نان ايران، افغانستان، پاڪستان، ڀارت ۽ ٻين ڀرپاسي ملڪن ۾ هڪ چمڪندڙ مليا آهن. نان کي ميوا ۽ ڀاڄين جي مختلف قسمن سان گڏ ميوو لڳائڻ جي لاء خدمت ڪئي وئي آهي. Topping به ماني جي چوٽي تي رکيل هجي.
نان پيتا وانگر آھي، اڃا تائين تمام گھڻو ۽ گھڻو وقت آھي. اهو فريزر بيج ۾ 30 ڏينهن تائين منجهيل ٿي سگهي ٿو. توهان کي پيار ڪندو ته هن ناهن جو طريقو آسان ٿيڻ گهر ۾ آهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 pkg. فعال سڪل خمير
- 2 ٽيچون کنڊ
- 3/4 کپ گرم پاڻي
- 1 1/2 پيالو سڀ مقصد جو اٽو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 پيالو ڳئون (هيٺيون پڙھائي ڏسو؛ يا سبزي جي مختصر)
- 3 ٽيچون
- سادو دارو
- 1 tbsp. برش جي مک ڀڃڻ لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
ماپ ۾ 3/4 پيٽ گرم پاڻيء کي ماپ ۾. کنڊ ۽ ٿانو شامل ڪريو. ايستائين جو خمير ٿيندؤ ۽ ٿڪايو جيستائين ٿيندؤ ٿيندؤ. توليال سان پيچائش پيالو ڍڪڻ ۽ خمير ۽ پاڻي جي ٻوٽي کي 5-10 منٽن تائين پهچ ڏيو.
ھڪڙي وچولي ملائڻ ۾، آلو آلو ۽ لوڻ. خشڪ پاڻي، ٻلو، ۽ ڳاڙو (يا سبزي جي مختصر) شامل ڪريو ۽ ٿوري فارم کان 5-10 منٽن تائين گونگا شروع ڪريو.
ڪڪڙ ۾ آلو ٿانو کڻي لوھي ڇڏيو ۽ آھستي ڦيراي جي چوڌاري آھ.
ٿانو ٿانو تيل ڏانهن وڌو ۽ گرم گرم علائقي ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ يا اڀرڻ کان پوء اڀرڻ جي اجازت ڏيو.
ڳاڙهو ساوڻ کان 400 تائين. پوزيشن ۾ خوش ٿيل کوکي شيٽ تي پٽي آندل ڪيو يا پختو مکڻ سان گڏ پٿر ۽ برش ذريعي.
8 منٽن تائين تندور ۾ کاڌا ۽ تيزيء سان ڳاڙهو ۽ ڀريل ٿڪ
پنيري يا فريزر ۾ فوري طور تي نانء يا اسٽور ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 88 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 120 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |