ھن سرائيڪا جي اسپيني پائي يا پيتا زليجنڪا لاء ھڪڙو سوڌو ويڙھيل يا صبيبي بيورو جي ھڪڙي طرح آھي جنھن سان ڀريل ڦولو آھ سان ٺھيل آھي . Zeljanica گھٽين ڀاڄي ڪڏهن به سڏيو ويندو آهي، جيڪا مٺي يا سوريون يا نموني چئي سگهجي ٿي، جئين ته سربيا ۾ سڃاتو وڃي ٿو. Zeljanica هڪ خاص اپليزر، سڪل، برانچ، پاسي جي ڊش، يا خاص طور تي سبزياتن لاء بنيادي طور تي ٺاهيندو آهي. ڇاڪاڻ ته اهو پڙهيل ڊاڪٽ ۽ هڻڻ تي مشتمل آهي، ان کي وگڻن لاء مناسب ناهي. اهو يوناني اسپينچ پائي يا اسپاساکپيتا جي مقابلي سان ٿي سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 باڪس ڳاڙهو ڪڪڙ رينا يا 3 پون تازو ڏند، صاف، چمڪندڙ ۽ ڪٽ
- 1 پائون گرين اينٽي پنيس
- 1 پونڊ وڏ-ڪنگ کنيء وارو پنيج، بيٺل آهي
- 3 چمڪندڙ ھڻندڙ ڪاس
- 1/2 پيالو کير
- 6 وڏا ڪڪڙ هڻڻ
- 1/2 1/2 پيالو تمام مقصد اٽو
- 1/2 پيالو ڳاڙهو ڪنڊو
- 8 پٿرن جي ڦوٽو آو
- 4 آون (1 لٺ) مٽي مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي ۾ 350 فوٽ اسپيچ سيلا خشڪ ٿي ويا. وڏي پيٽ ۾، اسپينچ کي مڪمل طور تي ٺهڪائي، 1 پونڊ پيٽيل اينٽي پنيس، 1 پونڊ بيٺل وڏن ڪوري کريمٽي پنيس، 3 چمچ سان ڳاڙهو، 1/2 پيالو کير، 6 وڏا پيٽ هڻڻ، 1/2 پيالو منجهس ڳاڙهو ڪن ۽ ويڪر ڪريو.
- پختو مکڻ سان 13x9 انچ انچ روشني برش. چوري ڦوٽو آڱ جي 1 شئي کي لٿو، ۽ ٿوري طرح مکڻ سان برش ڪريو. 3 وڌيڪ شيٽل تارو ٿيل فلائو جاري رکو جاري رکو ته توھانجي باروس ٿيل فلانو آھ جي 4 شيٽ جو بنياد آھي.
- فاٽا بنيادي طور تي اجاگر ڀرڻ وڌو. فلي آڀ جي 1 شيٽ کي لٿو، ۽ ٿوري طرح مکڻ سان برش ڪريو. 3 وڌيڪ شيٽرن جي مکين فلورن جي جاري رکو جاري رکو ته توھان جي 4 شيٽرن جي مکھن جي کاڌو آھ جو مٿو مٿاھين آھي، جھڙي بنيادي طور تي. آزاد طور تي باقي مکھن سان برش ڪريو، فانو آھ جي اضافي ڪنڊن کي ڦيرايو يا انھن کي ھڪڙي طرف رخ ڪرڻ.
- 45 منٽ، وڌيڪ يا گهٽ ۾، يا مٿاهون سونا هوندو آهي ۽ ڀريل مقرر ٿيل آهي (ٿلهي چاقو سان ٽيسٽ). ٿڌي ڏيو، چوڪرن ۾ ڪٽي ڪريو ۽ سربي شيفير جي ٿڌي گلاس سان صربين سپينيچ پائي يا زيلجينڪا گرم يا سردي جي خدمت ڪريو.
هتي وڌيڪ ترڪيبون آهن جيڪي بلڪان جي savory پائي جي درجي ۾ اچي وڃن ٿا: