ھڪڙو سوڌو ٻوٽي سوف جي سوپ جو گوشت، مٽي جي سوپ ھڏا ۽ ڀاڄين سان ٺاهيو ويو آھي. سوپ سبزي سان ڀريل آهي، اهو هڪ ٿڌو سرد موسم جي ماني بناائيندو آهي.
هي سوپ گهر گهر ۾ ڪو ويهڊ ماني يا ڏاکڻي مکھن جي بيسيوٽ سان خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ سرف سوپ هڏا (گوشت، شارڪن سان)
- 7 پيالو پاڻي
- 1/10/1 آونڊي ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو (يا
- گهر واري گوشت اسٽاڪ *)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 3/4 کپ تيئن (ڪٽ)
- 3/4 ڪڪريل (ڪٽ)
- 1/4 ڪٿان مرچ (محض زمين)
- 1 بيھ پتي
- 2 14.5-اچس ٽريڪ ڏيئي (ڊاهي)
- 2 پيالو گوبج (ڀريل)
- 1 پيالو گاڏيون (ٿڪل گهيرو)
- 1 1/2 پيالو گرين لوبيا (تازو ڪٽي يا منجهيل)
- 1 1/2 پيالو آلو (diced، raw)
- 1 چچا چچا کنڊ
- 2 ٽاسڪون وارينئرسائر سوء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت کي ننڍي ڪعب ۾ اڇو، وڌيڪ موٽن کي رد ڪرڻ. هڪ وڏي اسٽار ۾ هڏا، پاڻي، ورٿ، لوڻ، جوش، انگور، مرچ ۽ بي پٽن سان گڏ رکون. 3 ڪلاڪ لاء ڪپڙا ۽ سمير.
- باقي اجزا شامل ڪريو 45 منٽ کان وڌيڪ ڊگهو ٿيندو، يا جيستائين ڀاڄيون ٺهڻ وارا آهن. موسمي کي تڪڙ ۽ ترتيب ڏيو.
- بي پٽن کي ختم ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
- ٺاهي ٿو اٽڪل 3 ڪروڙ.
* جيڪڏهن توهان گهر جو اسٽاڪ استعمال ڪريو ٿا، 3 پيالو واري ورٿ ۽ 5 پيالو پاڻي استعمال ڪريو.