جڏهن اونهاري ۾ پيٽ تي گلاب ۽ کاڌ خوراڪ اچي ٿي، روايتي برگر جي مختلف قسمن وانگر، اهي منهي برگر وانگر ماکي سارنڊ ساس سان گڏ، هڪ گهرايل خاندان کي خوش ڪرڻ لاء تڪڙو ۽ مزيدار طريقو آهي.
هي مزيدار سينوچ، هڪ تباهي هيمبرگر جي بن تي مهي جو هڪ سخاوت جو حصو آهي ۽ هڪ اميرن، مٺائي ماکي سرسري ساس ۽ هڪ روايتي برگر وانگر ٻنيء، ٽماٽو، پياز ۽ هڪ اچار سان ڀريل آهي. پر سڀني جو بهترين حصو؟ 10 منٽن کان گهٽ ۾ گهٽ مهل مهانگاه برلن تي پکا هوندا. پر برساتن کي ڏينهن نه ڏيو ته توهان کي ماري ڇڏين. جڏهن موسم ٻاهر نه اچي رهي آهي، توهان هڪ ڪڻڪ پٽي اندر ههي برگرر ٻوڙو کائي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پون مڇي (مهيهي، چار ٽڪرن ۾ ڪٽي)
- 2 ٽيچون
- زيتون جو تيل
- 1 پيالو مينيوز
- 1/3 پيالو درٻار (
- Dijon )
- 2 چمڪندڙ ماکي
- 4 برگر بنڊ
- 1 ٽيچون مکھن (ناپسنديده)
- گارنش:
- برفبرگ جو ٻجھي پنن، ڪٽيل ٽماٽو، ڪٽيل پیاز، اچار چپس
- ٿڪڻ جو مزو (Kosher)
- ڪارو مرچ جو مزو (تازو زميني)
اهو ڪيئن ٺاهيو
اچار ڪر
- هڪ وچو ڪٽيل، وائيز ميز، ڊجن سورنور ۽ ماکيء ۾.
- موسم لوڻ ۽ مرچ سان.
مڇي ٺاهيو
- وچولي يا گلن جو گرمي وچولي تائين وڌاء.
- مڇي ۽ موسم جي هر پاسي تي تيل کي لوڻ ۽ مرچ سان سکيڙيو.
- مڇيء تي گلن جي جاء تي رکو ۽ اٽڪل ٽي کان پنج منٽن ٺاهڻ، پوء ڦيرايو؛ مڇيء کان بغير تڪليفن / گريل ٽنڊ مان مڇيء کي کڻڻ گهرجي.
- هڪ ٻه ٻه منٽن کائڻ، يا مڇي مضبوط ٿي ويندو آهي ۽ اڃا تائين.
- بون کي هر پاسي کليل ۽ هلڪو مکھن کي ورهايو.
- ان کي ڪٽي يا گلن جي پن تي ڪٽي کائي پاسي رکي، ۽ کٽي پاسي کان ساوڪ ڪنارا ڳاڙهو، تقريبن 12 کان 15 سيڪنڊن جي شڪل ۾ رکي.
- مڪ جي مڇيء جي چوٽي تي ٿلهي جاء تي، ماکيء تي ڀريل-ڌڪڻ جي چٽ، ڪپتان جي گارنش، ٽماٽو، پياز ۽ اچار.
- لوڻ ۽ ڪارا مرچ جي هڪ سپاهي شامل ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
* ڪڪ جو نوٽ: ڪو به ناپسنديده ماکي وارڊ سوڌو اسٽوريج ۾ رکيل ٿانون ۾ ٽن ڏينهن تائين ريفريٽ ڪيو ويو آهي.
جيڪڏهن توهان هڪ اضافي چئلينج ۽ تازي واڌارو ڳولي رهيا آهيو، هڪ گهر ميونڊي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي ماکي سورنڊ ساس جي بنياد جي طور تي. انهي سان گڏ، سيرابچ گارنش لاء هڪ بهترين اختيار مهيا ڪرڻ، فرجچرير اچار لاء جلدي ڪڪڙين گڏ اچي گڏ آهن.
ٻيا خدمت ڪرڻ جا اختيار
شهزادي مهانگي سان گڏ مهانگو سٿس سورنس، وڏي چاڙهي، يا هڪ روشني جي رات ۾، خاص طور تي گرم موسم دوران ٻاهران ڪم ڪندو.
برانٽ ۾، ماکيء درٻار ۽ روايتي گارنش کي ڇڏي ڏيو ۽ سٿيوچين جي چوٽي سان سوئس پنيس ۽ ھڪڙو ڀريل هڻڻ يا ڳاڙهو هڻي سان گڏ ڳاڙهي ڇڏيندا آهن . پوء ڪجهه بچي گھر جي ڀتين يا مٿي تي هش برائونز سان موهيندڙ خدمت ڪريو.
ماني جي لاء، سينڊوچ ڪي آرٽيڪل آلو چپس سان گڏ ڏيو يا پنهنجو هٿ آلو چپس کي خرچي کان وٺي ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو- شايد شايد ڪجهه مٺي آلو چپس .
رات جي ماني ۾، فرينچ ڀينج جو ھڪڙو بل بل سان ملندو آھي، يا شايد ھڪڙو پڪل آلو. موسمي ڀاڄين سان ڀريو هڪ ننڍڙو سبز ترکارا ۽ سادي ٻنيء ۾ ٻڪيل ٿڪڻ به تمام وڏو ٿي سگهندو.
اهي برگر هڪ سٺيون پارٽي کائڻ وارا هجن بلڪه چئن بدران اٺن جي مڇيء ۾ مڇي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ مزيدار سلائڊر لاء رات جي رستن تي گذاريندا هئا.
جيئن ته توهان اهي سائيڪلن کي گارنش ڪريو ٿا جتان توهان وڏن سينوچين، ٽماٽو، پياز، اچار، ۽ پيٽ وارين ساسن سان گڏ هجن.