ملڪ جي اتر ۾ شيڪپورپ يا شوڪ ڍير جي نالي سان مشهور آهي، ان کي اولهه هندستان ۾ شنڪرپلي پڻ سڏيو ويندو آهي. شاکڪرپارا ڪرڪي ۽ خشڪ آهي، پر سخت نه ۽ مٺي نه آهي.
توهان اڳوڻي وقت کان پهرين شيڪاراپيارا (2 کان 3 هفتا اڳ) ٺاهيو ۽ ايٽٽائٽ ڪنٽرولر ۾ ٿڌي سڪل جاء تي رکندو. اهو پڙڪ ڪري چڪيڪارپور جي هڪ سٺي ڪچ کي 4 کان 6 ماڻهن لاء ڇڪيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو
- سڏڪا
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1/2 پيالو کير
- 2 مقبرا ڳاڙھو سوولي وارو
- 3 پيالو تمام مقصد اٽو
- لوڻ جو پنچ
- ٿڪڻ لاء ڳاڙھو / سجابڻ / ڪينولا پکاندڙ تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کير ۽ کير جو ننڍڙو پين ۾ وجھو. گهٽ گرمي تي پين اپ سيٽ ڪريو، جئين ته ڳائي ڳڻي سگهو. جيڪڏهن توهان وٽ ڳجه نه آهي يا وقت کي ڪجهه ڪرڻ جو وقت نه آهي، ڳئون مکھن (1/4 پيالو) يا سبزي / سورج ٻوٽي / ڪينولا پائڻ واري تيل (1/4 پيالو) کان متبادل ٿي سگھي ٿو.
- جڏهن اهو ڳاٽ پائي ٿو، گرميء کي بند ڪري ۽ ڀائي کير جو گڏوگڏ چڱي طرح وڌو.
- ٿانو کير جي ڪٽڻ سان ٿڌڻ واري هڪ جهڙي سان گڏ اڇلائي ڇڏيندا آهن.
- ان کي کنڊ شامل ڪريو ۽ تڪليف جيستائين سموريون کنڊ مڪمل طور تي ڦهليل نه ٿيون. جڏهن ته هن وقت تائين ئي اڄڪلهه کير جو ٺهيل هڻو آهي، ڇاڪاڻ ته اها کنڊ کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.
- هڪ ڀيرو کنڊ ٺاهي ڇڏيو، ان کي ٺهڪندڙ رکڻ لاء مڪمل طور تي پوري ڪرڻ.
- ٿڌي ٿوريون، سڀني اجايو اٽو شامل ڪرڻ سان ٺهڪي اچي، ٿوري وقت ۾. هر وقت، چڱي طرح اٽو کي ڳئون ڀريل-شوگر سان ٺهرايو وڃي. ايستائين جو سڀ اٽو استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ ڀيرو مڪمل ٿي چڪو آهي، صاف هٿ استعمال ڪريو ته ٺهيل هڪ وچولي، وچولي پٿلي ڳاڙهو ۾. بيٺو چپ ٿي نه وڃي.
- کلڻ جي لفٽ ڪر ۽ ان کي آرام ڪرڻ لاء، 30 منٽ لاء.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء، آڱر کي ناپ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ٻيهر نرمي ڪرڻ کان پوء نرم ۽ پختو ٿيندو.
- ان ۾ 6 برابر برابر هڪ جيترا پکيڙ هجن. هر گیند پنهنجي کجين جي وچ ۾ لڪايو وڃي ۽ اهو بلڪل ٺهيل آهي.
- روشني جو اٽو صاف صاف سطح ۽ ٿلهي پن کي استعمال ڪرڻ لاء آڀو بال جي گولن جي گولن ۾ 1/3 "ٿڌا" ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. پريشان نه ڪريو جيڪڏهن حلقو ڪنارن کي ڀريل هجي پريشان ڪريو.
- ھڪڙو چاقو يا روزا پيزا ڪٽرٽر جي دائري کي ڪٽڻ لاء ھڪڙي شڪل ۾ ڪٽي ٿو جيڪي 1 "وڏن." ان پٽي کي ھيرن جي شڪل ۾ ڦيرايو، ڪٽي جي ٽڪرن کي ٻاھر ڪريو جيڪي ڪٿان ننڍڙو آھن يا ڪنجن کي ڀريل آھن. وڌيڪ شيڪرپوره کي ٻيهر ٺاهڻ لاء ٻيهر استعمال ڪيو.
- ايستائين جو سڀني کي پنهنجو پاڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جئين ته هير جي شڪل کي دٻايو وڃي، ان کي پليٽ تي رکڻ لاء بعد ۾ استعمال لاء ڪاغذ تيلولا سان رکيل آهن.
- جڏهن توهان پنهنجي شڪلون ڪڍي رهيا آهيو، هڪ گہرے واه يا پين ۾ گرميء جي تپندڙ تيل يا توهان جي گندي فريري ۾ .
- جڏهن توهان جا سڀئي شڪل تيار هوندا آهن ۽ تيل گرم آهي، شڪلين جي ننڍڙن بچن ۾ گرم تيل ۾ وجهي ۽ ٻنهي طرفن جي سونهن تائين. اڪثر ڪري هڪ سست ٿيل چمچ استعمال ڪندي رهندا آهن. جڏهن به ٿي چڪو آهي ته، ٿلهي چمچ سان تيل تان هٽايو ۽ ڪاغذن جي ٽيلين تي چڪر ڪريو. جيستائين هن جي سڀني شڪلن کي ڀريل آهي.
- ڀريل شڪوڪرپارا کي مڪمل طور تي ٿڌي ۽ پوء ٿوري دير، وچ واري جاء تي، ٿوري دير لاء ٿلهي ڪنٽين ۾.