ڏکڻ آمريڪي فلان فرينچ جي ڪرميل جي بلڪل بي مثال آهي. ڪيميائي جي قافلي کي بھرڻ کان اڳ گرم کاراميل جو هڪ قسم بيڪين کاش ۾ رکيو ويندو آهي. فلان تتل ۾ پاڻي غسل ۾ پڪل آھي، پوء پين جي ٻاھر ڪڍي ڇڏيندو آھي ته ڪرمليل پرت مٿان مٿي آھي. فلان جي شاندار نمائش ۽ ڪرمي کي بنا ٺاهڻ ڏکيو لڳي ٿي، پر اهو اصل ۾ تمام آسان آهي. فلان عام طور تي ڪمري جي گرمي تي يا چمڪندڙ خدمت ڪندو آهي، پر ڪجهه ماڻهو ان کي تند کان گرم ڪرڻ ڏيو. جيڪڏهن توهان کي مائڪرورويو ۾ فلان طور تي فليش ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان کي گرم جيان.
هڪ تڪڙو تڪڙ ٺاهڻ واري ٽپ: مٿان بيڪنگ ختم ڪريو! فلان پکايا ويندو جڏهن اهو 180 فوٽ جي اندروني درجه حرارت تائين پهچي وڃي ٿي، انهي جي جاء تي اهو اڃا تائين "جگر" وانگر هوندو، جيئن تون تند مان نڪتو. ڪو به پريشان ناهي - اهو ئي مضبوط ٿي ويندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو کنڊ
- 1/4 پيالو پاڻي
- 1 12 سيال آلو کيريل ڀڃڻ کي ڏيئي سگھي ٿو
- 2 14 اچس ڪڻڪ جو کير جو ڏيئي ٿو
- 5 هيڪ
- 4 هيڪاندي ماڻھو
- 1 چچا چادر
- 1/2 / بادام ذائق
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 8 کان 10 پيالو پن / ٺهيل، جهڙوڪ بنڊ پين يا ڪيڪ پين
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پھڻ کان سونا سون 350 فوٽ.
- کير ٺاهيو: کنڊ جي جاء تي ۽ 1/4 پيالو پاڻي تي چوري تي وچولي گرمي تي. گرمي جي ايتري تائين جوش هڪ ڳاڙھو آبربر ڪاريل رنگ بدليندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن به کڻڻ نه پر زور ڀريو نه.
- خاص طور تي گرم کيريليل کي ٺاهه ۾ ٺاهي، ان جي ڀرسان کوٽ کي تري ۾ تبديل ڪري. ٿڌي ٿورڙو سيٽ ڪريو.
- ويران کير جو ڪشادو ، کير پهچايو، لوڻ، وينلا، بادام ذائقو، ۽ لوڻ گڏجي هڪ وڏو پيالو هوندو. ھوشياري ۾ ھلڪي ٻيڙي ۽ ھوري ڳاڙھي ۾ وھندا.
- ڪٽي جي وچ ۾ ٺهيل ڪتب آڻيندي، ڪراميل پرت جي چوٽي تي. ڪپڙي جو زور زور سان ورق سان.
- تندور ۾ وڏي فنڊ ۽ جاء اندر اندر فلان رکو. ٽڪريء جو وڏو پاڻي ٽڪرائڻ سان گڏوگڏ، ساوڻ واري جوڙيل پاڻيء جي پاڻيء جي ڀرسان پاڻيء ۾ رکندي آهي.
- تقريبا هڪ ڪلاڪ فلاپ ڪريو، ايتري تائين اڃا تائين تمام ٿوري ٽڪري آهي، پر پڪو نه سگهندو آهي. ان جي اندر جو هڪ اندروني گرمي هجڻ گهرجي 180 F ( ترماميٽر کي استعمال ڪرڻ لاء وچ ۾ درجه بندي ڪرڻ لاء.
- سنڀاليو تند مان فلان ڪڍو ۽ ٿڌي ڏيو. ريفريجريٽ گهربل هجي.
- پين کان ڀڄڻ کي ختم ڪرڻ لاء، فلان جي ڪنارن جي ڀرسان تيز چاقو هلائي. پٿر جي مٿان هڪ پليٽ مٿي جي جاء تي، ۽ جلدي جلدي مٽائي ٺاھيو. ڪاربل ليول فلان کي آسانيء سان پن چڪين ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ وڌيڪ ڪاروميل ان جي چوڌاري ڦڪرين ۽ تلاء جي ڪنارن کي هلائي ويندي.
- گرم، ڪمري جي گرمي تي يا سست ڪيو.