Locro de Papa एक cheesy आलू सूप है कि एक इक्वेडोरियन व्यंजन का एक स्टाप है. اها روايتي طور تي ايڪوڪوٽڪ سان حاصل ڪيل آهي، ۽ مساليل آجي چاس سان گڏ ڪم ڪيو. لورو پي پاپا آسان र सरल छ، मूल सामग्रीको साथ. اهو خوشبو ۽ ڀرپور آهي - ڀرپور آرام سان کاڌو. توهان ٿورڙي آجي آواريلو پيسٽ کي سٿريز تي پيسٽ ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان ٿورڙي کک وانگر آهيو. ڪني پڻ مشهور اضافو آهي (جنهن جي وڏي دنييل آرين چيڪلو مزي جو مزيدار آهي).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو پياز (ڪٽ)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- اختيارن: 1 ٽيچونس آجي ايماريلو پيسٽ
- 1 چچا چچا
- 2 پائون سائيز آلو
- ڪڪڙ اسٽاڪ 2 ڪلو
- 2 پيالو پاڻي
- 1/2 پيالو ڪريم
- 1/2 پيالو کير
- 1 هيڪ
- 5 آون مونٽن جيڪ پنيس (گرائونڊ)
- اختياري گارنش: ڊيڊيو ايوسوادو
- اختياري گارنش: ڀريل ڪتب فريسڪو پنيس
- اختياري:
- هڪجي ساس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پگھريل 1 ٽيچون مکڻ ۽ 1 چمچين ڳري سوپ برتن ۾ سبزي جي تيل.
- ڪٽ تي کاڌا ۽ منڊي ڪپڙا شامل ڪريو، ۽ اختياري آجي ايماريلو پيسٽ. سٿين جوز، نرم، خوشبو ۽ مترجم تائين گھٽ گرمي جي مٿان.
- جڏهن ته کاز پکا هوندا آهن، آلو هڻڻ ۽ انچ انچ ڪبا ۾ کٽيندا آهن. الڳ ڪريو.
- جڏهن جوش نرم ۽ سنئون آهن، ڪڪڙ اسٽاڪ جو 1 پيالو شامل ڪريو.
- ايستائين جو ٺهيل خالص ۽ پروسيس کي ٺهڪيو، جيستائين توهان کي نرمي وارو پاسو آهي. الڳ ڪريو.
- آلو شامل ڪريو سوپ برٽ کي 1 ٽيچن مکڻ سان گڏ. ايستائين جيستائين آلو آلو خوشبو ٿين ٿا ۽ صرف سونا سون ڪرڻ شروع ڪيو.
- آلو سان پوزي تي واپس مٽي ڏي، هڪ ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ 2 پيالو پاڻي سان.
- هڪ ڪنڌ کي مائٽي ڪڍڻ، موسم سان لوڻ ۽ مرچ جو مزو ٿيندو ۽ آلو کائيندو، جيستائين اهي 20-25 منٽن تائين تمام گهڻو ٽڻ وارا آهن.
- آلو آلو سان آلو آلو آلو آلو چڱي طرح سان.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هڻندڙ هڻڻ سان گڏ کير ۽ کير سان گڏ. کي گرم سوپ جو هڪ پيالو کير ۽ ڪمان ۾ ٺڪرايو ويندو، پوء اهو سڀ سوپ ڏانهن وڌايو ويندو آهي.
- ڳاڙهو پنيج ۾ پئجي ويندو هو. فصل سوپ لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪجي.
- سرف سوپ گرم، پنڌ ڪٽ آسودو ۽ ڪٿان ڪوسو فرسکو پنيس سان .
سرشار 6 سخي آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 421 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 94 ميگا |
| سوڊيم | 362 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 15 g |