ڪيتريون ئي صحتمند چاکليٽ چپ ڪوڪيز وارا حقيقت ۾ صحت مند نه آهن جيئن اهي نظر اچن ٿيون. انهن کي شايد گهٽ ٿڌو هجي، پر اڪثر گهڻو ڪري وڌيڪ کنڊ آهن. هي چاکليٽ چپ ڪوڪي جو طريقو مختلف آهي. اهو دل جي خوشبوء وارو خوشبوء ، ڪڪڙ مان ڦيري ۽ گريرو آهي. اهو رڳو صحيح رقم آهي جيڪا نرم ڪوڪي بيسي سان گڏ ٺهيل آهي ۽ ڪچي جي صحيح رقم آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 1/2 ڪاس چاچ پچائڻ وارو سوڊ
- 1/2 چاچو چيڪنگ پائوڊر
- 1/2 1/2 مکھن (ڪمري جي حرارت تي)
- 1/4 پيالو ڏند کنڊيل
- 1/3 پيٽ مضبوطي سان ڀريل
- مستي
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1/2 ٽيچن وينلا ڪڍڻ
- 1 پيالو پراڻي ڳاڙھو ٿيل ٻڪريون (يا جلدي تيار ڪرڻ وارو ٻيڙيون، تڪڙو نه)
- 1/2 ڳاڙھو پيالو جراثيم اناج
- 1/2 پيالو ڳاڇا چاکليٽ چپس
- 1/2 پيالو واهٽ (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي سونهن 350 فوٽ.
- هڪ ڪوڪي شيڪ کي لچڻ واري ڪاغذ سان يا سلپٽ چٽ سان. يا نئڪڪ پائڻ جي اسپري سان سپرے.
- گڏوگڏ گڏ اٽو، بيڪا سوڊ ۽ وچ ۾ ڪڻڪ پائوڊر. الڳ ڪريو.
- وڏي پيٽ ۾، مک مکڻ کي ايستائين ممي کي برقي ميڪر سان گڏ ڪيو. شگر ۾ مارو. هيڪو ۾ وير ۽ وينلا ڪڍڻ.
- ايتري تائين جو اٽو ٺٽو شامل ڪيو ويندو.
- جئ ۾ ٻڪري، بتن جي ڇڪڻ، چاکليٽ چپس، ۽ گوفن جو.
- ٻوڙي چشميلي طرف تيار ڪريو کائيڪ شيٽ تقريبا 1 انچ ڌار.
- 12 کان 14 منٽ. ٿن تي تار ريڪ. ٽن ڏينهن تائين هڪ سخت ۽ ڀريل ڪنٽينر ۾ گرم يا ذخيرو ڪريو.
چاڪليٽ چپ ڪوڪيز جي تاريخ
Wikipedia ۽ Nestle Toll House جي مطابق، روٿ قبرز ويڪري فيلڊ پاران چاکليٽ چپ ڪوڪي جو ايجاد ڪيو ويو. هوء ملڪ جي ٽال هاؤس هوٽل، ويٽمنٽ، ميساچوسٽس ۾، هڪ تمام مشهور ريسٽورنٽ آهي، جيڪا 1930 ع ۾ گهر پکايا ظاهر ڪئي. هن کاڪ ڪتاب، ٽول هائوس خشڪ ۽ سچائي ريڪارڊ ، پهريون ڀيرو 1936 ع ايم. باررو ۽ ڪمپني پاران نيو يارڪ ۾ شايع ٿيل هو. هن ڪتاب جو پهريون ڪتاب 1938 ع واري ڪتاب "ٽول هائوس چاکليٽ ڪچڪ ڪڪسي" جي طريقي سان شامل ڪرڻ جو پهريون حصو هو، جيڪو ڪيترائي آمريڪي گهر ۾ تيزيء سان پسنديده ڪوڪي بڻجي ويو.
هتي مختلف نسخن جا ڪوڪي ڪيئن آيا آهن: سڀ کان وڌيڪ مقبول ۽ قائم ڪيل ڪهاڻي اهو آهي ته روٿ ويڪس فيلڊ چيو آهي ته هوء خوبيء سان ڪوڪي کي ايجاد ڪيو. هن چيو ته، "اسان ٿوري آئوٽڪوچ نٿ کوکي سان آئس کریم جي خدمت ڪري رهيا هئاسين، هر ماڻهو ان کي پيار ڪرڻ لڳي، پر مون کي انهن کي ڪجهه مختلف ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو هو، تنهنڪري مون ٽول هائوس ڪوڪي سان گڏ آيا."
واقعن جو هڪ مختلف نسخو چوي ٿو ته ويکي فيلڊ چاکليڪ ڪوڪيز کي ٺاهيو ويندو آهي ۽ باقاعده پکا چاکليٽ مان نڪرڻ تي، نيملائن کان سيمي مٺي چاکليٽ جي عيوض ٿيل ڀوتوڙي سوچڻ تي سوچڻ آهي ته انهن کي ڳاري ڇڏيندي ۽ بٽرن ۾ ملايو ويندو. اهي جدا ۽ جدا جدا رهيون آهن، ۽ چاکليٽ چپ ڪڪائو پيدا ٿي وئي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 207 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 64 ميگا |
| سوڊيم | 156 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 5 g |