هن ڪڪڙ جي فنڪشنل سان گڏ هڪ ڪنبل ۾ کائڻ لاء آسان آهي، ۽ اها پکا پڪي پيتي يا چانورن جي مٿان شاندار آهي. چراغ چکي چيمن، ڪڪڙ ورٿ ۽ ڪجھ اڇو شراب سان گڏ ٺهيل آهي.
موهيندڙ ورڇيل آهي. اهو ٽريٽ سان گڏ يا بغير پيدا ٿي سگهي ٿو يا ڪاميسي چٽ جي لاء ٿلهو ڪريم شامل ڪيو وڃي. جين عام طور تي ٻين ملڪن جي ڀيٽ ۾ آمريڪا ۾ عام طور تي استعمال نه ٿيندا آهن، ان ڪري اهي قيمتي ٿي سگهن ٿا. هن ٽڪرين کي ڇڏڻ يا انهن کي هڪ ننڍڙي مٺي ٿانو مٺو سونڻ يا ٻيٽ جي جاء تي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 بڪڙ ڪڪڙ سينو حل
- 3 چمڪندڙ مکھن
- 3 ليڪس (اڇو حصو، صاف ۽ صفا اڇلائي)
- 1/2 ڳاڙھو گند مرچ (ٿڌا اڇلائي)
- 8 آونڊي کٽيو آڌرڀاء
- 1
- ٻرندڙ لوڻ، منجهه
- 1 پي ڪڪڙ اسٽاڪ (گهٽ سوڊيم يا اڻاليل)
- 1/2 پيالو مٽي اڇو شراب
- 1 (14.5-اائون) ٽريڪ لڳي ٿو
- 1 (15 آائون) فنڪشنل ٽيڪنالاجي (ڪروڙ، گندو، نه ماراٽ)
- 1 (4-اون) ڪري مٽي ڍڪيل زيتون (گندو)
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
- 1/2 چاچو چرس لوڻ (يا مزو)
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- اختياري گارنش: پرسنسن پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ماڊل ۾ مکڻ کي وچ ۾ گھٽ گرمي مٿان مٽي ڇڏيو. ليکڪ شامل ڪريو؛ ايتري تائين جوڌا کڻندا آهن، ايتري قدر روانا ٿيا آهن. ڪڪڙ سينن کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين پکڙڻ لاء، اڪثر ڪري رهيون آهن.
- خانو شامل ڪريو ۽ گھڻي 3 منٽ تائين وڌو. گھنيل مرچ سٽرس ۽ لوچ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ تائين وڌيڪ کائڻ لاء.
- ڪڪڙ برائو ۽ شراب شامل ڪريو ۽ ٻيھر آڻيو. وچولي کي گرميء کي گھٽائڻ ۽ 7 کان 10 منٽن تائين پهچايو ويندو آهي يا اڌ ۾ گهٽ ۾ گهٽ.
- ٽراڪ، فنڪشيون، زيتون ۽ ٽوڪ شامل ڪريو؛ هڪ سممر وٽ آڻ. ڪشمي نموني سان موسم ۽ ذوق مرچ ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ.
- گرمي کي گهٽائڻ يا هڪ منٽ ۾ ٻه ڊگهي ڪرڻ لاء، يا انهي جي ذريعي گرم تائين.
- پادرين يا چانورن سان گڏ پريسن پنيس سان گڏ اڇو سروسز چاڙهي، جيڪڏهن گهربل هجي.
صلاحون
- ريت جي بٽس لڪس جون شيون ۾ لڪائي سگهجن ٿيون، انهي ڪري پڪ ڪريو ته اهي مڪمل طور تي صاف ڪيا وڃن. ڪٽ جي سائي ۽ ڪٽ کي ختم ڪريو. ڳاڙهو اڇو ۽ هلڪو ساوڻ اڌ جي اڌ ۾ ويڪر ڪريو ۽ ٿڌو پاڻي هلندڙ پاڻي هيٺ ڪجن ٿا، جڏهن ته توهان جي آڱرين سان ٿوريء کي جدا ڪري ڇڏي.
- جيڪڏهن ڪڪڙ سينن ۾ ٿڌا ٿڌا هوندا آهن، انهن کي پڪو ڪن موٽن تي پڪو ڪيو يا انهن کي اڌ افقي طور تي ڪٽيل ٺاهڻ لاء ڪن ٿا.