ڪاش هي انگريز پسنديده پسند آهي، توهان سوچيو هو ته اسان ان کي ايجاد ڪيو، اسان نه ڪيو. برطانيه ۾ محبت جو دارومدار گهڻو ڪري هندستان کان وٺي.
لاما ۽ بيٿروٽ ڪيري (پيزها چوڪندر) هڪ تمام غير معمولي کري آهي، اڪثر ڪري مسلمان گهرن ۾ مشرقي ۽ مرڪزي هندستان ۾ مليا آهن. بيٽروٽ جو استعمال هڪ پيالو رنگ ۽ امير، زميني ذائق نقل ڪري ٿو. خاص طور تي موسم سرما جي شام جي لاء نان برائين يا پرتا پاراٿن سان خاص طور تي سٺو آهي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 14 آلو / 400 گرام ٻڌل
- 1 لبنام / 10 آلو / 750 گرام جو گونگا پيئي، 1/2 انچ انچ / 4 ڪيڪ ڪيڪ ۾ ڪٽي
- 5 چمڙن جو ڳوڙو
- 1 چچا چٽيو
- 4 ڪارو ميٽي پوڊ
- 3 تيس (ٿڌو مٽي)
- 2 چمڙي جون ڳاڙھي وارا گلابي
- 2 پيالو / 500 ملي پاڻي
- 1 چچا چشمي ماسالا
- 1 ڳاڙهو پياز، گولن ۾ ڪٽيو
- تازي مٽي جي 4 سپاهي
- جوس 1/2 جي ليم
- بحري فوج لاء:
- 2/3 پيالو / 150g سادو عملو
- 1 ٽيچ لوڻ
- 1 1/2 چمڪندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو پاؤڊر
- 1 ڍڪڻ جو ميدان
- انگن جو 1 ڍڪ
- 1 چمچل لوڻ پيسٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ڄميل ۾ وڏي رڪاوٽ وجهي، پاڻيء جي پاڻيء سان ڍڪڻ ۽ زور تي آڻيو. گرميء جي گهٽتائي، تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ڪپڙو ۽ ڳاڙهو ڪرڻ کان سواء، ساوڪٽر ٽنڊو ويندو آهي ۽ پاڻي گهڻو ڪري ڇڏي ٿو. وري پيالو پروسيسر ۾ هڪ ننڍي پيسٽ واري مٽيء کي پيل ڪريو ۽ آرام سان 2.5 ڪلوميٽر (انچ انچ) ڪٻٽ ڪريو. الڳ ڪريو.
- گوشت جي مڙني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، گوشت شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين مقرر ڪريو.
- ڳاڙھي واري ڳئون ۾ چار چمڪندڙ کاڌا ڪڻڪ، ڪلو ۽ ڪارو ڪارڊام پوسٽ شامل ڪريو ۽ 30 سيڪنڊن لاء لڳاتار. هونء بها ۽ ساوڪ کان پوء ٻڏل کاڌا شامل ڪريو. ان کان پوء مسڪين گوشت شامل ڪيو ۽ 10 منٽن تائين مسلسل گرمي تي کائڻ لڳاتار روانا ٿيا. chilli flakes شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء کائڻ. هن پاڻيء ۾ اڇو، گرمي کي گهٽايو ۽ 30-35 منٽن تائين. جڏهن گوشت تقريبا پکايا آهن، ۽ ٿورو مائع رهي ٿو، پاڪ ۽ بيٽيو بيٽروٽ کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين کائڻ يا گوشت کان ڀريل آهي. ٿورن منالا ۾ ٿڪايو ۽ 5 منٽ لاء وڌيڪ گرمي تي وڌيڪ ڌڪيو.
- ان کان علاوه، هڪ ڀريل پين ۾ باقي ڳاڙھو گرمي، هڪ منٽ يا انهي لاء ٿورڙي منسلڪ ۽ سوٽ شامل ڪريو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ڪنارن جي سپرن ۽ آلو جي ڇت سان ڀريل ڪم ڪيو ۽ ليمن جي نچوڙ سان ختم ٿي.
ڪڪ جو نوٽ: ٿلهي واري ٿڌن کي ٻن چمڙن جي ٿڌن سان لڳائڻ ۾ سٺو لڳائڻ کپي.
پڙهي وڃي ويٺوڪ سنگ جي قسم سان سندس ڪتاب، ڪيري کلاسي ۽ قاعدن جي اجازت سان، Absolute Press جي طرفان شايع ٿيل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 757 |
| کل فیٹ | 41 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 206 ميگا |
| سوڊيم | 2،313 ايم پي |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 59 g |