مانو ڪڪڙ جي اها نئين، آسان نسخ ٺاهڻ لاء مزي آهي ۽ بلڪل بلڪل مزيدار آهي، توهان ان کي خدمت ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان مهمان آهي. ھن کي پڙھڻ جو اھم مڪمل طور تي پھنجي آمھ پئجي ويو آھي - گھٽ ۾ گھٽ 2 جي ضرورت آھي، ترجيح .3. عام طور تي مانو ڪڪڙ کان وڌيڪ آسان آھي جيڪا روائينگ / ڳاڙھو-کھنگھن جي کوٽ کان وڌيڪ آسان آھي، جو - यस विधि को स्वादिष्टता को लागी - مون کي غير ضروري ناهي ملي. ان جي بدران، ڪڪڙ تيزي سان گڏ پڪل لڳل آهي، ۽ گوانگل يا انگور، گڏوگڏ ٿورو لال مرچ، ۽ يقينن هڪ خوبصورت مائو ساس جو توهان جي ڦهلائڻ يا کاڌي پروسيسر ۾ هٿ اچي سگهندو آهي. بونس جي طور تي، اهو پڻ گهٽ فاسٽ، گهٽ-کولوري موه آهي، جيڪو توهان ناقابل اعتماد ذائقين کي ماني تي شڪ نه ڪيو هو، جو توهان کي आफ्नो ताल रमाइलो र प्रसन्न तुल्याउने. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 بسيبل ڪڪڙ سينن (يا 4-5 ران، سوراخ يا ڪچائي واري سائيز ۾ اڇلائي)
- 1 1/2 ڪڇو. سويا ساس
- 1 پٿر مين (ساس هيٺان لاء 2 وڌيڪ)
- 1 انگورو انگ
- galangal (يا انگور، گرائونڊ)
- 4 سبز پياس
- 1 ننڍو لال مرچ (ڪعبي)
- 1-2 ڪڇو. شيري (يا موت)
- 2 ڪٿان سبزي جو تيل
- اختيارن: 1/4 پيالو بادام اڇلائي (سهڻي نموني بند ڪري ختم ڪري)
- مونو چاس لاء:
- مان 2 پٿرن رنگن جو گوشت
- 2 ٻلو لاڙ
- 1/2 کان 3/4 اسپين. مرچ مچلي (مرچ مچائي مرچ مان خشڪي مرچ مان)
- 1-2 سڪا. تازي ڪور (ڪٽ)
- 1 tbsp. ليمي جو رس
- 1 tbsp. چانورن جي ڪنگار يا اڇو / سيڊ انگورن واري
- 3 طبسم.
- مڇيء جو بچاء
- 1/2 کان 1 ٽيچ اڇو کنڊ (ذائقو ڪرڻ، منڊي جي مٺي تي منحصر ڪري)
- 1/2 ٽيچ. جڌل جيو
- 1 پنچ مٽي گوري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ کاڌي پروسيسر ۾ سڀ مائو ساس اجزاء رکي يا هڪ نرم مگسي چاس ٺاهي ڏيڻ لاء بلوز ۽ بلٽ. اهو مٺي، ڳاڙهو ۽ مسڪينن جو مزو چکڻ گهرجي. ته ڏاڍو وڻيو، ٿورو وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو. جيڪڏهن تمام گهڻي مٺي يا تمام گهڻي لاتعداد، وڌيڪ ليم جو رس وڌو. ياد رهي ته اهي ذائق (لوڻ سميت شامل) ٻين اجزاء ۾ ورهايل ٿوري دير سان ذائقو ٿيندا ويندا. الڳ ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾ ڪڪڙ تيار ڪريو ۽ سويا ساس سان گڏ ڪن. اچارڻ لاء ڦوڪيو. mango جي لاء، 1/2 کان 1 مئي جي گوشت مان نڪتو، ان کي وڌايو ته ڪٽ جي ڪڻڪ ۾. الڳ ڪريو. سائو پياز لاء، ان کي ٽوڙي ڇڏيو پر سائي اڇا کان جدا رکو.
- وچ ۾ وڏو گرمي يا وڏي فڻنگ پين کي وچولي تيز گرمي. ان جي چوڌاري تيل ۽ سوئر شامل ڪريو، پوء ان ۾ گليگال / انگور ۽ سائي سائي جو اڇو حصا شامل ڪريو. ڏاڪڻ کي خوشبو ڇڏڻ لاء 1 منٽ هلايو، پوء پوء سويا-اچار ٿيل ڪڪڙ شامل ڪريو. اسٽير-ڦري 2-3 منٽ، يا ڪڪڙ کان وٺي سڀني پاسن تي ناٽڪ ڪري ٿو. جڏهن ڳاڙهو / سڪي سڪي ويندو آهي، شريري / مائر کي وڌائڻ لاء هڻي اجزاء رکڻ لاء.
- ڳاڙهي مرچ ۽ ٿانو ساوڙو ٿڌو ٿڌو، هڪ ڀيري جڏهن سڪي سڪي ويندو آهي. جڏهن ڪڪڙ اڌ ۾ ڪٽجي ويندو هو (ڪڪڙ جي 3 منٽ) جڏهن ڪڪڙ آڪسائيٽ اندر وڃي هن کان ئي ٿڪايو پيا وڃن.
- باقي سوء شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. 1 منٽن لاء موهيندڙ سمر کي موهيندڙ آڻيو، پوء تازو مڱو ڪب شامل ڪريو. گرميء کي مٽايو (چوري کي ٽڪڻ کان بچڻ، يا توهان ان تازو مانو جو ذائق وڃائي ڇڏيو).
- وڌيڪ ذائقو / لوڻ لاء وڌيڪ مڇيء جي چٽ کي شامل ڪرڻ، يا وڌيڪ مرچ وڌيڪ مزاج لاء مزو ڏيو. جيڪڏهن توهان جي ذائقي لاء ڏاڍو سوچي يا مٺي، ليم جي رس جي هڪ ٻيو نچوض شامل ڪريو. سڀني کان وڌيڪ چشمي جوش جي سائي جي چوٽي سان گڏ هڪ ٻرندڙ بادام (جيڪڏهن استعمال ڪندي هجي)، ٿائي ۽ ٿائي جيس جي چانورن جي گهرن جي خدمت ڪري ٿو . ENJOY!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1587 |
| کل فیٹ | 87 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 21 g |
| ناپسنديده چت | 39 g |
| کوليسٽرول | 418 ميگا |
| سوڊيم | 2،303 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 59 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 141 گرام |