لٿينيا آلو گوشت ميپنگنگ (ڪيپليينا) جو طريقو

لٿينڪا آلو-گوشت گوپانگ انهن جي شڪل جي ڪري زپپلين يا ڪپليلين طور سڃاتو وڃي ٿو.

اهي دليل مامرا آهن جيڪي ڪجهه وقت وٺي رهيا آهن پر ڪوشش جي لائق هوندا آهن. هڪ ٻيو قسم آهي جيڪو آلو-پنيس ڪيپلينا آهي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• گوشت جي ڀرڻ لاء
• 1 پونڊ جي جڳهه سورڪ (يا 1/3 پائونڊ جو سور، 1/3 پونڊ بيف، 1/3 پونڊ مهر)
• 1 وچولي تيزي (ڳاڙهو ۽ عمدي کٽ)
• 1 ڪٿان لوڻ
• 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
• 1 وڏا ڪڪڙ هڻڻ
• ٻٻرڻ لاء
• 8 وڏن آڊاه آلو (خالي ۽ قطار پيرايو - ڀريل نه ٿيل)
• 2 وڏو
• آئيڊاه آلو (پيش ڪيل، ملازمت ۽ قيمتي)
• 1 وچولي موتي (ٻاري ۽ عمدي گرٽي)
• 1 چچا لوڻ، ذائقي کان وڌيڪ يا گهٽ
• گروي لاء:
• 1/2 پونڊ بيزون (ڊايو ويو)
• 1 وڏو کٽ تي جوڌا
• 1 پيال ڳاڙهو
• ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
• 1 کان 2 چمڪندڙ کير (ضروري هجي)

اهو ڪيئن ٺاهيو

گوشت کائڻ ٺاهڻ

1. هڪ وڏو پيالو ٿلهي جاء تي گڏوگڏ مٽي گوشت، عمدي ڪڻڪ تيئن، 1 ڪڪڙ لوڻ، مرچ ۽ هيڪا گڏوگڏ گڏ ڪريو.
2. ڪپڙي جي لفٽ سان ڍڪڻ ۽ جيستائين تيار ڪرڻ لاء تيار ٿي فرج

کنگن کي ٺاهيو

1. ليمن جو رس جو ٻه يا ٻه گردو آلو ڏي ٿي وڃن پوء اهي ڪارو ڀري نه ڪن. انهن کي هڪ مٺي ميش شيسيڪلوٿ يا ڪپهه جي موتي تيليا ۾ رک ڏيو ۽ اضافي پاڻي کان نجات حاصل ڪرڻ لاء هڪ وڏي ٿلهي تي مٿي ڪريو. هن کي پاڻي ڀريو، ٿانو جي تري ۾ آلو نشو هڻڻ.

1. ٿانو ۾ شيسيڪلوٿ ۽ پوزيشن آلو کي چٽو ڪريو جيڪو آلو نشارچي جيڪو توهان کي ٿانو جي هيٺان کان محفوظ رکندو آهي. وڌيل آندل آلو شامل ڪيو، گرٽيز پياز، ۽ 1 چاسن جو لوڻ يا ذائقو ڪرڻ. چڱي طرح سان گڏ.
2. پاڻي جي وڏي لوٽي تي زور ڏيڻ لاء. زپپلينس ٺاهڻ لاء، اٽڪل 1 پي ڊي گونگي مان ٺهيل ڪتب آڻيو ۽ هٿ جي کجيء ۾ لوڻ لو. 1/4 کپ يا گوشت جي مخلوط جو وڌيڪ مرڪز ۾، ۽ ٿورڙو هٿ ٿيل هٿن کي استعمال ڪريو، گوشت جي ڀرسان آلو آلو کي فوٽن جي شڪل ۾ وجهي ڇڏيو. ايتري تائين جاري رکو جيستائين ٻئي ٺهيل آهن.

هن کي ڍڪڻ کائڻ

1. خاص طور تي هيٺين نموني ۾ نموني، ابليف پاڻي ، جنهن ۾ 1 چاندي جو ڪنسٽ اسٽيچ شامل ڪيو ويو آهي (ان کان سواء ٻڏڻ کان بچڻ کان روڪڻ). پڪ ڪريو ته پاڻي کي واپسي ڏانهن موٽايو ۽ 25 منٽن تائين ٽلهي وڌو.
2. ٿڪڻ واري چمڪ يا اسٽريسر سان گڏ هٽايو، هڪ صاف ٻوٽي تي صاف تيل تي ٿڪايو ۽ گرمي پٽو تي رکي.

گورو ٺاهيو

1. جڏهن ته کنگل ٽڪرائي آهي، گريو ڪر. هڪ وچولي ماهر ۾، ٽائيپ کان بيڪون ۽ ڪٽ تيزي پيا.
2. درياء ۽ ڳاڙهو ڪارو ۽ ڪارو مرچ سان گڏ ملن. ٿڪ ضروري هجي ته 1 کان 2 چمڙن جي کير. لڌل سان گڏ پئنگ گوپانگ يا ميز تي گروي ڪڍي ٿو.