هڪ مڇيء کي ٻوڙيو وڃي
ٿڪيل اسڪول جي مڇيء واري ٿورڙي هونديون آهن (مطلب ته اهي پاڻيء جو پاڻي تازو پاڻي کان لڏڻ واريون لڏپلاڻ ڪري ڇڏيندا آهن)، جيڪي نديون هيون ۽ انهن جيون سمنڊ ۾ رهندا آهن، اهي ساڳيء ريت سمنڊ ۾ ڍڪيل آهن. انهن کي بتن وانگر نظر ايندي آهي ۽ اهي اصل آهن. چار ننڍڙو ساو انچ مڇي هڪ مترجم سبز ۽ چانديء جي پوئتي سان چاندي وارا آهن.
مڇيء جا سڄو کائيندا آهن، چمڙي، سر ۽ دم سان شامل آهن، ۽ گوشت نازڪ ۽ ٿڌو ذوق آهي، ۽ ٿورو سايو آهي.
سڀ کان وڌيڪ تيار ڪرڻ اهو آهي ته انهن کي بڪائڻ يا ٻيٽ ۾، يا اٽو جي پٽي سان. مرڪزي گهڻو ڪري منجهيل وڪيل آهن ڇو ته اهي اهي ڪيترا خراب هوندا آهن، پر جيڪڏهن توهان پنهنجي پاڻ کي تازي سان ڳولڻ لاء ڪافي خوش آهيو، توهان وٽ هڪ بهترين تندندڙ مزاج جي سازش آهي. بونس جي حيثيت ۾، اهي اوگga 3 فائيٽي ايڊز ۾ تمام وڏا آهن .
مرڪزي خريد ڪرڻ
ڪيترن ئي سمورين ڏسندڙن جي گروهن جي مطابق، مرڪ گهڻو ڪري گهٽ آهن. ان جو مطلب اهو آهي ته توهان سٺو ضمير ۾ تمام گهڻو کائي سگهو ٿا ۽ مختلف قسمن جي سڄي دنيا ۾ موجود آهن. گڏوگڏ بحر سامونڊي ڪناري سان گڏ ڏٺائين ۽ سڀ کان وڏي پيماني تي ورهايو ويو آهي، مينهن جو چمڪندڙ آهي. بحراني سامونڊي ڪناري تي سڀ کان وڏو عام سفيد مرڪبو آهي. سفيد بيبي ڪيترن ئي قسمن جي لاء هڪ ڊگهي آهي، جنهن ۾ سرف مرغ، رات جو ڳاڙهو ۽ فتوي ايولچون شامل هوندو، تنهنڪري اميرن اهو هو ته هندستانين انهن کي موم بتن ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو، تنهن ڪري انهن جو عام نالو "مومل فش".
وڏيون مارڪيٽ ۾ وڏي پيماني تي وسيع آهن.
اهي هميشه چمڪندڙ آهن ۽ وڏيون ٿلهو ۾ اچي وڃن، تنهنڪري توهان صرف گهڻو ڪري جيترو توهان کي گهربل آهي - هڪ ايپليزر لاء 6 کان 7 رپيا، بنيادي طور تي ٻه ڀيرا، انهي ۾ فرياد ۽ ڀري ٿو.
پچائڻ جو مرڪبو
ڪابه ٻي مڇي ايتري ئي ڀريل تيل ناهي. توهان کي ٻين طريقن سان تيار ڪيل سمندري ڳولي ويندي، ۽ اهي شاندار چمڪندڙ ۽ انکويوز جهڙوڪ ڳاڙيلن مٿان گريل آهن، مگر بهتر نه آهي.
بٽر جڳھ کان مختلف آھي، پر ھتي ھن کي ھڪڙي روشني بيٽر وانگر بيٺل بائوٽر استعمال ڪري رھيا آھن- تھ پوء، توھان ھن نازڪ، نرم مڇيء کي ختم ڪيو.
ٻيو، توهان اٽو سيٽ ڪري سگهو ٿا، تڪڙو ڪوٽنگ لاء انهي کي تڪليف ڪريو ۽ انهن کي رستو ٺاهيو. خاص طور تي مصالح ۽ ڪرسٽ جي سڱ سان، اهي ننڍڙي نانءڪشي پليٽ کي اڏامي ڇڏيندا آهن.
کاڌي جو مرڪ
ننڍا ننڍا هوندا آهن، ڪنهن به مڇي کان ڇهه انچ ننڍا هجن، حقيقت ۾ سڄو سر، گونگا، دم ۽ سڀ ڪجهه کائي ويندا هجن. توھان جي لاء جيڪي ننڍا گندا آھن، پريشان نه ڪريو - ھر ھڪ آپ کا مزہ گوشت को धनी स्वाद، साथै हड्डियों बाट एक मनमोहक मुस्कुराहट، जुन तपाईंको गले मा रहन हुनेछ.
پر، هڪ سڄو مڇيء کائي توهان کي پريشاني ڪري، توهان ڪنڊ کي جلدي ڊريل واري سلائس سان سر جي مٿي کان مڇيء جي هيٺان ڀڃي پاسي کٽي سگهو ٿا. اهو رستو توهان ٻنهي جي سر ۽ گشت مان آزاد ٿي ويندو. (توهان کي شايد هن چاهيندا ته ڇهه انچ انچ کان وڌيڪ ڳري ڇڏڻ چاهيندا.)
ڪوشش ڪرڻ ڏيو. انهن کي پيار ڪرڻ آسان، آسان ڪرڻ ۽ ان کي منهن ڏيڻ ڏيو، اهي بلڪل آشڪار آهن، توهان جي آڱرين سان کائيندا هئا يا سرپرست ۾ يا ڊاڪٽرن ۾ توهان جو انتخاب ٿيل: ٽيٽار، ڪٽي ڪٽي يا گرم چاس.