سورڪ يا اسٽريٽروٽ لاء اهو پڙڻ هڪ هڪ برتن جي ماني آهي جيڪا تند يا اسٽوٽپ تي ٿي سگهي ٿي. پورڪ اسٽيڪس بوسٽن بٽ يا سائڪ ڪلهير مان ڪٽي اچن ٿا . جيڪڏهن توهان انهن کي ڳولي نه ٿا سگهو، پنهنجي قصور کان پڇو ته هڪ سور ڪڪرن جي رستن کي 3/4 انچ سلائسن ۾ اڇلائڻ لاء.
پوک جو اسٽيڪ بلڪل معقول آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 (3/4 انچ) جو سورج اسٽاڪ
- 1 وڏو کٽ تي جوڌا
- 2 ڳاڙهو سيب، مرڪي پر ڄميل ۽ ڳاڙهو ڪٽي
- 1 پونڊ ساورڪراٽ، پيچيدگي ۽ رزق يا اڻڄاتل آهي
- 1/2 پيالو پاڻي
- 2 چمڪندڙ ڀريل ڀريل کنڊ
- 1 ٽيچن ڊيج يا باقاعده درٻار
- 1 يا وڌيڪ ٿڌيون وڪيل ٻج
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 3 راسلو آلو، ڳاڙهو ۽ ڊگھي ويڪرائي ۾ ڪٽي
- 1 1/2 پيالو سيڪا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪن اوز جي ڪنارن تان ۽ وڌيڪ رينڊ مان ڪجهه وڌ (نه سڀ) ٽريڪ ڪريو . ڳاڙهو ۽ سڪا سيراب واري اسٽاک ۽ لوڻ ٻنهي مرچن. بيچين ۾ کين برائون گريبان سورڪ جي چاء ۾. ڦاٽي کي هٽايو
- ڊچ ۾ اوون جي drippings تي جوش شامل ڪريو ۽ مترجم تائين ساڄيٽ ڪريو. ٿورڙي ۽ ڪراميلائزي کي شامل ڪريو. ساٿيورراٽ، پاڻي، ڪاروائي کنڊ، سرواڻ، ڪاروايل ٻج ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- جيڪڏهن پکاو، 350 درجا گرمي گرمي. ڈچ اوون کے نچلے حصے میں سور جوش پختو رکي ۽ کررا مرکب کے ساتھ کاڌا. ڪپڙا ۽ بيڪ (يا اسٽوٽپ تي ڌڪڻ) 30 منٽ لاء. هڪ 30 منٽن کان وڌيڪ هڪ منٽ ۾ اضافي جي آلو، ڪپڙا ۽ بڪ (يا سمير) جي مٿي تي آلو پتي جي جاء تي رکون.
- امتحان ڏيڻ جو گوشت ٽيسٽ ڪرڻ جو امتحان آهي. جيڪڏهن نه، آلو هٽايو (جيڪڏهن اهي ڪيو وڃي ها) ۽ پوشاڪ واري اسٽاڪ ۽ ڪترين واپس ٻانو تائين (يا سمر) تائين. جڏهن گوشت ۽ آلو ڪم ڪيا ويندا آهن، انهن ڦاٽ تي هٽايو ۽ گرم رکو. ميڪس ڪروٽ، ڪپڙا ۽ آئوٽ ڏانھن موٽڻ سان گڏ (يا سمير) 15 منٽ لاء. خدمت سان ٽنڊو رسس سان گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 324 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 29 ميگا |
| سوڊيم | 569 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 60 گ |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 14 g |