خوش قسمت، مزيدار بتھ قابليت ھڪ جادوگر شيء آھي. تصديق وقت ٿوري وقت تي آهي پر اهو بلڪل آسان بڻائڻ آهي ۽ گهڻو وقت تند ۾ آهي. هتي اسان وٽ پٿري ۽ تازو رڌل، گهڻا امير ۽ ذوق رکندڙ بڪ جو هڪ سوادج مزاج آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 اعتڪاز بتڪ ڪپڙو (هيٺيون پڙهيو)
- 1 ٽيچ ناجائز مکڻ
- 1 ڍڪيل گندن جو کاڌو (يا ضرورت هجي)
- ڪشمي نموني جو ڊيش ۽ تازي مرچ مرچ
- 1 پونڊ تازي ٽيليليٽل
- 4 ور وڪڻندڙ (ٿڌا ڪٽي)
- 2 چمڙي جون تازيون ڍڪيون ليما جوش
- گارنش: ريشمي جو سرزمين
- بتھ جي تصديق لاء:
- 4 کان 6 ڀريل ٻير يا ٻلو پير
- کير لوڻ جو ڊيش
- 1/2 پيالو ڳاڙهو ٻڪ ڀريل يا زيتون جو تيل (چوري ڪرڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
بتھ ٺاھي ٺاھيو
- پيتو ڪپڙو ڪاغذن سان سڪا ٽڪا کڻي. چمڪندڙ چمڙي کي يقيني بڻائڻ لاء، سڀني کي چمڪندڙ پيرن جو چمڪندڙ سڄو صاف صاف انجڻ يا هڪ تيز چاقو جي چپ جي پوزيشن کي ڇڪايو آهي، ٽوليون ٺاهڻ واري اوزار هڪ زاوي ۾ آهي، تنهن ڪري توهان صرف چمڙي کي چمڪندڙ ۽ گوشت نه آهي.
- سوٽي وارو بتڪ ڪپڙو چڱي طرح. ٿڪڻ واري کاڌ خوراڪ جي هيٺيان کاڌل، هڪڙي ئي وڏي ڪافي آهي، جيڪا پٿرن کي پيرن واري ٿلهي واري ٿلهي سان ملي. بڪ ڪپڙو، چمڙي جي مٿان، بيڪنگ ڊش ۾ ويجهي گڏ رکو پر مٿان چڙهڻ نه. تندور ۾ بيڪنگ کاڌو پائڻ ۽ تارن تي 275 ° F تي موڙ (تندور کي ختم نه ڪريو).
- 1 سا ڪلاڪ کان پوء، بتھ کي ڏسو. ان کي پختو ٿڌي ۾ ٻڏي وڃڻ گهرجي ۽ جلد خسارو ٿيڻ گهرجي. گرمي کي 375 ° F تائين گرميء ڏانهن وڌايو. 15 منٽن کان پوء چڪاس ڪريو. توهان هڪ هلڪو سنئون ڳاڙهو ڳاڙهو ڳولي رهيا آهيو. سموري عمل کي تقريبا 2 ڪلاڪ وٺڻ گهرجي.
- تندور کان اعتراف ختم ڪريو ۽ کائڻ کان پهريان 10 کان 15 منٽ تائين ٿڌي. گڏ ٿيل فوٽو ۽ سبزي يا ٻي گوشت جي پچائڻ لاء استعمال محفوظ ڪريو. جيڪڏهن توهان گهٽ ۾ گهٽ چند هفتي لاء موٽو بچائڻ چاهيندا، ان کي صاف ميش جي رائي سان صفا ڪاغذ تيليليا يا شيسيڪلوٿ جي شيشي ڪنٿر سان ٺڪرايو ويندو آهي، سخت ٿڌي ۽ ٿڌي ڇڪيندا آهن. ان کي ڇهه مهينن تائين رکندو. 2 هفتن تائين ڪنٽين کي ذخيرو ڪرڻ، گڏوگڏ سٺي ۽ ريفريٽ ڪرڻ لاء.
پادري ٺاهيو
- پاڻي جي وڏي برتن کي ڇڪائڻ واري ڪوف تي آڻيو.
- ان کان علاوه، بت کي پيرن مان تمام گوشت وٺي ۽ جلد محفوظ ڪريو. گوشت ۽ چمڙي کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڳوڙها. 2 منٽن تائين وچولي تيز گرمي مٿان هڪ وڏو سٽرو گرمي ڪريو. مکھن شامل ڪريو، 1 ٿلهو ٿڪ کاڌو، ۽ بتھ گوشت ۽ جلد. وچولي کي گرميء سان ڦوڪيو.
- عام طور تي لوڻ وارو پاڻي لوڻ، پوء پادري وڌو ۽ چڱي ريت هلن.
- سوٽي کي پين ڏانهن وڌايو ۽ چڱي طرح گڏيو. لوڪ ڏسو: اهو لمحو برن کي لڳائيندو آهي، گرميء کي بند ڪريو. جڏهن پاستا ال دين ٿيندي آهي، ان کي هڪ رنگڙي ۾ وجهي، پوء ان کي صاف پين ۾ شامل ڪريو. متبادل طور تي، زبانن کي ان کي ٽڪرائي پاڻيء کان سوٽي پين ڏانهن منتقل ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. وچولي گرميء کي ڇڪيو ۽ پادريء کي سڀني اجزاء سان کوٽائي چڱي طرح وڌايو آهي، جيڪڏهن ٺهيل ٿڪ ڀڃي وڌيڪ خراب ٿئي ٿي. موسم مرچ سان، ليمن جو رس جو 1 چڪا شامل ڪريو ۽ ٻيهر ٽاس ڪريو. مزو رکو ۽ باقي باقي 1 ٽيچون ليم جوس شامل ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا. فوري طور تي خدمت ڪريو، نيبوز جي زوال سان گڏ.
ڏڪ، اجازت ، گوز هان شان طرفان اجازت سان ٽپي وئي (ڏهه اسپيڊ پريس، 2013). [قيمتن جي ڀيٽ ۾]
بهترين پيشڪا خاص فوڊس، سامان، ۽ کاکي ڏيندڙ ڳولا ڪريو
مٿيان ڏهه پيارو کاڌي جا دڪان
بهترين قيمتون خريد ڪرڻ لاء مڪاني جڳھ، بيف، سور ۽ برم
ڪٿي خريد ڪريو چڱيون سمورون
برتن جا سامان خريد ڪرڻ لاء بهترين جڳهه