فيڪيڪيا بابت، ترڪيب سان

فوڪيڪيا مطلب اٽلي ۾ ڪيتريون ئي شيون آهن.

ماسسا ۾، تيسڪين ساحل تي، هڪ پزيزريا جي حڪم تي پيزاڪيا پيزا جي قريب کسي، هڪ ڊس ايٽ پيززيالوس جو ڊسڪ بيڪ ناهي (يا سڀ کان وڌيڪ، انهي جو تازو تازو ٽماٽو جو نمونو). اهو ڪرسيس ۽ مفهوم پيدا ڪري ٿو، ۽ تازي ٽوپينگ سان ختم ٿي ويندو آهي، مثال طور سٺو، تازو مين فوز ميوزادولا ۽ پروسيڪوٽو جي سلائسن، يا شايد براساولاولا (لوڻ سان ٿيل گوشت) سان ڀريل آورواولا ۽ تازو تازو.

پر Tuscany جي گهڻو ڪري، جيڪڏهن توهان کي هڪ بيڪري ۾ فوٽويڪا جي طلب ڪيو ويندو، ته ڇا ڏنو ويندو آهي، تنهن کي شيائي ڪيسيتا (معني: " چمڪيل ") سڏيو ويندو آهي. فلورنس ۾: ٿانو جو هڪ ٿانو ٿانو جيڪو چمڙي سان ٺهيل هو. سان گڏ لوڻ کان اڳ ۽ ڪنواري زيتون زيتون جي تيل سان گڏ پوکي سگهبا. ھڪڙو آسماني نچوڙي ۽ ھڪڙي سٿوچ لاء پروسيڪوٽ يا مارڊليلا ۽ پنيس سان ٺھيل آھي (يا اوھان جو پسنديده ڪجھھ آھي). هي روم / Lazio ايريا ۾ " پيزا باينڪ " طور سڃاتو وڃي ٿو.

توهان ڀرسان ليگوريا علائقي ۾ پڻ اهڙي قسم جا فوقيڪيا ڳولي سگهو ٿا، پر انهن مان پڻ ٻين کي مان ان وقت مون کي ڪڏهن به مونيوانا جي ريڪڪو (مان پوروروفين کان پري نه) ياد اچي وڃان ٿو ۽ ويگن جي هڪ سائيز جو فوچوڪيا پيرايو ، جيڪو پختو پني سان ڀريو ويو، جنهن جي معمولي سختيء سان مٺيء جي لوڻ سان عجيب حيران ٿي ويو. هنن اها ضد ضد طور تي ڪم ڪيو، ۽ پهرين ڪاوڙ کان پوء، مون کي حيرانيء سان آزمائي چيما ته وير کي ٻيڻ جي باري ۾ هان هلو هوس ۽ فقط مون کي وڌيڪ ليکي.

هيٺ ڏنل بنيادي فوڪيڪيا جو طريقو، هڪ روزاني ماني متبادل طور تي ڪم ڪندو، جڏهن ته وڌيڪ تفصيلي مرڪز گڏوگڏ پارٽي يا ساڪ خوراڪ جي طور تي ڪم ڪندو. جیسا کہ focaccia al formaggio، جو بھی ٹھیک آٹپٹاس کے لئے، یا روشنی کی دوپہر کے لئے اہم ڈش کے طور پر کرتا ہے (مثال کے طور پر زیتون کا تیل، سرکہ، اور نمک کے ساتھ تجدید شدہ ٹاسڈ سبز سبز کے ساتھ خدمت).

گائيٽ اسلوب فوڪيڪيا ترڪيبون:

فويڪيڪيا ليٽر
بنيادي جوڙجڪ انداز جي روش.
فوڪويڪيا ڪان لا سلويا
مٿين جي ويجھو قزلي، نياز سان بابا سان ذائقي.
فوڪيڪيا کولي فارمگويو
پنيس ڀريل focaccia هڪ شاندار علاج آهي.
فوڪيڪيا ڪائونسل ڪئپلول
فوڪيڪيا پياز سان گڏ، Ligurian جي ملاح جي روايتي موڪل.

ھڪڙو غير نگاريگي فوڪويڪيا رزق

ڄميل ڀڃي ڦوڪيون
جلدي ۽ سوادج، بهترين طور تي مرڪوز وانگر، ۽ ٻارن لاء ڪافي ڪافي آهي.
فوڪيڪيا ۽ چوپايو:
خيالن سان سولو، سوادج ٽوڙڻ.
فوڪيڪٽ پيگليسي :
سوادا ٿورو پيگليا طرز جي وچ ۾ ريڪٽا (۽ ٻيو ڪجهه جو توهان جو فانسسي سان هجي) سان ڀريل آهي.
انهي تي گل
ٿڪ (فوڪيڪيا سميت) پڻ گرڊ تي پڪل ٿي سگھي ٿو، ۽ هتي هن طريقي جي لاء ڪجهه صلاح آهي.

بوون اشتوڪ!

[ڊنٽ ايس ايس انج پاران 1/31/2016 تي ترتيب ڏنل]