انگريز ڪرسمس، Boxing Day ۽ نئين سال جي ريڪارڊ ۾ ڪيتريون ئي روايتي ۽ ڪلچرڪ خوراڪ موجود آهن، اهو اهو چونڊي چونڊڻ ڪهڙي ڏکيائي ٿي سگهي ٿو. پر ڪڏهن ڪڏهن انهن تبديلين کي دٻائڻ لاء سٺو آهي. تنهن ڪري ڇو نه ڪنهن موقعو وٺن ۽ هن موسم واري ڪرسمس جي خوراڪ مان هڪ وقف وٺي وٺن؟ ان جي بدران، انهن مان هڪ نو ڊيولوبل، غير روايتي برطانوي رستن جي ڪوشش ڪنديون جيڪي توهان جي گهرن ۽ مهمانن وارا سالن تائين اچڻ ايندا.
01 جو 09
بيف ويلنگنگلوري پيٽنسن / گٽي تصويرون گهڻائي واري گهڻائي جي هڪ برتانوي رات جي ميز جي جدول هن حسن کي آهي: روايتي بيف ويلنگنگ . اهو هڪ معمولي ڪرسمس جي ڊڪشن نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪرسمس جي دعوت سان گڏ مقابلو ڪرڻ ۾ تمام گهڻو غريب خواهش آهي، تنهن هوندي به اها مناسب طور تي بل تي صحيح هوندي.
وي ويلنگن ڏينهن اڳ ٺاهڻ لاء هڪ بهترين ڍڪ آهي، فرج ۾ اڇلائي، پوء ان کي هڪ گرم ٿانو تپ ۾ وڌو، جيڪو نه رڳو توهان جي پيادري کي سٺو ۽ کرکرا ٿيندو، پر انهي جو گوشت بلڪل گلابي هوندي. . سڀني سان گڏ تازو ڀاڄيون آهن يا هڪ دلال سلاد هجن جيڪي توهان سادي شين کي رکڻ چاهيندا آهن.
02 جو 09
راند پائي جو طريقوگیٹی تصويرون موسم ۾ وڏن برطانوي راند سان سڄي جنوري جي ذريعي، ڪهڙي موڪلن جي آس پاس کان وڌيڪ خدمت ڪرڻ لاء ڪهڙي وقت، خاص طور تي کرسمس. هن پائي جو حسن اهو آهي ته ڪيترن ئي ڏينهن تائين هڪ آرٽائٽ باڪس ۾ ذخيرو ٿيل هجي (يا جيڪڏهن توهان وٽ هجڻ لاء ڪافي خوش قسمت هجي). ڪيترن ئي ڏينهن تائين هن ڍڪ کي ذخيرو ڪرڻ جي قابل ٿي سگهي ٿو ته اڻڄاتل مهمان نڪرڻ مهل ٻاهر ڪڍڻ لاء ڀرپور ڪپڙا ٺاهيندي.
اسان صلاح ڏني ته هن راند کي موسمي نموني سان پيا، پائيڪليلي ۽ چاٽني پاسي سان پائي . هڪ دفعو تيار ٿيو، بس ويٺي ۽ پنهنجي دلدار، ڀريل خشڪي جو مزو مزو!
03 جو 09
پوسٽ هٿ ۾اڊي ساروار لنڊن / گٽي تصويرون برطانوي کاڌي پائي ۽ گاديء سان ڍڪيل آهي ، ۽ لفظي طور تي سئو سلين چونڊيندا آهن. پادريء جو حسن اهو آهي ته اهو ورڇيل آهي. ان کي کاڌي جي حصي جي طور تي، يا ان کان وڏي ڪرسمس جي گھمڻ تي هڪ سيرت طور وٺن، يا ڊرائيو. بس ان کي ورق ۾ لفاف ڪريو ۽ پري وڃو!
ڀرپور کاڌ خوراڪ ڀرسان عام طور تي مشهور Cornish Cornish جي نالي سان آهي، جيڪا پاڻ کي گوشت ۽ ڀاڄين سان ڀريو ويندو آهي.
04 جو 09
ان کي ڪا کڪ پلومان جي لنچ ٺاهيوفوٽو فولڪس آرٽ / گٽي تصويرون هڪ پلون ايترو آهي، تنهنڪري انگريز ۽ سوادج گڏ، جلدي ۽ تڪڙو گڏ ڪن. توهان وٽ فريج ۾ اجزا ڏيو، توهان کي هن وقت به هي خوبصورت ميز (يا اهي ڪرسمس جي ٽريڪ ۾ رهڻ دوران ٽائيب جي نيلبل) هوندي. هن جي باري ۾ ڪو به خاص طريقو نه آهي، بس انهن سڀني نعمتن سان توهان کي پورو ڪري سگهو ٿا، پڪ سان پڪ آهي ته اهي ٿڌا، اچار، پائي وڃن، توهان کي ڪجهه آهي، لفافي هوم، ڪڪڙ ماني ۽ مکڻ.
05 جو 09
فريزر ۾ آئرش اسٽورچرڊ جگ / گٽي تصويرون هي دلدار، ڀريل ۽ خوشبوء جو مزيدار مزيدار ٿيندو آهي ۽ اهي ڪرسمس ۽ نئين سال جي وچ ۾ انهن ڏينهن لاء بهترين آهي جڏهن توهان آرام ڪرڻ چاهيو ٿا. اڳوڻي هن جوڙو ٺاهيو ته جيئن توهان چاهيو ۽ ان کي پاپ فريزر ۾ پاپ ڪريو. اهو وچولي گرمي ۾ تند سان سڏي سگهجي ٿو، جيستائين اهو ٺڪرايو وڃي ۽ صحيح طور تي هڻي، جڏهن توهان توهان جي پيرن سان آرام ڪيو (اميد آهي). توهان کي هڪ شاندار، اڃان آسان طعام آهي.
06 جو 06
هلڪو ۽ صحت مند هاليومي سلاماانگريزن جي پير ۽ ڌين جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته توهان جي جسم کي ڪرسمس، مال، مصيبت ۽ طاقتور ذائق ڪيل خوراڪ کان اهڙي برٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء هن جلدي، چمڪندڙ ۽ گرم سادا لاء پهچي. هي توهان گهڻي طور تي هڪ روايتي ڪرسيء مان موڙي کان آهي، پر اهڙي طرح اهڙي روشني ۽ خوشبودار سلاد به چال ڪندا! پريشان نه ڪريو، هن ڍڪڻ کان پوء توهان جلد ئي ايندڙ غلبي کاڌي لاء تيار ٿي ويندا.
07 جو 09
گندو نا غير گوشت کاڌي لاءايلين ليم غير گوشت جي خوشبو ڪرڻ لاء، هڪ گهربل ڪوشش ڪئي وئي آهي، قيمتي پمپني ڀريل آهي . جڏهن ڪرسمس واري وقت دوران موسمي ۾ ڪڪڙ هوندا هوندا، اتي ٻيون اسڪواس آهن جيڪي توهان ڊڪشنري طور تي هن ڊڪ کي ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
هي پيچيده پيٽ جي پيچيدگي ايتري قدر ناقابل بيان حد تائين آسان آهي. بهترين حصو اهو آهي، اهو کائڻ کان اڳ منجمد ٿي سگهي ٿو، اهو تڪڙو تڪڙو ٺاهيو جڏهن ضرورت هجي سادو آسان!
08 جو 09
انهن بچاء وارا استعمال ڪريوايلين ليم جيڪڏهن توهان اهو ٿي چڪا آهيون ته ڪرسمس لاء روايتي ترڪيب ٺاهڻ جو فيصلو ڪن ٿا، پر انهن بچاء جي استعمال لاء خيالن جا منتظر آهن، اسان کي مڪمل حل مليو آهي.
ترڪي رهڻ وارا جڏهن ڪرسمس اچي چڪا آهن، ته اسان ڪيري ۽ سٿوچ مان معمول کان ڀڄڻ کان ٻاهر ڪڍون ٿا، ۽ هي روشنيء جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. هي غير معمولي طريقي سان ڪافي پنڌ، جن ۾ ڪيتريون ئي سٺا سٺا ساڙ، مٽي، انار ۽ ڪارنبرس شامل آهن. سلاد جي سڀني سھولت غذائي اجزاء شامل آھي ۽ تہوار مان ڪنھن بہاولائجنس جي مقابلي لاء ڏاڍو ڪارائتو آھي.
09 جو 09
شوق نوبس جي هڪ بڪ ٺاهيوايلين ليم اهي سادي، طبقي، برطانوي بسڪوٽ هڪ ٻئي جو مڪمل دٻاء ۽ دٻاء جي دٻاء ۽ دٻاء تي تفريح ڪن ٿا. جڏهن اهي ڪرسمس تي روايتي نه رهيا آهن، اهي اسان جي فهرست ٺاهيندا آهن جيئن اهي ٺاهڻ بلڪل آسان آهن. بس ڪجهه ٽريڪ کڻي وٺو ۽ انهن کي هڪ آرٽائٽ ٽين ۾ رکايو، ۽ جڏهن ته اهو وقت کرسمس جي فڪر کان پوء اچي ٿو جتي توهان پنهنجي پيرن ۽ گرم پيئڻ سان گڏ پنج منٽن تي توهان جو جواب هوندو!