کاجن boudin سسج جي هڪ پوک ۽ چانورن جو هڪ موسم وارو ٺهيل آهي جيڪو هڪ گندي چانورن جي ڪپڙي وانگر آهي. ڇاڪاڻ ته اهي ننڍيون يا وڏا، ڳاڙهو ڀينڊين بالن کي ننڍن ننڍن ايجاد ڪرن ٿا، يا ناشتو، برانچ يا لونٽ مينيو ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. بائونڊ بال کي هڪ ڏينهن جي ڏينهن ناڪڻ پڻ شاندار آهي.
لوئينانا-طرز ريڪيلڊ ساسٽ سان گڏ ان کي بورڊين بالن جي وچ تي يا سڄو اناج وارين يا ڪروڙ سرسري سان گڏ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ريموليڊ سوس لاء:
- 2/3 پيالو ميزيوز
- 1 ٽيچون ڪروڙ درٻار
- 2 چچا چرس ڪيچ
- 1 ليمو جوس رسو
- 1 چمڪندڙ عمدي کٽي ٻاري، اختياري
- 1 سائيز تيزي، سنواري ۽ ڪلما کٽ
- 1 ٿلهي ليکي تازي اجماع کي ڪٽيو، يا 1 چيمون خشڪ خشڪ
- ڊيش مرين مرچ
- ڪشادو مرچ ڪارو مرچ
- Boudin Balls لاء:
- 2 ڪڙيون کاجون انداز بائونڊ سساج، 12 سوون
- 1/2 1/2 پيالو تمام مقصد اٽو
- 1/2 پيالو ماهر سٺي سڪل ماني ڪرم
- 2 وڏا ڳاڙهو، سٺو ڀريل
- تيل کڻڻ لاء تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
ريموليڊ سوس لاء
- هڪ ٿانو ۾، ميزيويس، ڪروڙ سرسري، ڪيچچ، ليمن جو رس، چمڪندڙ، سائيز جوش، مرغوب، ڪينا مرچ، ڪارو مرچ، ڪارا مرچ چڱي ريت ٺهرايو.
- بورڊين جي گولن کي تيار ڪن ٿا جڏهن ڦوڪيون ۽ ڇڪيون.
Boudin Balls
- گھڻي ڳري ۾ تقريبا 360 ف تائين 370 فو تي تيل گرمي ڪريو.
- ٿڪ ۽ رت سان ڀريل هٽايو. boudin کي 1 1/2 انچ جي گولن ۾ شڪل ڏيو. توهان جي هٿن کان گرمي هنن کي گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. جيڪڏهن اهي لٺ، پنهنجا هٿ ٿورو ٿڪيندا.
- هڪڙي ٿانو ٿلهي اٽو کڻي، ٻيڙا اچار سان، ۽ هڪ ٽيون ماني سان ڀريل.
- هر هڪ کي اٽو کڻي اٽو سان گڏ، پوء ٿلهي هڻڻ سان کوٽ ڪريو. توهان باڊين بالن کي تيار ڪيو جيئن توهان کي پنهنجا هٿ ڪيترن ئي دفن ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
- ڀلن کي وڌو، هڪ ڀيري ٻه، گرم تيل ۾ ساوڻ جيسين.
- سڀني کي پيشيلڊيڊ ساس يا ڪرواري طرز سان گڏو گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 345 |
| کل فیٹ | 27 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 89 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 616 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 7 g |