Forecemeat گوشت، موٽن، سيشننگ ۽ ٻين اجزاء جو هڪ ميلاپ آهي، جيڪو هڪ پيسن ٺاهڻ لاء پيس يا صاف ڪرڻ سان گڏ هڪٻئي سان ٺهيل آهي.
Forecemeat ساسج، پيٽس ، ٽريائن ، گليتنائن ۽ ٻين چارڪوٽين جي شين ۾ بنيادي اجزاء طور استعمال ڪيو ويندو آهي. بنيادي طور تي، اهو مڪمل آهي. ۽ ان جو نالو رکيو ويو آهي ڇو ته سسڻن ٺاهڻ ۾، ڀڻڻ جي ڀڃڪڙي ۾ رهندي آهي.
جيڪڏهن توهان تمام گهڻي ڪوشش وانگر هن آواز سوچندا آهيو، ياد رکجو ته ذهن ۾ ٻه پرائمري مقصدن سان سسڻن جو نشانو بڻايو ويو هو:
- سور جي سار کان وٺي مواد جي هر آخري اسپيپ کي استعمال ڪريو
- ھيء ذخيري مواد کي ھڪڙي شڪل ۾ تبديل ڪريو جيڪي ڪوففريشن سان گڏ ھڪ ڊگھي عرصي تائين جي آخري اجازت ڏين ٿا
سوز ۽ ٻين چارڪوٽين جي شيون هڪ کاڌ خوراڪ جي ميدان جو باغي مڱر طور سڃاتو وڃي ٿو، جيڪي پاڻ کي تيار ڪرڻ ۽ کاڌ خوراڪ جي طريقيڪار جي طريقي سان استعمال ڪن ٿا، جهڙوڪ اچار، تماڪ ڪرڻ، ٻاڦائڻ يا هوائي اڪلائڻ.
فورڪ ايجاد ٺاهيو؟
سمجهڻ لاء هي ڇوڪريون، جيڪي کاڌي جي خرابي کي ياد رکون ٿا (انهي سان گڏ کاڌو خوراڪ جي زهري) جو سبب اهو آهي ته بڪرياريا کي ننڍڙو جاندار چئجي ٿو. کاڌي جي اضافي سان، هي بيڪٽيريا پاڻي ۽ آکسيجن جي ضرورت آهي ۽ انهي سان گڏ هڪ تڪليف وارو حد (پي ايڇ ڊي) جي ضرورت آهي. انهي کان پوء، هڪ يا وڌيڪ فيڪٽرن کي سنڀالڻ لاء کاڌي جي حفاظت، انهي کي يقيني بڻائي سگهجي ته بيڪرياريا کي زنده رهڻو نه پوي.
مثال طور، سيزجنگ ٺاهڻ اڪثر ڪري سگريٽ يا ايئرائي وچ ۾ شامل هوندو آهي، جنهن ۾ ٻنهي جو هوائي اٻرائيري وارو پاڻي هوندو آهي.
اضافي طور تي، سسجائيزيشن هميشه نموني استعمال ڪري ٿو، جيڪو پاڻ کي پنهجي جهاز جي نالي سان پروسيس ذريعي پاڻي جي بيڪريريا کان محروم ڪري ٿو. (توهان وڌيڪ ڇڪين بابت بڪرياريا جي ترقي ۾ اضافو ڪري وڌيڪ پڙهي سگهو ٿا جيڪي کاڌي جي خراب ٿيڻ سبب.)
ڪنهن به صورت ۾، جريکي ٺاهڻ لاء اس کي خشڪ سوراخ جي ذريعي محفوظ رکڻ لاء ممڪن آهي، فورمي پيس پيس يا خالص ميوي گوشت، موٽن ۽ محافظن سميت گڏوگڏ مال، لوڻ، ۽ سوڊيم نائيٽائٽ جي ٻين اجزاء سان پيدا ٿيل آهي. ساسج
فارميڊ ۾ پيسائي جو بنيادي طور تي انهن اجزاء جو وڌيڪ شيون جيڪو ڪنٽرول کي استعمال ڪرڻ ۾ ٿئي ٿو ان کي استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي، ڇا اهو لوڻ يا دونھون يا هوائي آهي.
فورڪميٽ جا قسم
روايتي يا سيڙڪ ٻيلي لاء سور جو گوشت ۽ سور جو سور جو چاء، بنيادي گوشت جهڙوڪ مڇي، سماج جي، وائي، پولٽري يا راند سان گڏ آهي.
ملڪي طرز جو ٿورڙي ٽائيم هڪ ڪنسرر بناوت آهي ۽ روايتي طور تي پوسٽر جگر شامل آهي جيڪي ڪجهه گريگا يا ڀاڄين وارا ڀاڄيون آهن. اهو عام طور تي ڪجهه قسم جي بائنڊر استعمال ڪندو آهي، جن کي پينڊا سڏيو ويندو آهي، جهڙوڪ ماني ۾ ڪڻڪ جو ڪوبو ۽ کير ۾.
موسسائن فورڪليٽ کي سڀ کان وڌيڪ ڍڪيل آهي، ۽ عام طور تي سورن جي کاڌي جي ڀيٽ ۾ وڏن ڪمن سان ٺاهيو ويندو آهي. موسسائن فورڊسس عام طور تي تمام گهڻو فوري تسلسل پيدا ڪرڻ جي سگهه ذريعي رهندي آهي. اهي استعمال ڪرڻ لاء سٺو آهن يا فيچرنگ وغيره، مثال طور، راويلي يا چٽساليوني ۾.
گرينئنٽ ڪائيمليم کي ننڍن ننڍن گوشت کي تيز ڪرڻ، ذائق ۽ رنگ ٺاهي وڃڻ کان اڳ، سڌو سنئون پوسٽ ۾ مينهن ۽ پيئڻ کان اڳ.
پڻ ڏسي ڏسو: باغ مينجر