گاجر سوپ جو ٿائي ورزن انگ اکر، لوسن ۽ ڍنڍ جي صحت جي فائدي ۾ آهي. سڀني ڀاڄين، چانورن ۽ تازي ٿائي جي بوٽ ۽ مصالحن جي پنهنجي طاقتور ميلاپ سان، ۽ وائيامين جي ان جي وڌيڪ ايراضيء سان اي ۽ سي ۽ گهڻائي سلسليم، هيء سوپ سرد يا فلو لاء هڪ بهترين طريقو آهي. اهو پڻ انتهائي مزيدار آهي ۽ هڪڙو خوبصورت سوپ مھمانن جي خدمت ڪري ٿو. انهي ايپليزر جي طور تي ان کي مزو ڪريو، يا انهي پاسي کان فرانسيسي ماني جي هڪ ڪچي لف شامل ڪيو. جيڪڏهن توهان سبزي واري ورور کي استعمال ڪريو ٿا ته اهو سٺي سبزيڪي ٿائيڪي طريقي سان ٿئي ٿي جيڪا پڻ ٺاهڻ آسان بڻائي ٿي - اها صرف 30 منٽن تائين تيار آهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪٿان تيل (ٿڪيل پوڻ لاء)
- 1 ننڍو جوش (ڪٽ)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (ڪٽ)
- 1 کان 2 واريون گليگال (انگو يا سائيز يا انگور، ڪٽ ٺيڪ ڪيا)
- 1 اسٽڪر لبنان (عمدي نموني، يا 2 ميچ).
- منجهيل تيار رهندڙ )
- 1 ڳاڙهو مرچ (تازو منٽ، جيڪڏهن توهان ملڊر سوپ يا 1 کان 2 اسپين کي پسند ڪريو ٿا. ڪلي چاس
- 4 پيالو اڇو (ڪڪڙ يا سبزي)
- 1/4 پيچ ٿائي جي چانور چانور (يا ڪا به قسم جو اڇو يا ڳاڙهو چانور)
- 7 گاڏيون (وچولي سائيز)، ڪپڙن جا ڪٽيل ڪپڙا هجن، جيئن سوپ بعد خالص ٿي ويندا.
- 1 tbsp. جامي (زمين)
- 1 1/2 ٽپو. ڪارڊم
- 1/4 ايس ايس. نٿمڪ
- هڪ 15-آجو. ڪري سگهي ٿو کير جو دڙو
- 1 کان 3 ڪڇو. مڇيء (يا سبزيات
- مڇي چٽ )
- 1/2 ليم (جوش جو رسو)
- 1 tbsp. سويا ساس
- 1 مٺل فوج (تازو)
- 1 مٽي بازن (تازو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي سوپ برٽ جي تري ۾ 2 چمڪندڙ تيل لڳل. پیاز، لوسن، گنگلل يا انگور شامل ڪريو، ٿانو سوڙ ۽ تازو مرچ (يا مرچ چٽ). اڃان تائين خوشبوء تي اسٽند، اٽڪل 1 منٽ.
- ڀائٽ ۽ چانور شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي.
- گاڏين سان گڏ مصالحو شامل ڪريو (جيوا، منميات، نيتم). گرمي کي گرميء جي وچولي، کاڌا گهٽائڻ، ۽ 15 منٽن تائين، يا گاڏيون ۽ چانورن نرم ٿين ٿا ( ڳاڙهو چانور وڌيڪ کائڻ وارا ڪن ٿا، ۽ وڌيڪ مائع وڌيڪ جذب ڪري ڇڏيندو، تنهنڪري توهان ٿورو وڌيڪ ورٿ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي).
- ناريل کير جوڙيو ۽ ٿڪايو. پنهنجي چمڪندڙ گرميء ۾ گرميء کان سوپ ۽ صفا صاف ڪريو. سوپ برٽ ڏانهن سوپ واپس آڻيو.
- ريفرما سوپ وچولي گرمي جي مٿان. مڇي سوء، سويا ساس ۽ چوندي جوس شامل ڪريو. لوڻ جي لاء ٽيسٽ آزمائي، لوڻ جي بدران وڌيڪ مڇيء جي چٽ جو وڌيڪ، جيترو هجي. (جيڪڏهن توهان جو سوپ تمام گهڻو ٻاھر ڪڍي ٿو، وڌيڪ چونم جو رس وڌايو.) وڌيڪ تازي مرچ يا مرچي چاس شامل ڪريو جيڪڏهن ڪافي نه ٿوري.
- پيٽ ۾ لڙڪ ۽ تازو ڪور ۽ خندق سان چشمي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 492 |
| کل فیٹ | 27 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 23 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،841 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 58 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 13 g |