۾ پنهنجي منفرد مزو مزو ڪنداسين. هي کاسوال وڏي زبردست شڪرگذاري پاسي موهيندڙ بڻائيندو هو، ڇاڪاڻ ته اها شمالي آمريڪي پياسروول طرز جي نمائش سان لاڳاپيل مقامي ذائق جي نمائندگي ڪري ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 16-اوز جو ٻج ڀريل چکو ڪنگيل
- 1/4 پيالو ٿلهي پيالو ڳاڙهي پيو
- 1 ٽيچ
- اجي پانڪا پيسٽا ، يا 2 ٽٻڪن جي مرچ مچل مرچ
- 1 چچا چچا
- 3 چمڪندڙ مکھن
- 3 ڍڪيون اٽو
- 1 1/2 پيالو سڄو کير
- 1/4 ڪٿان پيالو ڪيو
- ڪسسو فرسسو پنيس (يا ساڳئي تازي سفيد پني، جهڙوڪ هارين پنيس)
- 1/4 پيڪرا پنيس
- 1/2 پيالو گرڊ فريڊ پنيس
- 1/3 پيالو گرام موززرلا پنيس
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آبي پاڻيء جي هڪ برتن هڪ ڪوڙي ڏانهن وڌايو ۽ منجمد ڪنن کي وڌايو. ايتري ۾ کائڻ کان پوء اهو صرف ٺهڪندڙ آهي پر اڃا تائين چيري، اٽڪل 5-8 منٽن. داڻا ڪٽي ۽ الڳ الڳ.
- وچولي ساٿين، ٿڪيل کاڌ خوراڪ، جڌا ۽ آجي پانڪا پيسٽا وچولي کي گرميء جي وچ ۾ مکھن ۾ وڌو، جيستائين ساج نرم ۽ خوشبو ٿئي.
- هڪ يا منٽ لاء اٽو ۽ اڇو شامل ڪريو، پوء کير ۾ پئجي ويندا آهن. ايتري تائين جوش ڪرڻ جاري رکو ته ڪوش ۽ موٽن تي ٺهيل اچي.
- گرميء تان هٽايو ۽ پٿر ۾ رزق، رسوو ڀسڪو ۽ ڪپڙو پنيس جو 1/4 پيالو ٿڪايو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- تندور کي 350 درجا ڪرڻ کان اڳ. ٿڪندڙ مکھن يا تندور / دليل جوسرول جي کاڌا.
- پکا ٺاهي جيڪا پنيس جي چاس ۾ وڌو، پوء اهو ٺڪيل کيسرسرول ۾ رکڻ گهرجي. مکين جي چوٽي تي باقي اڳوڻو پنيس ۽ موززارلا پنيس کي ڦڪايو. تندور ۾ گرمي کيسر جيسين جيستائين پنيس ڳاڙهو آهي ۽ ڪوري جو بلبل هوندو آهي.