ڪيٿيڪي بابت پکڙيل ۽ روايتي رزقون
کازڪي ڪائنات تي مشتمل ڪيترن ئي واقف ڏاکڻين کاڌي ۽ کاڌا آهن، پر ڪيترن ئي ڌار ڌار علائقائي کاڌا پڻ ڏئي ٿو. روايتي ڊارون کان وٺي لوئس ويلي جو قسمت ۽ فيڪٽي ڪيٽيڪري بوروربن سان باربي ڪييو ڌار ڪرڻ لاء Owensboro ۽ رزميشن پائيڪ واري ايڪليچين جبلن ۾ اچي ٿو، Kent Kentucky هڪ اميرن ۽ مختلف قسمن وارن علائقن ۾ پيش ڪري ٿو.
بورگ هڪ موتي گوشت ۽ سبزي وارو پنڌ آهي، جيڪا ڪيٽيڪي جي سياسي ريلن ۽ واقعن تي ڊگهي خريدار هوندي هئي.
ڪن جو چوڻ آهي ته لفظ جي لفظ "بائيبيو" جي جاء تي اچي ٿو، جيڪو اهو اڪثر سان گڏ رهيو آهي. ٻيا چون ٿا ته اهو "برگيٽ" جو غلطي يا غلطي آهي، جيڪا فرانسيسي جي "ويڙهاڪ" جي ويجهو آهي. باقي اصل ۾، رياست ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي. بلڪل هڪ برونزڪ اسٽو سان گڏ ، اهو عام طور تي وڏي مقدار ۾ ٺاهيو ويندو آهي ۽ مختلف قسمن تي مشتمل هوندا آهن، ۽ اڪثر ڪري جهنگلي راند شامل آهن.
ڪيئيٽي ڪيٽيکي وينجن مان ڪيترائي لوئيل ويٽ ايندا آهن. بيينيڪنٽسائن (هيٺيون پڙهي وئي)، سينووچ مانيونز سان ٺاهيل پکڙيل، پيتوڪريز، ڪڪڙ ۽ ڪڪيل ۽ سائي رنگين رنگين، ٻنيء يا چادر سان ٺاهيل پهريون ڀيرو لوئس ويلي ڪئٽرر جي ذريعي ٺاهي وئي. گرم برائون سینڈوچ (هيٺ ڏنل قائداعظم)، برون هوٽل آف لوئس ويلي جي خاصيت هئي ۽ واپس 1920 ع تائين تاريخون ڏنيون ويون. ڊبي پائي ™، لوئس ويلي جي ڪنز بيڪري جي هڪ ٽريڊ مارڪ شيرين، گندو قدرتي ۽ مزيدار آهي، چاکليٽ چپس ۽ پنجن سان ڀريو ويندو آهي.
پيئي ڪيٽيڪي ڊبي ڏينهن تي پهرين ڇنڇر تي پائي وڏي روايت ڪئي وئي آهي.
اسٽيڪ ڪيڪ Appalachia کی ایک خاصيت آهي جو جيمز هارروڊ وٽ ڪيترائي کریڊٽ، هيرروڊبرگ، Kentucky، بي بيومٽ اين جي گهر جي باني. ڏند ڪٿا مطابق، اسٽيڪ ڪيڪ فانسسي (۽ مهانگي) جبلن جي شروعاتي جبلن لاء شادي ڪيڪ لاء متبادل طور تي ڪم ڪيو.
گاڏين جي ڪائنات ۾ ته ڪٽنب جي ڪٽنب کي گڏ ڪرڻ لاء گڏ ٿين ها، ۽ گهرايو ته اهي پهچي ويندا هئا. تہن جي تعداد جي دشمني جي ماپ جي طور تي ڏٺو ويو آھي.
هڪڙو "ٿورڪ پچائڻ"، "جان ايگروسن" طرفان هڪ excerpt:
"سوئيڙي رياستن کانسواء لوئزيانا کانسواء، بلگراساس رياست جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ متحرڪ ۽ رواني کاڌي جي تاريخ آهي؛ انهي جي ڪوڪي ڪتاب، مشهور ڪڪ، مختلف قسم جي وينجن ۽ ڪائنات سان گڏ گڏوگڏ هڪ اميرن جي ورثي ۾ هڪ قسم جي کاڌ خوراڪ جو ڪنٽرڪين وڏين طور تي انهن جي ذميواري آهي.
ريسٽورنٽ
Kentucky Burgoo
Kentucky ايپل ڀريل پيس
ايپل وييناگريٽ سان اسپين سالار
شيف نک جي ڊيبي جي ترڪيبون:
بيينڪنٽائن
Kent Kent Mint Julep
خوبي پائي
بيئومونٽ ڊيزائن جي ترڪيب:
Kent Kent Hot Brown
بيئومونٽ ايئر مارو پڈنگ
تماڪ ٿيل سوزج مشروم
ڪاروڊ بروربن سوس سان
وڌيڪ ڪيٽيڪي ريسٽورنٽ
ڏاکڻي ڄام ڪيپ
پني کڻي گرم لغاري
گرم لغاري ترڪ سينڊوچس II
Kentucky Pecan Pie
Kent Kent ڄام ڪيڪ
ڪڪڙ نوڊل ڌڪ
ڀريل ايپل پيز
حم بسڪن
ٽينڪ بار
اسواراب-ليمينيڊ پنچ