فوزيززا ڏکڻ آمريڪا ۾ هڪ مزيدار فوزيسيس جهڙوڪ پازا آهي. فوزاززا هڪ نرم هواي ڪرسٽ آهي، زيتون جو تيل مٿي ڀرڻ لاء ۽ عام طور تي ٽيما جي چرس يا پنيس ڪونه آهي. فوزيززا اڪثر ڪري مٺي پکا پياس مان ۽ اڀرڻو سان ڀريل آهي. ان کان علاوه آڱر کان علاوه موڙززا جو هڪ نسخو ٿڌو دٻاء (ڪڏهن ڪڏهن هڪ ٻرڙو ڪر) ۽ ڪيترائي موززرلا پنيس جو مشهور نسخو fugazetta سڏجي ٿو .
فوزاززا ٺاهڻ ۾ آسان آهي. آھ بس رڳو پين ۾ دٻايو آھي - ان کي لڏڻ جي ڪا ضرورت ڪونھي. زيتون زيتون جو تيل اڳ ۾ جوز ٿيل آهن انهن کي نرم ڪرڻ ۽ انهن کي مٺو ڪرڻ. آرچيوڪ جون دليون، زيتون (ڪارو ۽ ساوڪ)، پيتو، پتلي ٻلي هيم ۽ پسمسن کي بارڊر اختيارن سان متبادل آهن. جيڪڏهن توهان وٽ آهي ته هڪ پيزا پٿر يا هڪ پيشڪار پزا پين استعمال ڪريو، پر باقاعده بيڪنگ شيٽ ڪم ڪندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پزا ڊي لاء:
- 4 پيالو سڀ مقصد اٽو
- 2 چٿرون چڪا آھن
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 3/4 - 2 پي پاڻي
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- ماپنگ لاء
- 3 وڏا وڏا
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 2 ٽي چمڪندڙ خشڪ آبي گانو
- اختيارن: 1/3 کپ پيٽينو سلائسون
- اختيارن: 1/2 پيٽ زيتون
- 1/3 پيالو ڳاڙھو پيٽي پارنس پنيس (اختياري)
- ڊيش ڳري لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻيء جي 1 پيٽ کان خمير ٿيندين.
- آڱر، لوڻ، ۽ زيتون جو ھڪڙو وڏو ٿانو آھي يا ھڪڙي مٽيء جي ٿانو ۾ شامل ڪريو.
- ڄمڻ سان پاڻي ۾ ٿورڙو لڳن ٿا.
- هڪ ٻئي 3/4 کپ پاڻي ۾ پٿل ۽ ڪڪڙ مانيء جو (ٿڌي هڻڻ يا هٿ سان) وڌو آهي، تنهن جو پاڻي وڌيڪ سڪي ويندو آهي. گوڏن ڀر جو ساوڪ بلڪل بيٺو آهي، بيٺل ميڪرر ۾ تقريبا 5 منٽن يا هٿ سان 10 منٽ. ٿڌو نرم ٿيندو ۽ ٿوري چپ چپ ٿي ويندي.
- ھڪڙو ٿانو ٿانو ٿانو رکي وٺو ۽ ٿوري ڍڪيو. جڳهه تي ٻلھي تي اڀرندو اٿو.
- ان جو پوزي تي ٿلهي ڇوليون.
- ھڪڙو 1/4 پيٽو زيتون جو ھڪڙو وڏو ماھر ۾ ۽ کڪ تي کاڌا (پچائڻ ۽ جيڪڏھن استعمال ڪري سگھندا آھن) وچولي وچ ۾ گرمي ۽ ساوڪ کان سونھن کان وٺي، 10 منٽ ۾. گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي.
- ٿورڙو ساوڻ 425 درجا.
- لائيٽيل تيل هڪ وڏو آئتاکار پائڻ وارو پن (18 "12" کان). پزا خشڪي کي ڌوڪو ڪريو ۽ ان کي آسانيء سان وڌو، بيڪنگ پين کي فٽ ڪرڻ، ڪنرن ۾ دٻايو. زيتون جو تند سان زيتون جو تيل کڻي ڏيو.
- آهستي جي چوٽي تي پکايا پياز پکيڙيو. آبي گانو ۽ ڳلي نموني سان سخي سان لڳل.
- جيڪڏهن استعمال ڪندي زيتون زراعت کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي مٿانز کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن. انهي پيزا کي گرڊ ٿيل پرسمن سان گڏ ڪريو.
- پيزا کي جڳھ تي اڳوڻي اوور ۾ رکو ۽ پزا ڪٿان جي سھڻي ظاهر ڪرندي آھي.
- پيزا ڪٽي آئيڪرن ۾ اڇو، ۽ گرم ڪرڻ يا گرمي جي ڪمري تي ڪم ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 260 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 1،017 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |